2017年高考生物一轮复习 第1单元 走近细胞及组成细胞的分子 第3讲 生命活动的主要承担者-蛋白质课时作业 新人教版必修1

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1、必修一　第一单元　第三讲时间：45min　满分：100分一、选择题(每小题5分，共60分)1．关于生物体内氨基酸的叙述不正确的是(　　)A．每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基B．非必需氨基酸不能在人体中合成C．人体内的氨基酸可以互相转化D．不同氨基酸的R基一定不同答案　B解析　非必需氨基酸能在人体内合成，必需氨基酸不能在人体内合成。2．(2016·银川模拟)已知某种氨基酸的R基是—CH2—CH2—NH2，在一个该氨基酸分子中，含有的C和N的原子数之比为(　　)A．2︰2B．4︰2C．3︰2D．3︰1答案　B解析　氨基酸的分子式通式为C2H4O2NR，题

2、中所述氨基酸的R基为—CH2—CH2—NH2，所以该氨基酸的分子式为C4H10O2N2。3．下列物质中只含有1个“—CO—NH—”的是(　　)A．能与抗原发生特异性结合的抗体B．分子式为C13H16O5N2的甜味肽C．能与乙酰胆碱特异性结合的受体D．具有识别功能的糖被答案　B解析　抗体和受体的化学本质都是蛋白质，糖被即糖蛋白，故三者均含有若干个肽键，即“—CO—NH—”；每个氨基酸至少含有1个N原子，而最小的肽为二肽，甜味肽分子中只有2个N原子，可推导出甜味肽一定为二肽，分子中只含有1个肽键。4．下图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，有关叙述错误的是(　　

3、)A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB．上述四种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH、—CH2—COOHC．R基中可以有氨基或羧基D．含有氨基和羧基的化合物都是构成生物体蛋白质的氨基酸答案　D解析　含有氨基和羧基的化合物并不一定都是构成蛋白质的氨基酸，只有氨基和羧基连在同一个碳原子上的化合物才是构成蛋白质的氨基酸。5．(2016·沈阳模拟)整合素是广泛分布于细胞表面的跨膜糖蛋白，由α、β两条链构成，下列有关叙述错误的是(　　)A．整合素可能在细胞的识别中发挥作用B．整合素可与双缩脲试剂发生紫色反应C．若整合素由m个氨基酸组成，则其含

4、有(m－1)个肽键D．整合素的合成是由DNA控制和RNA参与的过程答案　C解析　整合素是细胞表面的跨膜糖蛋白，糖蛋白具有识别作用，A正确；整合素的本质是蛋白质，可与双缩脲试剂产生紫色反应，B正确；由于整合素含有两条链，所以其肽键数为(m－2)个，C错误；蛋白质的合成包括转录和翻译两个过程，转录的模板是DNA，翻译过程需要RNA参与，D正确。6．(2016·常州模拟)以下四组图分别表示蛋白质结构多样性形成的原因，下面相关叙述错误的是(　　)A．甲图所示肽链中氨基酸的数目不同B．乙图所示肽链中氨基酸的种类不同C．丙图所示肽链中氨基酸的排列顺序不同D．丁图所示肽

5、链以相同方式折叠盘曲形成不同的空间结构答案　D解析　氨基酸是蛋白质的基本组成单位，多个氨基酸相互缩合连接可形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠通过一定的化学键连接形成具有一定空间结构的蛋白质。丁图所示肽链以不同方式折叠盘曲形成不同的空间结构。7．(2016·泉州质检)HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是(　　)A．促进肽键的形成B．抑制氨基酸脱水缩合C．促使肽链形成空间结构D．维持蛋白质结构稳定性答案　C解析　从图中看HSP与多肽链结合后，多肽链变成具有一定空间结构的蛋白

6、质，所以HSP的作用是促进肽链形成空间结构。8．(2016·保定测试)在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素(如图)，胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于(　　)A．形成—COOH和—SHB．形成—NH2和—COOHC．形成—SH和—OHD．形成—COOH和连接碳的—H答案　B解析　脱去的H2O由—COOH脱下的—OH和—NH2脱下的—H结合而来，故水解时所需H2O中的H用于形成—NH2和—COOH。9．(2016·厦门模拟)下图中的2、3均是蛋白质，以下关于两者的异同点的描述正确的是(　　)A．前者水解后只能产生氨基酸B．

7、两者的形成过程包含肽键的形成C．两者都一定含有20种氨基酸D．两者的基本单位之间的连接方式完全相同答案　B解析　图中2是糖蛋白，含有糖类，水解后得到葡萄糖和氨基酸；据图不能肯定两种蛋白质都含有20种氨基酸；2为糖蛋白，基本组成单位为氨基酸和葡萄糖，3的基本组成单位只有氨基酸，两者的基本组成单位之间的连接方式存在差异。10．(2016·潍坊模拟)蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　)A．上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成B．在肽酶P的作用

8、下，经过脱水缩合可以形成两条肽链C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂