贵州省食品药品监督管理局关于印发《贵州省2017年餐饮服务食品监管工作计划》的通知（黔食药监餐发〔2017〕54号）.doc

《贵州省食品药品监督管理局关于印发《贵州省2017年餐饮服务食品监管工作计划》的通知（黔食药监餐发〔2017〕54号）.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、附件2017年全省餐饮服务食品监管工作情况季报表（一）填报部门(盖章)：填报日期：食品经营（餐饮服务）行政许可分类上月实有本月新增本月减少本月实有餐馆特大型餐馆　　　　大型餐馆　　　　中型餐馆　　　　小型餐馆　　　　食堂学校食堂　　　　其它食堂　　　　用餐配送单位　　　　中央厨房　　　　饮品店　　　　合计　　　　小餐饮待新修订《贵州省食品安全条例》实施后填报***餐饮服务监督检查序号类别单位数量学校食堂餐饮企业总数1出动执法人员人次　　　2检查餐饮单位户次　　　3约谈企业数户次　　　4责令整改数户次　　　5立案查处数件　　　6查处无证经营数件　　　

2、7结案数案件数件　　　8罚没金额万元　　　9吊销许可证户　　　10查处非法添加非食用物质及滥用食品添加剂结案数案件数件　　　11罚没金额万元　　　12吊销许可证户　　　13移送司法机关案件件　　　14“明厨亮灶”情况已实施单位数量户　　　15占餐饮单位总数百分比户　　　16食品安全事件疑似中毒接报起数起　　　17确定中毒起数起　　　18中毒人数人　　　19食物中毒死亡人数餐饮服务经营单位人　　　20非经营单位或家庭人　　　21农村集体聚餐聚餐次数次　22申报备案次数次　23备案率(%)次　24指导次数次　25指导率(%)次　-3-餐饮服务食品监管工

3、作情况季报表（二）（量化分级）填报单位（盖章）：填报日期：类别持证单位总数年度等级已评定单位数新办证1年内单位数动态等级已评定单位数新办证3个月内单位数责令整改单位数待评定单位数A级B级C级优秀良好一般年度等级动态等级餐馆特大型餐馆　　　　　　　　　　　　大型餐馆　　　　　　　　　　　　中型餐馆　　　　　　　　　　　　小型餐馆　　　　　　　　　　　　饮品店　　　　　　　　　　　　食堂学校食堂　　　　　　　　　　　　机关及企事业单位食堂供餐500人以上　　　　　　　　　　　　供餐500人以下　　　　　　　　　　　　其他食堂　　　　　　　　　　　　集体

4、用餐配送单位　　　　　　　　　　　　中央厨房　　　　　　　　　　　　合计　　　　　　　　　　　　-3-注：1.持证单位总数=动态等级评定单位数+新办证3个月内单位数+责令整改单位数+动态等级待评定单位数；持证单位总数=年度等级评定单位数+新办证1年内单位数+年度等级待评定单位数。动态等级待评定单位是指新办证已满3个月，正在进行动态等级评定的单位；年度等级待评定单位是指新办证已满1年，正在进行年度等级评定的单位。2.动态等级评定单位数=优秀等级单位数+良好等级单位数+一般等级单位数；年度等级评定单位数=A级单位数+B级单位数+C级单位数；3.无相关数

5、据，应在表格内相应位置填写“0”。4.有关数据应认真填写，仔细核对。待评定单位数是指符合评定条件,还没有进行评定的单位数.例:持证单位总数为100家,不满1年的有20家,应年度评级就是80家,但可能存在由于工作时间紧,人手不足,目前只对应评定的80家评定了60家,还没来得及评的20家就是待评定单位数.动态和年度同理。-3-