怡园食品diy体验营销策划书

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1、怡园食品DIY体验活动策划书目录Part1怡园现状分析1一.怡园简介1二.怡园STP11.细分市场12.目标市场13.公司定位1三.怡园业务11.自制蛋糕及各种搞点场所12.少量人的聚会23.举办专场活动.24.订购2四.怡园运作流程21.预约22.沟通23.交付2五怡园策略31.产品策略32.价格策略33.代言策略34.产品渠道35.品牌36.促销37.会员制度48.整合营销传播49.客户服务410.消费者411.咨询服务412.其他营销推广5六.竞争对手51.优势52.机会：53.威胁：5七.怡园目标61.销售目标62.知名度目标63.利润目标6Part2市场宏观环境分析7一.宏观环境7二

2、.问卷部分71.问卷目的72.问卷设计73.数据分析8三.宏观环境机会与威胁818怡园食品DIY体验活动策划书1.机会：82.威胁：9一.要解决的问题10二.策划目的10三.具体策划方案10附一：各项活动预算14附二：怡园DIY创意大赛场地图15附三：怡园DIY体验活动形象大使16附四：怡园体验之旅传单17附五：怡园DIY创意大赛海报1818怡园食品DIY体验活动策划书Part1怡园现状分析一.怡园简介永川怡园食品厂创建于1995年，是一家从食品生产和销售的专业化企业。主要食品种类有生日蛋糕，面包，中西式糕点，月饼，粽等。已通过QS认证现场审核，正全面导入ISO9001质量管理体系和HACCP

3、食品安全管理体系。现在我厂已拥有直属专卖店10余家。在永川区大中院校开辟了5所专卖场，同时建立了多种代销渠道。十几年的创新与勤俭，获得了众多消费者的厚爱和赞誉。近几年连续获得了《消费者信得过企业》等荣誉称号。二.怡园STP1.细分市场根据一般消费者对待蛋糕的态度，可以将整个蛋糕市场粗略地划分成以下一些小的细分市场：(1)将蛋糕作为糕点(2)将蛋糕作为有特殊意义的商品(3)享受制作蛋糕的过程2.目标市场想要享受DIY乐趣或想制作有特殊意义蛋糕的年轻人，家庭，情侣，以及个人。需要筹办特殊活动的群体3.公司定位满足人们自制蛋糕和个性化设计蛋糕需求，并能协助筹办特殊活动的，使顾客满意并放心的食品店。三

4、.怡园业务1.自制蛋糕及各种搞点场所怡园为顾客提供DIY蛋糕制作的工具、原料及必要场所，让客户自己进行蛋糕制作。客户根据自身需求选择蛋糕的尺寸、品种、样式；客户亦自行选择原材料（客户也可以自带原材料）。根据客户时间要求，客户可以有两种选择方式：(1)客户自行进行蛋糕制作的所有过程，即揉面、做蛋胚、涂奶油等全过程均由客户自己完成。这个时间相对较长，大概需要2小时。18怡园食品DIY体验活动策划书(2)做蛋胚及以前过程由商家代做，客户只需直接进行奶油的涂制。这个时间相对短些，大概需要45分钟。由于店里空间有限，大概每次可以三、四批客户同时交叉进行。具体分批细节视顾客空闲时间而定。未分到的顾客会产生

5、期待心理。关键点：要留下顾客具体联系方式便于通知顾客。2.少量人的聚会这是为满足一些想拥有独立自主空间的客户需求的业务，亦即一般的包场地。按时间段将场地包给客户，进行必要的准备后，让客户在本店糕点师的指导下进行他们的DIY。3.举办专场活动.为客户举办生日聚会、婚庆、亲子，情侣体验套餐、diy糕点创意大赛、糕点培训班、相亲会、交友会、VIP客户答谢会、幼儿园、小学、中学合作举行手工课、学生素质教育课等等。4.订购为方便用户，永川区域内的顾客可在淘宝网怡园食品店内订制蛋糕，由本店店员送到指定地点。四.怡园运作流程1.预约（1）电话客户可以通过拨打公司的电话进行预约。（2）店铺客户可以直接到店内进

6、行预约。2.沟通客户亦可通过淘宝怡园网店进行永川范围内订购方式预定。3.交付客户可以通过电话、或到店内等途径了解交易的相关情况。客户在店面以现金支付方式支付款项或以网银支付。18怡园食品DIY体验活动策划书五怡园策略1.产品策略提供定制服务，提供便利的各种原料让顾客按自己的需要自行搭配组合，提供DIY平台。2.价格策略通过自由组合选购获取具体价格信息，顾客按照自己预期的支出对所选取的组合进行调整对派送的蛋糕业务收取额外费用3.代言策略因怡园食品是采用连锁加盟形式，结合怡园（永川店）自身各方面特点，得出不适宜选择明星代言，因此选择外形乖巧的小朋友做为本店形象大使，活泼，可爱，大多是独生子女是家中

7、的掌上明珠，同时也有很强的感召力。也寓意这我们怡园（永川店）的前景。4.产品渠道顾客首先通过定制蛋糕和说明需要蛋糕送达的时间，我们根据顾客要求，统筹安排时间和人力。重庆怡园食品有限公司是一家集研发、生产、销售蛋糕、面包、月饼和中西式点心等为一体的食品生产销售企业，怡园永川区也是大学集中的地带。DIY服务需要许多定制化的原料。蛋糕订购及DIY服务预订。本店提供定制过程中的帮助支持服务。消费者可以在自