高考生物一轮复习课时跟踪检测三生命活动的主要承担者__蛋白质

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1、一岗双责落实还不到位。受事务性工作影响，对分管单位一岗双责常常落实在安排部署上、口头要求上，实际督导、检查的少，指导、推进、检查还不到位。课时跟踪检测（三）生命活动的主要承担者——蛋白质一、选择题1．(2017·河南八市质检)组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S。已知某一蛋白质分子中含有一个硫原子，则下列说法中错误的是(　　)A．该蛋白质分子除了含有S外，还含有C、H、O、NB．该蛋白质分子完全水解后最多可以得到20种氨基酸C．该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成D．该蛋白质分子中有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构解析

2、：选B　C、H、O、N是组成蛋白质的基本元素；组成蛋白质的氨基酸约有20种，其中有两种氨基酸含有S，而该蛋白质分子中只含有一个硫原子，说明该蛋白质只有一种含S的氨基酸，故组成该蛋白质的氨基酸最多有19种；根据题干信息不能确定该蛋白质所含的肽链数，故该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成；根据氨基酸的结构和脱水缩合的过程可知，氨基中的氮原子与羧基中的碳原子相连，即该蛋白质分子中含有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构。2．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日

3、生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述，正确的是(　　)A．盐析可以破坏蛋白质中肽链的空间结构，这种作用是可逆的B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P等元素D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质不一定是同种蛋白质解析：选D　盐析是可逆的过程，这种作用对蛋白质中肽链的空间结构没有影响；构成蛋白质的氨基酸有20种，但构成每种蛋白质的氨基酸不一定有20种；蛋白质的组成元素至少为C、H、O、N，有的含有S、P等元素；氨基酸种类、数量和排列顺序相同，但若蛋白质的空间结构不同，则蛋白质的种类不同。3．丙氨

4、酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2，它们缩合后形成的二肽分子中C、H、O的原子比例为(　　)A．7∶16∶6　　　　　　　B．7∶14∶5C．8∶12∶4D．8∶14∶5解析：选D　氨基酸的分子式可以用C2H4O2NR表示，由题意可知，丙氨酸的R基为—CH3，则丙氨酸的分子式为C3H7O2N；谷氨酸的R基为—C3H5O2，则谷氨酸的分子式为C5H9O4N，因此丙氨酸和谷氨酸缩合形成的二肽分子的分子式是C8H14O5N2。4．真核细胞中蛋白质的主要作用是(　　)①构成染色体　②构成“膜结构”　③主要的能源　④组成多种酶

5、　⑤组成各种激素　⑥调节细胞代谢　⑦组成维生素　⑧储存能源对分管部门的党风廉政建设抓得不够紧，找问题的多，批评教育的少，放松了对分管部门的日常监督、管理和教育。对分管部门干部发现的一些违规违纪小错提醒不够、批评教育不力，监督执纪“四种形态”作用发挥不够一岗双责落实还不到位。受事务性工作影响，对分管单位一岗双责常常落实在安排部署上、口头要求上，实际督导、检查的少，指导、推进、检查还不到位。A．①③⑤⑦B．②④⑤⑧C．①②④⑤D．①②④⑥解析：选D　染色体主要由DNA和蛋白质构成，①正确；膜结构主要由磷脂分子和蛋白质构成，②正确；主要

6、的能源物质为糖类，③错；大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，④正确；激素的化学本质有多肽和氨基酸衍生物、固醇类、脂肪酸衍生物等，⑤错；酶可调节细胞代谢，⑥正确；维生素是一系列有机化合物的统称，它们是生物体所需要的微量营养成分，⑦错；储存能源是脂肪、淀粉、糖原等的功能，⑧错。5．(2017·南昌模拟)下列物质或结构中一定不含肽键的是(　　)A．生长素B．胰岛素C．噬菌体D．突触小泡解析：选A　生长素的化学本质是吲哚乙酸，不含肽键。6．(2016·汕头期末)伴侣蛋白的作用是确保蛋白质正确折叠，下列叙述正确的是(　　)A．蛋白质的

7、功能与其空间结构无关B．无伴侣蛋白时，产生的错误蛋白可能被蛋白酶水解C．伴侣蛋白是蛋白质合成的直接模板D．伴侣蛋白的基本单位是核糖核苷酸解析：选B　蛋白质的结构决定蛋白质的功能，所以蛋白质的功能与其空间结构有关；蛋白酶能催化蛋白质的水解，无伴侣蛋白时，产生的错误蛋白可能被蛋白酶水解；蛋白质合成的直接模板是mRNA；伴侣蛋白的化学本质是蛋白质，组成蛋白质的基本单位是氨基酸。7．绿色荧光蛋白是从发光水母中分离出来的一种结构蛋白，其相关数据如下表所示。若R基上的羧基和氨基不会脱水形成肽键，则下列对该蛋白质的叙述，正确的是(　　)氨基酸数

8、目126R基上的羧基数15游离羧基总数17游离氨基总数17A.只有1条肽链B．R基上的氨基有17个C．水解时，水中的氧参与形成氨基D．合成一分子该蛋白质脱去水的相对分子质量为2232解析：选D　合成一分子该蛋白质时脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链数＝