第一阶段市场营销实施方案.doc

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1、第一阶段营销实施方案【立项指导】一、前言根据山菜田项目整体战略思路，为实现向社会提供从“田头”至餐桌的优质、廉价、便捷【电商农产品】一体化经营服务，快、稳、准打响第一枪至关重要！二、营销渠道规划1、启动厚街展销平台，打造以专项经营为主题展示馆，集商品标本展示、商品介绍、推广文化传播、现场品尝体验、熟食出品加工、接待洽谈、落单作为前台，产品加工、客服、出货区、配送、维护保存作为后台，另设置专门一个集高档商品展示及重点客人接待VIP房，真正打造一体化创新经营的服务平台；从新规划设计厚街展销配送中心的前台和后

2、台运营，施工改造成了一项非常迫切的工作。2、在厚街展销中心15公里辐射范围内，以行政村、社区为单位，开设10家市场直销点，同时有条件开设一家1000平方左右社区直营店，为展开市场业务拓展示范、商品渠道示范，实践市场份额的可能性，为成功复制模式奠定基石；3、总部加工配送平台，要马上立项和组织实施、负责支撑销售经营、为市场营销提供一揽子的桥梁服务。4、争取在展销平台及加工平台基础上，同步展开30个以上商超设点经营，全面实施商超配送、商超合作可能性，为整合当前商超生鲜经营模式，规避商超生鲜经营风险，实践公司多渠

3、道合作经营突破；三、经营目标确立年度销售总目标三个亿，综合毛利率40％，纯收入要实现年度一千万元正！【经营目标分解】：1，启动打造双品牌优特色分类产品经营的展销批发中心，年度销售收入目标4000千万元综合毛利率45％。2，开办十个以上社区农贸市场销售点、实践市场份额的可能性，另外开设一个一千平方米的社区直销店、为成功复制模式奠定基石：年度销售目标是：六千万元、综合毛利率40％。3、商场设点销售设点30个，每个月销售收30万，年度销售收入目标是：一亿元，综合毛利率40％.4、加工中心开发熟食、冷冻产品、半成

4、品加工生产销售年度目标收入是：一亿元，综合毛利,38％。三、营销渠道功能规划结合山菜田第一阶段营销总体经营目标，整体营销渠道功能规划如下：（一）厚街展厅根据厚街展厅目前布局情况，结合营销渠道规划整体思路，厚街展厅实行以主题馆打造及基础建设分步执行规划：1、主题馆打造在原来商场的基础上，用两个月时间加快从新规划设计为三个功能区：展览区、出货区、养护保存〔仓储〕区。（1）展览区以专项为主题区分出来，每个专项强调要有主题产品的文化内涵和个性的创新理念展示，展位设置透明产品标本展示、产品介绍、生产来源、基地文化、

5、产品性质特点、使〔食〕用方法与结果介绍，同时每个分类产品除了以最佳的创意摆设和维护外，一定要设置熟食制作配置和现场品尝平台空间，原则上〔每个专项〕要有现场熟食制作空间、摆设台、〔30个客人〕的接待空间和桌椅、桌台，总体环境要千方百计提高现场的震撼性和品牌形象！并要求有针对性地提高现场服务水平！《如鱼、肉的现场展示要求用样板式透明保鲜展示、配专人导购、设置客人接待空间和品尝试吃》，使展示厅成为真正意义上的一个高档商品销售平台！（2）出货区在展厅主题展示基础上，出货区以规划透明式布局，设置独立产品包装分拣、产

6、品加工（肉类分割、水产鲜活宰杀），同时（3）养护保存〔仓储〕区养殖保存区作为后台一部分，主要包含鲜活水产、肉禽养殖维护和冷冻、保鲜商品、干货仓储保存；根据展厅整体定位，水产鲜活养殖可每天中转1万斤规模，三鸟鲜活可每天中转1万只，冷藏、干货仓储可实现每天周转10吨功能，确保整体打造成中心批发、商圈配送全方位后台功能平台；2、基础建设在一年内完成厚街展销中心旁边约2300平方米的空地建设、共建三层（1）第一层连接现有的展示中心形成一个空间更大的展览平台，预留出足够给自己以优质农产品经营为主题的批发零售区位后，

7、剩余空间出租。前面的空地白天作为停车场，晚间可以做〔大排档〕美食广场《要论证》。（2）二层建上来与旧楼的二楼空间相连后打造一个设计三十个房间、以中餐为主的美食研发汇聚中心，（3）三楼设可承接100席左右宴会厅；各项目要提出预留配套设施的空间和解决方案报告出来，然后在后台从新部署设立。（一）社区直营店及市场直销点1、社区直营店核心业务是农产品销售，餐饮经营的平台，为下一步连锁加电商为社区服务实践：（1）餐厅区：作为直营店经营的一大尝试，其次作为服务配套，为顾客提供早中晚餐厅膳食服务，在推广优质食材熟食品的基

8、础上同步销售农产品，为家庭配送服务增添服务需求的保障。〔放在第二步〕（2）产品展示区负责产品样本展示，并采取适当的保鲜措施，保证我们展示产品的新鲜度及外观。后台设有常温仓储、保鲜、冷藏区、现场加工操作区、配送区等。2、市场直销点（三）加工配送（四）商超配送四、主要工作内容的举措；（一）设立经营和管理领导小组立项统一负责第一阶段全面工作安排公司整体营销经营模式建设是集平台展览、终端直销、渠道配送及电商经营一体经营体系。〔前期基础