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1、高山紫叶莴苣高效栽培技术摘要介绍了高山紫叶莴苣高效栽培技术,主要包括培育壮苗、整地定植、田间管理、病害防治、及时采收等内容,以期为种植户提供技术参考。 关键词紫叶莴苣;高山;栽培技术;培育壮苗;整地定植;田间管理 紫叶莴苣因肉质香味浓、绿色无杂丝、不易空心等特点,深受广大消费者的喜爱,已成为金华市秋冬菜的主栽品种。为了延长紫叶莴苣的上市期,增加6—7月和9月下旬至10月上旬的蔬菜花色品种,2006年开始,在婺城区罗店镇盘前村(海拔900～1000m)开展了高山紫叶莴苣试种,获得了成功。6—7月上市的紫叶莴苣,2006—2009年平均产量达52.305t/hm2,产值达
2、61035元/hm2,利润达47790元/hm2,9月下旬至10月上旬上市的3年平均产量达37.095t/hm2,产值为45825元/hm2,利润为37575元/hm2。现将高山紫叶莴苣高效栽培技术总结如下,以期为种植者提供参考。 1培育壮苗 高山种植紫叶莴苣可选用金铭1号、湘株、金农挂丝红等品种。播前种子经晒种后用清水浸种6～8h,待种子吸足水分后取出,用纱布包好,放置15～20℃下催芽,至大部分种子露白时即可播种。播种期应在保证不提前抽薹的前提下,根据当年的温度情况和市场的行情确定。金华市婺城区罗店镇盘前村海拔900～1000m的地块种植高山紫叶莴苣,春播适宜在3月下
3、旬至4月上旬,苗龄30～35d;秋播可在7月下旬至8月上旬,苗龄20～25d。用种量为750g/hm2,因种子很小,育苗地的畦面要平整,撒播后盖种、浇水,覆盖遮阳网等保湿和降温。出真叶后,要控制水分,使叶片肥厚、平展,2片真叶期要及时间苗,育壮苗,苗距3~4cm,长至4~5片真叶时即可移植[1-2]。 2整地定植 紫叶莴笋的根群不深,因此宜选择有水源、肥沃和保水、保肥力强和排水良好的土壤栽培,对病害猖獗的土壤应实行轮作。栽植地块应深耕晒土,以改进土壤的理化性质,并减少病害。在翻耕时施足底肥,要求施充分腐熟的有机肥30t/hm2、国产复合肥750kg/hm2、过磷酸钙375
4、kg/hm2、硼砂15kg/hm2。根据各地地形,做宽1.3～1.5m的畦,要求深沟高畦,以利于排水。3月上旬至4月上旬播种的莴苣,最好在定植后搭设避雨设施。要合理密植,窝笋定植株行距因品种和季节而异,春季种植为30cm×30cm,秋季种植为35cm×35cm。莴笋的幼苗柔嫩,定植时应多带土,以免折伤其根系。选择土壤湿度适宜或阴天进行定植,定植后及时浇水,以利于莴笋成活。 3田间管理 春季种植:做好中耕和培土工作,后期发棵后做好霜霉病防治工作,有条件的农户采用避雨设施。幼苗期以氮肥为主,配施磷钾肥,一般出苗后20d开始转入茎部膨大期,最后伸长肥大成笋[3-4]。因此,施肥
5、应由稀到浓、由少到多(薄肥勤施),成活后3～5d浇1次稀人粪尿作追肥,隔5～7d再浇施1次,种后10～15d用复合肥1500～2250kg/hm2(最好是含硝态氮的复合肥)进行穴施,施后浇水。保持土壤湿润,不干旱、不积水,畦面不能见白;膨大期水分供应要均衡,干后急水灌溉易造成茎皮开裂,降低品质。直到茎杆长成、充分膨大后,茎高30～45cm时,可停止浇肥(或只进行根外追肥)。秋季种植:高温干旱季节要进行灌水,但不可漫过畦面,地面覆盖保湿,肉质茎膨大期应以磷钾肥为主;紫叶莴苣生长后期,应摘除老叶、病叶,以利通风,减少病菌繁殖。秋季紫叶莴苣生长时间短。活棵后,立即施1次提苗肥,以促
6、秧苗快速生长。当叶片由直立转向平展时,要结合浇水重施开盘肥,施尿素300～450kg/hm2,在即将封行时,结合浇水再穴施复合肥450kg/hm2,促使植株扩大开展度,肉质茎长粗。一般肥料越足,开展度越大,茎越粗。秋莴苣喜湿润,要结合施肥经常浇水,保持土壤湿润。 4病害防治 莴苣叶簇密生,在田间湿度大时,易发生霜霉病、软腐病、病毒病、菌核病,其中,以霜霉病、菌核病危害最为严重,治病以预防为主,及时做好田间卫生[5]。每种农药只能用2～3次,轮换用药。预防霜霉病可选用75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液,或58%雷多米多尔500倍液,或40%疫霜灵可湿性粉剂200倍液,
7、或72.2%普力克水剂800倍液等轮换喷雾。防治药剂可用50%安克(烯酰吗啉)3000倍液,或安克锰锌即50%烯酰吗啉3000倍液+代森锰锌700倍液,或杜邦克露800倍液,或70%安泰生可湿性粉剂600~800倍液进行喷雾。发病后,每隔7~10d喷雾防治1次,连续防治3~4次。防治菌核病可选用50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液,或50%农利灵干悬浮剂1000倍液,或50%凯泽干悬浮剂1200倍液,或50%扑海因可湿性粉剂700倍液,或40%菌核净800～1000倍液,或40%嘧霉胺(施佳乐)800～1
