全球知名连锁酒店工程部日常运作标准与程序

《全球知名连锁酒店工程部日常运作标准与程序》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、全球知名连锁酒店工程部日常运作标准与程序标准运作和程序部门：工程部职位：主管编号：ENG-S0P-001主题：如何进行外协项目申请培训设施：做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)如何进行外协项目申请1.由值班主管提出外包项目、书面报告，上报工程部经理。2.工程部经理经审核后，将同意外包的项目请示总经理。必须征得总经理同意，才能开始对外询价。3.值班主管编写外包项目任务书，详列工程范围、施工草图、验收条件和材料数量、规格。4.工程部经理对外包项目任务书进行估价。5.工程部经理组织三家以上询价，将询价结果报行政副经理或总经理。6.工程部经理对价格分析比较，选择一家。由值班主管主持商务谈

2、判，经工程部经理同意后签订初步合同。7.工程部经理根据项目金额，填报项目施工申请单表格，上报总经理。8.项目获正式批准后，才能对外生效，安排施工事宜。酒店的设施改建，主要设备翻新、改造、大修理、常规保养、验证维修或正常维护超岀工程部本身能力，都可作为外包项目。准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部职位：主管编号：ENG-S0P-001主题：如何进行外协项目申请培训设施：做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)如何进行外协项目申请9、合同。A.外包项目使用工程标准合同。B.值班工程师对合同附件的组织工作负责。C.合同上必须注明项目负责人，一般维修项目

3、由主管或领班担任。属改造性质的中小型项目工程部经理指定值班工程师担任。10.项目施工：A.项目负责人应将施工进度表上报工程部经理。B.项目负责人按合同规定为工程队办理所有进场手续和安全培训课程。C.项目负责人监督整个施工过程，确保施工进度，并及时通知主管分阶段进行技术质量认可。D.工程完工后，由工程部经理对项目组织技术验收。大中型项目验收，确认。常规维护保养，由项目负责人确认。9.所有的合同付款均由工程部经理、财务总监、总经理签字认可。酒店的设施改建，主要设备翻新、改造、大修理、常规保养、验证维修或正常维护超岀工程部本身能力，都可作为外包项目。准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标

4、准运作和程序部门：工程部职位：值班空调工编号:ENG-S0P-002主题：WCFX36AU冷冻机操作及一般保养注意事项培训设施：冷冻机做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)WCFX36AU冷冻机操作及保养空调机组操作规则开机前的准备工作：开机前机组需连续供电24小时，使压缩机油槽内的油温升高到40°C以上，达到机组启动所需温度。查测量机组供电电压，理想值为360V-400V之间。(注：电压若低于360V或高于400V会引起机组低电压、高电压保护，从而导致停机。)查冷却塔及风扇是否可以正常工作，检查冷却水管路是否通畅，机组冷却阀门是否在开启位置，自动补水阀是否是开启位置。冷媒水的出水

5、回水阀门是否开启。检查集水缸到蒸发器之间的管路阀门是否开启，检查蒸发器至水泵及到分水缸之间的阀门是否开启，检查分水缸及集水缸到个区域的阀门是否开启。检查冷媒水补水阀是否在开启位置(设备二层)。查冷冻泵是否可以正常开启，检查冷却泵是否可以正常工作，开启冷冻泵与冷却泵，检查两个水路是否循环，观察两个水路进出水的压差是否在正常值(0.2Mpa-0.3Mpa)o查到板换的进出水阀门是否在关闭置。规范WCFX36AU冷冻机操作及一般保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部职位：值班空调工编号：ENG-S0P-003主题：WCFX36AU冷冻机操作及一般保养注意事

6、项培训设施：冷冻机做什么（WHAT〉怎么做（HOW）为什么（WHY）WCFX36AU冷冻机操作及保养开机步骤：启冷冻泵，冷却泵。启机组电源开关，闭合压缩机开关，开启机组启动开关。（将触摸屏上的开关禁止点动改为允许，将远程启动点动变为本地，然后点动启动开关）机组加载值达到目标后会自动启动压缩机。注：在点动机组启动开关前，将冷却出水阀门关小，使压缩机启动后，排气压力能迅速达到1200Kpa^1400Kpa之间的正常运行值。机组运行后，合理调整冷却出水阀门的开启度，并适当的开启冷却风扇，使机组排气压力达到正常运行值（1200Kpa^1400Kpa之间），检查视液镜是否有液体流动（起白沫为正常）。冷却

7、水阀门开启最大角度后排气压力仍在缓慢上升时，先开启1号冷却塔的13”冷却风扇，再开启2号冷却塔的13片冷却风扇，排气压力仍在上升时开启1号冷却塔的2=4#风扇，再开启2号冷却塔的2”、羊风扇。写机组运行表格，勤检查机组及水泵马运行状况。主:冷冻泵要轮换开启，不能只用同两台电机，以防长时间不用会锈住。规范WCFX36AU冷冻机操作及一般保养程序准备：工程部经理批准：总经理标准运作和程序部门：工程