珠啤博物馆旅游实践报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划珠啤博物馆旅游实践报告　　见习实习手册　　班级：　　姓名：　　学号：　　指导教师：　　报告日期：成绩评定：　　导师签名：　　经济管理学院　　填写说明　　一、该实习手册每位学生填写一份。　　二、参观记录主要是对所参观企业的客观记录，实习总结是分析和评价其策略、结论、提出建议及启示。　　三、企业的参观记录请填写参观记录和实习总结。　　四、财务软件模拟部分填写实习总结。　　五、所有内容字体为宋体、小四号，行距20磅。　　

2、六、学生实习完毕，将本手册打印稿在规定时间内交到指导老师处，作为评定成绩的依据。　　实习记录　　珠江啤酒见习实习报告目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团

3、，拥有国家级技术中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠啤集团拥有国家级技术中心，是首家全面采用国际先进技术和装备建成的现代化啤酒企业。在全国啤酒同行中，珠啤集团首家采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术，填补了国内空白。　　XX年11月22日早上，我们组十五个孩子在管青老师的带领下，坐上了校巴，前往位于新港东路磨碟沙大街118号的广州珠江啤酒厂进行为期一个上午的见习实习。校巴经过在路上的兜兜转转，终于来到了珠江啤酒厂。这里并不像想象的

4、一样是个工业气息浓重的地方，反而更像是一个环境优美的宜居小区。郁郁葱葱的花草树木，干干净净的道路厂房，如果不是看到了几个大大的“罐子”还真无法想象这里是个啤酒厂。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　来到该公司后，那里的相关工作人员，就播放了一段有关珠江啤酒历史发展的视频给我们看。看完这个视频后，我对啤酒的发展历史、啤酒在中

5、国的发展已经珠江啤酒的发展历程有了进一步的了解。原来啤酒是起源于4000—6000年前古埃及的尼罗河畔。而最早使用酒花的国家是埃及和德国，直到十五世纪才确定啤酒需加酒花。公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。　　看完了视频，我们在工作人员的带领下进入了珠江啤酒博物馆了，博

6、物馆是一个三层楼高的生态中庭将各层的功能空间组织起来。首层的功能包括：多功能展厅、纪念品商店、休闲酒吧、绿化庭园和世界展馆。二层的功能布置有：珠啤馆、未来馆及综合展示馆。三层的主要功能为管理办公，同时设有贵宾接待室与全景会议室。特色酒吧将直接从生产一线引啤酒管道过来，供应最新鲜的啤酒，游客一边品尝最新鲜的啤酒，一边欣赏最璀璨的珠江夜景，这种集社交、休闲、文化和风景于一体的酒吧，在中国甚至国际上也是罕见的。　　博物馆中的布置生动形象地领略了一番啤酒的历史和发展。展厅有各式目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保

7、行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　各样的泥塑、铜塑、古代酿酒仪器、现代酿酒仪器、工艺流程展示板及视频等。参观者既长了见识又满足了眼球、开拓了眼见，整个参观过程充满着乐趣。之后，我们通过参观区和生产区连接走道的透明玻璃窗，我们看到了数个整齐雄伟的发酵罐群、密集穿梭的灌装线以及绿草如茵的工业景观。　　生产车间的面积十分广阔，是我们这次实习公司里最大的。在参观生产线的过程中，工作人

8、员一边领着我们走，一边向我们介绍生产线的工作，告诉我们啤酒的工艺流程：麦芽粉碎→加水糊化→过滤→加酒花、糖煮沸→回旋沉淀→冷→发酵→成熟→过滤→灌装→成品。在我们来到啤酒罐的生产线时，还对我们说，一条啤酒罐的生产线一个小时可以生产一千个罐子，当时我们还觉得没有什么了不起的，可是细细想了之后