资源描述：
《关于食品安全问题的调查报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、关于食品安全问题的调查报告调查地点：学校周边引言食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。随着人们生活水平的不断提高，同时食品市场的巨大潜力，近几年我国食品加工业获得了空前的发展，使得各种新型食品层出不穷。而最近一个时期，随着各行各业透明度的进一步加强，食品质量问题也频频被媒体所曝光，这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心的一大主题。如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”，事关消费者乃至下一代的健康和安全，也是目前对公共健康面临的最主要威胁之一。因此，重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国
2、家法制建设的一个重要方面。大学生对食品安全问题了解多少？对身边的食品安全了解多少？平时吃的食品都安全吗？对中国所发生的食品安全事件都知道多少？以及当自己买到了有安全问题的食品时自己的做法，都是我们将要去探讨的。一．调查概况（调查的目的，对象，方法，意义）1.调查目的和意义近几年我国食物中毒事件频发,食品安全成为人们关注的焦点问题，且每每掀起轩然大波,并引发恐慌心理,产生一些非理性消费行为,给社会安定、经济发展以及食品工业的发展带来负面影响。为了更好地完善地了解现在大学生的食品安全知识和意识，了解现存的不足之处，深度挖掘对其产生影响的各种主客观因素
3、，以及引起调查双方对食品安全问题的关注，特进行此次调查，以便合理的完善大学生的食品知识宣传，提高大学生的食品安全意识，为在校大学生提供健康合理的饮食理念，从而保障大学生的身体健康。2.调查对象与方法5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsyste
4、m,thusprotectingtheregionalpositionandachieve5本次调查将采用随机抽样调查的方法，我们采取了分发问卷的方式去调查群众对食品健康问题的看法和意识。二．消费者反响最大的问卷题目1.你认为食品安全问题应该由谁负主要责任？A.生产加工厂家B.中间商C.物流及配送企业D..批发及零售市场E.政府相关部门2.你认为提高食品安全水平最需做的是？A.政府部门应该加强检查B.对销售不安全的市场进行查处C.对出现食品安全问题的生产加工企业严加惩罚D.曝光典型案件E.普及科学消费知识，提高购买者的感官鉴别能力3.最担心哪类食
5、品出现质量问题？4.A.蔬菜水果B.奶制品C.食油调味品D.肉制品水产品E.酒精、无酒精饮料F.米面糕点4.你所遇到的食品安全问题有A.没有达到国家卫生标准B.假冒伪劣产品C.过期了还在销售D.宣传虚假5.你认为应对不断恶化的食品安全问题应该采取哪些措施？通过这次调查问卷我们可以得到一些结果① 大部分的人认为食品安全问题应该由生产加工厂商负责，因而，在生产加工方面要严格把关。② 提高食品安全水平最需做的是对销售不安全的市场进行查处，这方面就要靠政府加大力度来检查。③ 群众大多担心奶制品、食油调味料及肉制品水产品出现质量问题，这些食品确实很容易出现
6、质量问题，这也不免在担忧之中。④ 其中食品安全问题出现频率最多的便是过期了还在销售及假冒伪劣产品，这些都是我们平时极易遇见的问题，因而零售商的违心销售也是一大问题。⑤ 当我们问及对食品安全问题应采取哪些措施时，大家都有着自己的看法，例如建立食品安全预警系统，加强对食品安全的有效控制。⑥ 提高检测技术和能力，为保障食品安全提供技术支持、加大监督力度，坚决打击制假、售假等违法行为等等一系列想法。三．群众对食品安全问题的关注和看法5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpubl
7、ictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve5长久以来，关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、染白粉丝、注水肉、苏丹红、三聚氰胺事件还有前几年双汇的“瘦肉精”中毒事件和蒙牛“毒牛奶”事件等
8、等，我们可以列出长长的一列名单。这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。经过调查研究发现大部分人对食品安全事件的关注程度还
