以主动学习为导向的课程实习评价方法改革与实践

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1、以主动学习为导向的课程实习评价方法改革与实践李树文LIShu-ationmethodofguidinginitiativestudyincoursepracticeusedtocultivateappliedtalentsedfromtheapsectsofusualperformanceandtermexamination—takingfermentationengineeringcoursepracticeasexample.Practicaleffectsshoationmethodsofusualperformance，namelyteamachievement，proj

2、ectdesign，practicepreparation，parcticeperformanceandpracticeachievement，andthemethodsofthetermexaminationphaticallysummarizedandconcludedthepracticecontent，arousedstudents′initiativestudytosomeextent，andimprovedthestudents′abilityofanalyzingandsolvingproblems，entoftheestimationmethodsincourse

3、practiceusingforthecultivationofappliedtalents..jyqkationmethod；reformandpractice；fermentationengineering中图分类号：G642.47文献标识码：A：1006-4311（2015）25-0170-02基金项目：山东省本科高效精品课程发酵工程项目（2013BK208）；青岛农业大学应用性人才培养特色名校建设工程教学研究项目（XJG2013133）。简介：李树文（1978-），男，吉林梅河口人，副教授，博士，从事发酵工程教学与科研；咸洪泉（1967-），男，满族，吉林四平人，教授，博

4、士，从事应用真菌工程教学与科研；郭立忠（通讯）（1964-），男，山东莱阳人，教授，教学院长，从事应用真菌工程教学与科研。0引言课程实习是在本门理论课程和实验课程结束之后进一步为增强学生综合运用知识能力和提高解决问题能力而设置的，该课程需要做好理论课程教授全面的基础知识和实验课程学习基本的实验技能铺垫之后开始，该实习课程主要通过系统性、进阶性和创新性的实验操作和进入相关企业进行实地观摩和学习完成的。发酵工程是应用自然科学及工程学的原理，依靠生物催化剂的作用，将物料进行加工以提供产品或为社会服务的技术，是将生物技术研究成果转化为生产力的关键学科[1]，具有很强的实践性、综合性和创新

5、性[2]。因此该课程实习应注重学生自主学习能力、运用知识能力和创新能力的培养。然而，实践教学过程中，大部分学生则把课程实习当作一次集体旅游活动对待，甚至有部分学生认为无论怎样对待课程实习最终考核也能过关。长此以往，形成不良学风，上一个年级传递给下一个年级而产生恶性循环。为杜绝类似现象发生，形成良好风气，本研究以发酵工程课程实习为例，将课程实习分为校内实习和校外实习2个方面，从课程实习评价方法角度进行改革与实践，进而使学生形成主动性自主学习习惯，从而培养和提高学生的专业技能、就业能力和可持续发展能力。1课程实习评价方法的改革课程实习的成绩分为平时成绩和期末成绩2部分，所占分数比例分

6、别为60%和40%。课程实习时间设置为2周，即校内实习项目6天，校外实习项目6天，其中校内实习项目提出预设题目的情况下，给予半天时间用于实习内容的设计和方案讨论；校外实习项目给予半天时间用于实践内容的学习资料的准备和收集，具体评价方法如图1所示。1.1平时成绩平时成绩由校内实习项目和校外实习项目成绩2部分组成，其中校内成绩占40%，校外成绩占60%。1.1.1校内实习项目校内实习项目采用项目设计和团队竞争模式相结合的评价方式，以班级为单位，分为4个团队，实施过程如下：①每个团队根据实习项目内容制定项目计划和撰写设计方案。上课之前上交，内容包括项目解题（明确实验目的和发酵原理）、收

7、集资料、制定的小组计划（各个成员的具体分工）、具体实施方案；②各个小组讲解方案，教师提出建议，然后各个团队进行项目实施，各团队协作，完成计划，教师给予鼓励和协调；③检查评估总结，每组展示，相互评比学习，教师进行重点讲评，小组之间交流座谈，教师进行过程性口试。教师依据每个团队项目的实验方案设计能力和方案讲解能力给予项目设计成绩评定，占校内实习平时成绩的50%；依据团队成员的项目执行能力、合作能力（组长和成员之间、成员和成员之间）、实验结果分析能力和回答问题情况给予团队成绩评定，占校