年产200吨硫酸链霉素工业盐发酵车间的工艺设计课程设计

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1、课程设计题目：年产200吨硫酸链霉素工业盐发酵车间的工艺设计课程名称：发酵工厂工艺设计概论20目录1前言..……………………………………………….....................…………………22设计任务书2.1基础数据..……………………………………………….....................32.2参考数据………………………………………………………..…….42.3设计内容..……………………………………………….....................42.4设计要求..…………………………

2、…………………….....................43全厂工艺论证3.1硫酸链霉素生产工艺………………………………………………...43.1.1硫酸链霉素生产工艺概述………………………………………....43.1.2筛选生产菌种…………………………………………………….…53.1.3无菌空气的制备…………………………………………………….53.2发酵工艺…………………………………………………..…………..53.2.1斜面孢子培养………………………………………………………..53.2.2摇瓶种子培养……

3、…………………………………………………..53.2.3种子罐扩大培养………………………………………………..……53.2.4发酵罐培养………………………………………………..…………53.3溶氧的影响及控制……………………………………………………..63.4温度……………………………………………………….…………….63.5PH值………………………………………………….…………………63.6泡沫与消沫………………………………………………..………….…63.7提取工艺…………………………………………………….…

4、………..74工艺计算4.1物料衡算..………………………………………………........................94.2热量衡算..……………………………………………….......................104.3耗水量的计算..…………………………………………………...........115发酵车间设备的选型计算5.1发酵罐的选型..……………………………………………...................135.2生产能力、数量和容积的确定..……………………………..….……135.

5、2.1发酵罐容积的确定..………………………………………………….135.2.2生产能力的计算..……………………………………………………135.2.3发酵罐个数..………………………………………………….…......135.2.4主要尺寸的计算..……………………………………………..…….135.2.5搅拌器的设计..……………………………………………….……..135.2.6搅拌轴功率的计算..…………………………………………….…..145.3设备结构的工艺设计..………………………………………………

6、..165.3.1空气分布器…………………………………………………….……165.3.2挡板………………………………………………………………….166冷却管的布置6.1冷却面积的计算………………………………………………………….166.1.1冷却管组数和管径……………………………………………………..17206.1.2冷却管总长度L计算………………………………………………….186.1.3每组管长L0和管组高度………………………………………………186.1.4每组管子圈数……………………………………………………

7、….…187、PH测定…………………………………………………………………………...……198、消泡………………………………………………………………………………...……199、观察窗口………………………………………………………………………….……1910、液面高度显示管安装……………………………………………………...….1911、封头连接方式………………………………………………………………….….1912、密封方式…………………………………………………………………………....1913、对本设计的评述..…

8、……………………………………..........................1914、参考文献..……………………………………………….......................……...201、前言硫酸链霉素的主要成分是链霉素，链霉素（streptomycin）是一种氨基葡萄糖型抗生素，分子式C21H39N7O12。于1943年由美国S.A.瓦克斯曼从链霉菌中析离得到，是继青霉