“一村一品”彰显个性特色

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1、.“一村一品”彰显个性特色近年来，北京市乡村旅游快速发展，但也存在结构单一、低端化、缺乏品牌等问题，影响着乡村旅游的发展规模和速度。为促进北京乡村旅游业的转型升级，从2007年开始北京市旅游局在“一区一色”和“一沟一品”建设的基础上，进一步将旅游业“品”的建设深入到民俗村，并选择了344个民俗村中的77个村作为示范点，在现有的发展基础上,通过资源调查、问题查找、“一品”定位、品牌营销、完善设施、业态创新、延伸产业链等深入细致的开拓性工作,形成了乡村旅游的精品项目和典型示范区。北京市旅游局、区县旅游局、乡镇旅游办和民俗村高度

2、重视，积极配合专业策划单位的工作，取得了较好的成果。在策划创意的基础上，市旅游局深入调研全市乡村旅游发展实践，总结推出了乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑八种全新乡村旅游业态的标准。这为“一村一品”建设提出了更高的要求，围绕“吃、住、行、游、购、娱”等方面的发展提出了更为具体、更具可操作性的量化指标。以“六要素”为龙头丰富旅游产品结构北京市乡村旅游存在的主要问题是“吃、住、行、游、购、娱”六要素发展不均衡，内容不够丰富，游客多为“一日游”，人均消费额较少。为解决这个问题，策划创意

3、中把“六要素”作为龙头，结合村域内的山体资源、水体资源、林果资源、历史文化资源、民俗资源等，为游客打造1-2天的旅游产品体系，丰富旅游商品、娱乐项目、精品线路等产品结构。充实“吃”的内容：进一步完善和提高乡村旅游餐饮文化，发展特色菜肴。一是基于传统餐饮基础上的深度开发，东营二村和留民营村的“三八席”、巴园子村的“二八”席、韭园村的宫廷酱菜、康陵村的“正德春饼”、柳沟的“火盆锅，豆腐宴”等，成为市民喜爱的品牌菜肴。二是结合新健康理念与村域资源开发出的新餐饮，如中英水北台和前吉山村开发的药膳美食、东港村的“山珍宴”、柳庄户村的

4、“风情水果宴”、焦庄户村的抗战饭等。改善“住”的条件：按照“市场引导，优化结构，合理布局，完善功能，强化软件”的方针，大力发展民营、个体、家庭旅馆，适应现代旅游者兴趣广泛和多样性需求，满足节假日高峰期的接待需求；结合新农村建设、乡村旅游国际化的趋势，开发出度假别墅、乡村酒店、传统四合院、异国风情别墅、自驾车营地、蒙古包等，满足高中低档不同消费层次游客住宿的要求。实现“行”的目标：页.即“快进、快出、慢游”。目前，本市以京承、京张、京石、京开、京沈、京津、京平蓟7条交通主干道和8条国道形成的快速交通格局大大缩短了从城区到郊区

5、的时间。郊区县近年也加大了域内交通基础设施建设，将景区、景点、民俗村与交通干线等连接起来，基本实现了村村通公路、村村通公交。大、小交通环境的改善为“一村一品”的建设打下了基础。完善“游”的环境：进一步完善村域景区景点建设，加大生态和文化元素投入，引进新的旅游内容。在休闲旅游方面，有洪水口村的“京西神秘生态休闲”、韭园村的“生态休闲养生”、梨花村的“休闲庄园”、留民营村的“生态休闲”和西黄垡村的“郊野休闲”等；在观光旅游方面，穆家口村的“穆桂英故里文化”、焦庄户的“地道战红色经典”和石峡村的“八达岭下传奇古村”等。此外，还有

6、高碑店的“国际水上驿站”、六渡河村的“休闲溪谷”等亲水游，东港村、孙栅子村的森林旅游，以及各种民俗、非物质遗产博物馆等。增强“购”的作用：购物对提高乡村旅游收入具有拉动作用。基于现有的村域乡村旅游商品，多层次、多方位地开发具有地域特色和京味文化内涵的旅游商品，提高乡村旅游购物档次和经济效益。鼓励发展“春饼”、“灯笼”、“剪纸”等传统乡村旅游商品，以柴鸡蛋、土鸡为代表的农特旅游商品，不断推出质量高、款式新、包装美、京味浓的乡村旅游商品。打造“娱”的亮点：娱乐是第一代乡村旅游的短板。因此，打造游客“听得到、看得见、摸得着”可参

7、与的娱乐项目就成为本市乡村旅游升级的重要环节。大柏老村创意开发的奶牛选美比赛、奶牛文化展示、给小牛喂草喂奶娱乐系列活动，大邓村依托现有宠物犬养育产业基础，积极开发出宠物犬休闲旅游产品，开展宠物犬大赛、宠物犬嘉年华、年度文明养犬颁奖典礼等，这些时尚娱乐旅游产品的开发将成为吸引游客的亮点。以“乡”为基础资源包装项目“一村一品”的项目包装充分体现了“乡”的特点。包括了乡土、乡情、乡味三个层面的含义。针对这些特点选择合适资源进行项目包装，从不同的角度反映了北京市乡村旅游的资源特色、区域差异。乡土。充分体现本地化的优势，较少从“外乡

8、”引进，充分发挥本乡本土的特色。如房山的西庄村和平谷的雕窝村都提出了以“乡土”为特色的民俗旅游定位，西庄村提出了“巧姑靓嫂，乡土西庄”的定位，在民俗旅游接待中充分体现还原乡土、提升乡土、再造乡土的乡土情结旅游；雕窝村发展将自然生态和民俗文化特色相结合，提出建设“北京乡土旅游的金凤凰”的定位。这两个村是典