动物微生物学及免疫学课件-细菌的分布

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1、第三章细菌（微生物）的分布细菌种类多，繁殖快，适应环境的能力强，是自然界中分布最广泛的一群微小生物。微生物在自然界中的分布可概括为：“无孔不入，无处不有”第一节土壤中的细菌土壤是细菌生存的天然场所（因为土壤中有水分、营养物质、空气、一定的PH环境和温度）自然界中，以土壤的含菌量（种类）最多，土壤素有“天然培养基”之称。土壤也是一切自然环境中细菌的总发源地，也是人类利用细菌的主要来源。在肥沃的土壤中，每克土壤含菌量达几十亿-几仟亿（沙漠含菌量仅10万/g）。细菌在土壤各层分布不均：表面含菌量少；距表面10-20cm土壤含

2、菌量最多土壤中的细菌多数为非病原菌，它们在自然界的物质循环中起着重要的作用，是动植物与人类生存的必要条件之一。土壤中仅有少数病原菌，它们来自人和动物体（粪、尿、痰、尸体等）。多数病菌在土壤中很能容易死亡。主要为球菌和芽胞杆菌，如炭疽杆菌、破伤风杆菌、气性坏疽可长期存活。所以，当人体创伤处污染泥土时，要严防破伤风和气性坏疽感染。第二节空气中的细菌一、空气细菌来源空气中的细菌来自土壤、尘埃和高声说话、喷啑及咳嗽飞沫。在人口密集的公共场所或医院，空气中细菌种类和数量显著增多。二、空气中的病原菌及空气感染空气中一般没有病原菌，

3、但疫区或患者周围空气中有大量病原菌。如乳牛的唾液沫（结核）随咳嗽或喷啑可喷射5m远，且飘浮很长时间。带有病原菌的尘埃也会飞扬到大气中。空气中非病原菌常常污染药物制剂、培养基、生物制剂（品），引起食品、饲料变质以及造成手术感染。所以在外科手术、细菌接种、制备生物药剂及生物制品等工作中，应严格无菌操作杜绝污染。空气细菌卫生检查有时用甲型溶血性链球菌作为指示菌，表明空气受到人上呼吸道分泌物中微生物的污染程度。在疫区或患者周围空气中有大量病原菌。如乳牛的唾液沫（结核）随咳嗽或喷啑可喷射5m远，且飘浮很长时间。带有病原菌的尘埃也

4、会飞扬到大中。三、空气消毒法1、紫外线照射：在工作前照射0.5-1h，停照后0.5h方可入内工作。2、化学喷雾：用3-5%来苏儿或石碳酸（酚）或2%乳酸叶雾。3、化学药物熏蒸：①KMnO4+福尔马林→按1：2混合熏蒸，即1000³，250g（高）+500ml（福）→熏蒸24h。②1-2ml乳酸/㎡熏蒸。第三节水中的细菌一、水中细菌来源二、水中的病原菌三、水的自洁作用四、水的细菌学检查水的自洁作用①水中泥沙沉降作用；②水面日光紫外线照射；③水中营养物耗尽；④水中生物拮抗作用；⑤水中噬菌体灭菌作用；⑥原虫澡类吞噬作用；⑦清

5、洁支流冲淡作用。水质细菌学检查三项指标指标名称意义国家标准菌总数检定1ml自来水中所含各种活细菌数<100个大肠杆菌价能检出1个大肠杆菌的最小自来水量>300ml大肠杆菌指数在1000ml自来水中检出的大肠杆菌数<3个第四节细菌在动物体的分布人体细菌分布正常菌群及其意义正常情况下，寄居于动物体对机体无害且有益和必需的微生物类群，称为正常菌群或正常微生物群。正常菌群对机体的意义表现在三个方面：正常菌群对机体的有利作用正常菌群转化为条件致病菌菌群失调及菌群失调症1、正常菌群对机体的有利作用①促消化作用：将不溶必蛋白和糖类转

6、化为可溶性状态，促进机体吸收。②营养作用：大肠杆菌及乳链球菌能合成VitB1、B12泛酸、叶酸及VitC、K等，供机体利用；双岐杆菌产酸造成酸性环境可促进对VitD、Ca、Fe的吸收。③生物屏障作用：即对病原菌的拮抗作用，如大肠菌素可抑制痢疾杆菌生长；唾液链球菌产生的H2O2抑制脑膜炎球菌生长。④免疫作用：微生物具有免疫原性、促分裂和佐剂的作用。可剌激机体免疫系统发育和成熟。2、正常菌群转化为条件病原菌①机体免疫机能低下：如大面积烧伤，过度疲劳，受凉，长期患消耗性疾病。②正常菌群寄居部位发生变迁：如外伤，手术，留置导尿

7、管等使大肠杆菌进入腹腔、泌尿道或血液等。③不适当的抗菌素药物治疗：如长期或滥用抗菌素治疗。33、菌群失调及菌群失调症菌群失调：指机体、菌群、环境三者之间的动态平衡发生改变，导至体内正常菌群中各种细菌的数量和比例发生大幅度的变化，生态体系表现出的不平衡状态。菌群失调症：指严重的菌群失调使机体发生功能紊乱表现出明显临床症状者。菌群失调症又叫菌群交替症（二次感染）。菌群失调经常发生而菌群失调症则少见。患二重感染的机体抵抗力很弱，细菌对抗菌素药物不敏感，治疗难度大，应严加预防，避免发生。第五节畜产品中的细菌1、乳汁中的细菌：健

8、康动物乳汁中细菌数量和种类少。乳汁易被污染，其原因(来源）有：皮毛、容器工具、挤奶员卫生习惯及挤奶前的尘埃等。传染病和乳房炎病畜带金葡、rts、结核、布氏杆菌等。2、肉（蛋）中的细菌：健康肉（蛋）无菌。但污染环节多。传染病肉含相应病原菌（尤其是蛋中的沙门氏菌）。第六节细菌在物质转化中的作用