饮食治疗在糖尿病护理中应用效果研究

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1、饮食治疗在糖尿病护理中应用效果研究【摘要】目的：观察探讨饮食治疗在糖尿病护理中的应用效果，总结护理经验。方法：选取糖尿病患者200例，分别给予常规护理及常规护理基础上的饮食治疗，分别于治疗前、后测定相关指标进行对比。结果：治疗前，两组患者相关指标差异不显著(P〉0.05)，治疗后餐后血糖、餐后2h血糖、空腹血糖分别为(23.9±7.9)mmol/L、(13.7±2.7)mmol/L、(5.8±0.9)mmol/L优于对照组(26.1±13.5)mmol/L、(16.8±3.1)mmol/L、(7.9±1.8)mmol/L,差异显著(P10.Ommol/L，尿糖+++，空腹血糖＞7.Om

2、mol/L;未合并有其它可致以上指标变化的重大系统疾病［2］。按照就诊顺序随机分为对照组与治疗组，两组患者年龄、性别、病情等临床资料差异不显著(P〉0.05)，具有可比性。1.2方法所有患者就诊时，据病情结合医嘱制定护理路径，给予治疗护理、生活护理、心理护理。对照组患者不给予饮食治疗，治疗组给予全面的饮食控制。饮食治疗方法：(1)入院时进行全面的营养状况评估，进行营养供给控制；糖尿病理想体重标准(0.9X［身高(cm)-100］(kg*d),因此营养控制应以控制体重为目的，主要控制热量的摄入，参照热量食物摄入表，据患者消耗情况制定供给量，营养不良者可适当增加，以20J/kg每日为宜，肥

3、胖者者减少摄入；（2）碳水化合物有选择性的摄入，在进行严格的营养控制时，避免摄入其它非主食食物，如汽水、功能饮料等，可使用玉米面、糙米等，250〜350g/d为宜；（3）脂肪控制，脂肪摄入宜占热量20%至25%,约0.6〜l.Og/（kg*d），可适当提高不饱和脂肪酸食物摄入；（4）其它营养素摄入原则，宜摄入粗纤维、水溶性维生素含量高食物，适当提高高磷、微量元素、电解质及水摄入；（5）相关禁忌，应戒烟酒；（6）基本原则与方法，据患者自身饮食习惯、制作难易、经济条件等情况，结合医嘱、参照相关标准食谱制定，维持高营养、高蛋白摄入以满足生理与病情恢复需要；若为三餐，早、中、晚摄入量为1/5、

4、2/5、2/5,若为四餐则早餐为1/7,其余三餐各2/7;（7）中医食疗，以温阳益肾、清热养阴、生津止渴为目的，忌辛辣、厚味、肥甘，针对甲肾阴虚者（尿频、尿多，脉沉数、舌质红、口干），应固肾滋阴［3］。整个疗程持续1个月，若患者住院则由护士进行指导、监督，若患者出院者通过电话随访的方式进行指导。1.3观察指标分别于治疗前数日测定餐后血糖、尿糖、空腹血糖、餐后2h血糖、体重指标，取其均值，于治疗结束后进行重新测定。1.4统计学处理本次研究当中的所有数据均采用SPSS17.0统计软件进行处理，计量资料采用均数土标准差（士s）表示，P0.05）;治疗后，治疗组与对照相关指标与治疗前相比均有显

5、著改善，治疗组餐后血糖、餐后2h血糖、空腹血糖指标较对照组差异显著，其中空腹血糖指标已达到正常标准，差异显著（P0.05）（见表1）。3讨论饮食与糖尿病患者血糖指标密切相关，从餐后血糖、空腹血糖来看，饮食对患者体内血糖指标影响显著。摄入食物营养成分从短期来看对患者影响较大，且这种影响经长期的积累，影响病情。本次研究中治疗组糖尿病患者通过饮食治疗，严格标准，疗程结束后相关指标显著改善，较对照组疗效更显著。值得注意的大部分患者均有一定程度控制身高体重指数的能力，两组患者疗程结束后体重变化差异不显著，当然也与疗程较短有关。此外，研究中还发现，在病情基本相同的情况下，住院患者指标改善情况相较于

6、出院患者效果显著，说明糖尿病家庭护理水平有待提高，因为饮食护理是一个长期的过程，若不能坚持不懈，病情极易反复，影响治疗与康复效果［5］。本次研究中某院通过为患者制定严格、标准的食谱表，既符合诊疗标准，又兼顾患者的饮食习惯于喜好，获得了广泛的赞誉，且通过随访，家庭护理依从性较良好，有效的保证了饮食治疗的维持。综上所述：糖尿病护理应用饮食护理效果显著，能有效促进相关指标改善，但需要良好的医嘱依从性，医院应从患者实际情况出发，提供食谱标准制定服务，满足患者需求，以维持饮食治疗的持续性，提高治疗效果。参考文献：[1]王玲.住院病人膳食护理探讨[J].工企医刊，2012,28(04)：77-78

7、.[2]徐剑英.中医膳食护理的临床应用分析[J].健康必读：下半月，2011，19(12)：373-373.[3]韩立荣.高血脂患者膳食护理及指导[J].中国医药指南，2012，10(14)：341-343.