关于食品安全问题的调查报告81670

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1、关于商丘师范学院门口摊点食品是否存在安全隐患问题的调查报告近些年，全国各地媒体集中揭露了一些食品安全问题：三鹿毒奶粉，地沟油，染色馒头，KFC豆浆门，牛肉膏，瘦肉精，还有果蔬的催熟剂……一个个可怕的镜头陆续进入人们的视线。此刻，我们也警觉起来，不由得问自己：我们商丘师院校门口摊点的食品安全吗，健康吗？可以放心食用吗？为此，我们小组专门对校门口的食品的安全问题展开了调查。为了更好地展开调查，我们小组先制定了研究方案：我们研究的问题：商丘师范学院附近，门口路边的临时摊点的食品是否存在安全隐患？我们的猜想：团结路边临时摊点上的食品多数不安全，少数食品营养健康。主要方式：真人采访、问卷调查

2、和实地考察。我们的实施过程：活动之真人采访问题1:是否认为这些食品存在安全隐患？并列举例子。答案大致有：1多数同学认为存在安全隐患。2同学们认为隐患较大的摊点有：3同学们认为食品较健康的摊点有问题2：既然知道这些食品存在安全隐患，为什么常吃这儿的食品？答案大致有：1、特别香、味道好，学校饭不好吃2、离校近，购买方便。3、比一些正宗的餐馆便宜。4、看同学津津有味地吃，禁不起“诱惑”。活动之二一一问卷调查1，为此我们还调查表格，在五年级平行班进行了调查，统计结果如下：（每个年级100份，共发放四百份）调查对象每天购买临时摊点食品的次数是否喜欢购买临时摊点上的食品早饭午饭晩饭大一（100

3、人）大二（100人）大三（100人）大四（100人）3人人3从统计我们发现:我们省很多同学习惯在临时摊贩上购买食品、特别是象一些炸串，饼夹肉，豆浆等更能博得同学们的喜欢。活动之二——路边临时摊点调查在我们学校附近，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如炸串，羊肉串,盒饭，皇宫饼加肉……这些食品都是由油炸火熏而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在连续几个早晨的调查中，我们发现，这些摊点上的油炸品所使用的油都是同一锅的，而且马路边，特别是现在的季节，扬起的灰尘不时飘落在食品上，哪有安全、卫生可言。我们还发现，这些临时摊点上的工作人员，

4、自身也不讲究卫生，他们不穿工作服，不戴工作帽，更不戴卫生手套。在我们的同学去买食品时，他们往往一手接钱，一手拿食品，钱上的细菌就连带到了食品中，这样的食品吃下去，安全吗？针对以上存在的问题，我们提出了以下一些建议：1.建议政府加强监管。2.建议经营者持着合法经营、诚信经营的思想。3.建议同学们要注意自己的食品卫生问题。少在路边临时摊点上买食品，一日三餐尽可能在学校。4各级教育行政主管部门和师院领导要加强对食品卫生安全重视。进一步提高食品卫生安全的意识，对学生进行饮食卫生教育。5建议有关部门加强罚力度，对有关人员的处罚力度不够，是食品安全问题的一个主要问题。只有这样，我们的食品才会变

5、得健康卫生，再也不用担惊受怕会吃到有害健康的食物了，生活也会变得多一分开心，少一分烦恼!关于食品安全问题的调查报告课题名称：关于商丘师范学院校外食品安全问题的调查报告课题设计者：吴世贞课题组成员：吴世贞韩志礼丁书建赵术旬菅硕王攀背景说明：每天，我们同学去校外“享受”同时却忽略了食品的卫生安全问题。这些小小的问题积少成多，影响同学们的健康的同时校园边的临时摊点也在向我们伸出那可怕的黑手。课题的意义和价值：这些可怕的食品虽然让经营者得到了一些小便宜，但也影响着大家的健康。有些人认为少吃一点没有关系，可是通过我们的调查发现，这些食品不仅不卫生，而且还非法添加了一些化学物质，所以绝对不能吃

6、，如果你吃也只是有害无益。研究的目标与内容：本课题的实施过程主要是通过对师院同学和路边临时摊点的食品安全的调查，以大量的事实来告诉人们：购买校外食品时，注意辨别食品质量的好坏，尽量不到无证的临时摊点上随便购买食品，少吃油炸品和烘烤食品。并提出自己的看法以及相关解决问题的方法和建议。预期成果及表现形式：调查结果以调查报告的形式展现出来填表人：吴世贞填表日期：2011年10月小组人员：吴世贞韩志礼丁书建赵术旬菅硕王攀时间：2011年11月10日