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时间:2018-12-27
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1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划夜总会dj部工作计划 DJ部工作计划 呈:总经理由DJ部:李丰11月工作计划 一、团队建设 ①DJ部现有人数16人,加大拓展力度,力争11月15号前引进新人3人以上。 ②11月下旬,引进3人。 ③在11月底共引进新人6人,DJ总人数达到22人。 二、部门业绩 ①DJ部本月订房140间. ②本月上旬计划完成60间,日均4间. ③本月下旬计划完成80间,日均6间. 三、部门培训 ①利用每日班前会时间,逐
2、步分解服务细节及服务标准规范。②规范DJ服务员班中走廊礼仪,停顿问好。 四、管理制度 ①完善部门制度,做到公平,公正,公开的效果。 ②制定引导员工开源节流意识及制度,一经检查不合格,按规章制度处罚。 此致!XX年11月1日DJ部:李丰 DJ部守则目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 一、DJ入职须知 1、办理入职手续时须
3、带本人身份证原件、暂住证,2张一寸照片,并交 纳500元工作保证金和元服装工具费;200元管理费。2、DJ服务员须统一着装,服装由公司统一安排,费用自理。 3、新入职的DJ前三天不得跟房,熟悉包厢酒水及服务流程,跟房期限 根据服务质量业绩而定,为期15-30天不等。4、未入职DJ人员没有工资。 5、入职DJ员工第一个月做DJ时以10天为单位订业绩,如满勤业绩为 4000元,20天业绩为3000元,10天业绩为1500元。 6、每位DJ部员工每月订房任务为4000元业绩,少于4000元的部分按 10%给予处罚;订房满40
4、00元业绩,超出的部分按15%给予奖励。 7、当月个人业绩在8000元以上方可参加排名奖励,第一名奖金500元, 第二名奖金300元,第三名奖金200元; 8、DJ服务员仪容要求:着高跟包头黑皮鞋,化淡妆,不准奇装异服,头目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 发梳理整齐,不可留长指甲、抹指甲油。9、DJ月休四天。 10、请假
5、1天罚30元,请假1小时内罚20元,超过1小时以每小时罚款 10元累计。 11、DJ请长假必须由主管同意,原则上当日请假人数不得超过15人,请 长假3天以上必须填写请假条,并有行政经理签字后方能生效。12、DJ重房或串房上交公司20元,在当日上班正式DJ没有全部进房情况 下,不允许安排DJ重房或串房;13、出去吃饭的按点房算,需缴纳20元罚款。 四、礼貌用语 1.您好!欢迎光临!2.麻烦!请!谢谢您!3.谢谢光临!请慢走!4.抱歉!打扰您!5.了解!谢谢您!6.祝您消费愉快!7.随身物品带了吗?8.很抱歉!让您久等了!9
6、.请稍后!马上为您服务!五、工作中严禁说的话语1、不行,这是不可能的。2、不去3、干嘛 4、您怎么这样 5、不知道,不关我的事 6、这是我们公司的规定,我也没办法7、你去问XXX,就知道了8、也许,可能是 六、DJ服务流程1、进房自我介绍目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 进房前先敲门3下,进房后不挡住电视机的适当位置,挺
7、胸收腹,腰部自然下弯35度,面带微笑,用适当的音量对客人说:对不起,打扰了,我是包厢的服务员×××,很高兴为你们服务,客人同意后说:谢谢!,若客人不需要时,应面带微笑说:好的,祝你们玩的开心。2、进房服务 首先将包厢纸巾、矿泉水以及果盘输入电脑后,并填写消费卡,在传菜员送出品之前,DJ员必须将客人所需杯具等进行摆放,撤掉其它不使用杯具,将矿泉水倒入水杯中,放 在客人面前,并询问客人所喝的酒水,。3、酒水服务 洋酒、红酒要先问客人验酒,得到确定后才可以开启,开瓶时标签朝向客人,一只手托住瓶底,另一只手扶住瓶颈,倒酒时,洋酒一盎司
8、,红酒1/3或2/3,啤酒为8分满,并双手递上,上完酒水后,将水果用果盘分开,要求水果搭配并放于客人右手边位置。4、主动询问客人 是否点歌并帮助点歌,应使用先生/小姐,请问您想唱什么歌,我帮您点,若客人没有反映,DJ员可以灵活帮助客
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