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时间:2018-11-19
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1、关于网上申报食品经营许可证的各种附件表格经营者采购审验供货商的经营资格 (向供货单位索取加盖企业印章的,有效的《食品经营(流通)许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和产品合格等证明文件)验明产品标识 (生产日期、保质期等)验明产品合格的证明文件 (查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等)资料分类装订存档 (将供货商提供的营业执照、食品流通许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档。建立并登记购(销)台帐 建立食品进货台帐、批发企业建立销货台帐(如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进(销)货日期
2、等内容),保存期限不得少于2年。清点、检查产品(检查是否破损、变质、发霉)不合格产品合格产品销毁处理或退回供货商。上货架(各类食品成品要分开摆放按品种分 类)贮存 ①按食品标签标明的温度贮存、保管食品 ②各类食品成品应按品种、进库日期分类,分开存放,离地离墙不少于10CM ③定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。)不合格产品合格产品销售食品 ① 按规定做好售后服务② 接受消费者投诉单位名称: 许可申请人签名或盖章: 年 月 日**店经营场所设备布局布局图(电脑制作打印):需标
3、明经营场所出入口,经营场所内主要设施、设备等。**店经营设备、工具清单序号设备名称数量1货架组2柜台组3计算机台4办公桌台5冰柜台 设置专(兼)职食品安全管理员岗位及人员证明本单位聘用同志,为本单位的职食品安全管理员,负责按照《食品安全法》等法律法规规章的要求,建立健全本单位食品安全管理机制,贯彻落实各项食品安全管理制度,对本单位食品安全负直接责任。食品安全管理人员情况表姓名性别年龄学历工作岗位从业年限许可申请人(签字)或申请单位(盖章)年月日
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