柠檬酷儿鲜饮店创业策划

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1、一、前言二、公司介绍4三、产品简介4四、市场分析54.1消费者分析54.2竞争者分析64.3SWOT分析94.3.1优势分析94.3.2劣势分析94.3.3机会分析94.3.4威胁分析9五、推广策略105.1微信推广5.1.1微信推广的价值5.1.2微信推广的特点5.1.3具体实施方案5.2微博推广105.2.1微博推广的价值105.2.2微博推广的特点115.2.3具体实施方案115.3公共账号推广5.3.1公共账号推广的价值5.3.2公共账号推广的特点5.3.3具体实施方案六、实施效果七、总结一、前言随着社会的发展，现代人对时尚饮品的要求越来越高，除了要喝到口味纯正

2、的健康饮品，更要引领潮流。而柠檬酷儿一直致力于茶饮的创新求变，倡导健康、营养新鲜的消费理念，并将时尚的潮流文化穿插给每个消费者。柠檬酷儿是加盟连锁店，位于河大新区北街的柠檬酷儿便是其连锁店之一。由于北街的茶饮点众多，且柠檬酷儿的地段不佳，因此我们希望通过网络宣传推广店铺，吸引更多的消费者到店。我们经过分析认为，第一步应该运用各网络平台大幅度曝光店铺，抓住消费者眼球；第二可以进行一些促销活动，扩大销售量，最终形成固定客户群。二、公司介绍柠檬酷儿鲜饮作为区别于一般的茶饮店，精心打造别具一格的市场模式，以鲜饮制作做为标杆，在产品上强调现场制作，配为鲜奶、鲜果、鲜茶为元素，创新

3、研制健康时尚饮品。为保证每杯鲜饮质量的一致性，并尽量减少人手操作的失误，除了投入更新更专业的设备外，坚持每杯饮品均具质量，在店铺外观和整体包装上更是以自然、清新、时尚和个性化包装给消费者耳目一新的感觉，进而达到消费者对连锁品牌一贯性、完整性的要求。北京柠檬酷儿餐饮管理有限公司，成立于2009年，作为一家崛起于现代零售业迅速发展时期的企业，柠檬酷儿以建立一个创新、与众不同的鲜饮咖啡店，提供给消费者最好喝、最新鲜的饮品为目标，持续把新鲜茶饮以高品质理念带给消费者。永不停歇的创新研发理念与国际视野，莫定了lemoncool永续发展的经营基础，并与时代潮流一同创新成长。一、产品

4、简介柠檬酷儿作为茶饮店，其产品主要包括奶香鲜茶、酷儿鲜果茶、时尚特饮、慕斯沙冰、原豆烘焙、Juice爱柠檬、鲜果现榨等几个部分，这几大分类下又有一些具体产品。如图所示：二、市场分析4.1消费者分析1、随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。2、随着经济的发展，人们对生

5、活得质量越来越高，美味、营养、天然、养生、健康，成为消费者对奶茶的新要求。3、在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。4、在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多；而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。4.2、竞争者分析目前，已有的茶饮店有柠檬工坊、新饮、爱疯我、麦克疯等多家茶饮店，这些家茶饮店的饮品口味与品种大体相似，在产品开拓上各有各的创

6、新。还有的竞争对手就是各种场上制造的快速冲制饮品，如香飘飘、立顿等。4.3、SWOT分析4.3.1S(Strength)优势1、属于自有品牌，采用加盟，品牌品种不受限制，使用的是奶茶店的配方原料，口感好，无添加剂。使用的是正宗茶叶，不用茶末；茶是按红茶、绿茶的规范泡制方法泡制；茶味足，奶味香。选择多多，有一定的特色2、依附北街客源大，潜在消费群体基数大。3、学生群体具有很好的口头传播效应。4、价格优势。提供电话订购，网上订餐服务。5、产品多样，分为大杯中杯，分量足。透明杯，无石蜡残留。4.3.2W(Weakness)劣势1、地理位置位于学校新北门北附近，离宿舍楼和教学区

7、步行相对较远。地址不在校内，需要大量的宣传成本。2、购买环境较为狭窄。3、店经营成本较高，利润率低。4、进入北街市场较其他奶茶店晚，没有竞争优势。5、河大新校区均属于初步开发区，知名度不高。6、市场占有率低。4.3.3O(Opportunity)机会1、潜在的、固定的顾客群不断增大，学生人数不断增加。2、目标消费群可引导性强。3、大学生中爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。4、人们观念的改变，外来文化的冲击。奶茶会被更多人接受。4.3.4T(Threat)威胁1、目前已经有几家奶茶店，竞争力大。2、早期奶茶店在消费群中已形成较高知名度，对