小型气调冷库设计完整版

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1、CHONGQINGENERGYCOLLEGE重庆能源职业学院毕业设计（论文）论文（设计）题目：小型冷库设计班级：20112331姓名：唐开莉学号：20112331049指导教师：曹清华时间:重庆能源职业学院毕业设计（论文）成绩表系专业班评审意见：指导教师对学生所完成的课题为的毕业设H•（论文）进行的情况，完成情况的意见：评分：平时成绩（百分制）论文成绩（百分制）指导教师年月日答辩：毕业设计（论文）答辩组对学生所完成的课题为的毕业设汁（论文）经过答辩，成绩为毕业设计（论文）答辩组负责人答辩组成员总成绩（平时成绩20%+论文成绩30%+答辩成绩50%）:签字：重庆能源职

2、业学院毕业设计（论文）任务书能源工程系制冷与冷藏技术班学生唐开剎学号20112331049毕业设计（论文）课题小型冷库没计毕业设计（论文）工作自2013年11月22日起至2014年6月6日止毕业设计（论文）进行地点：重庆市爱思诺制冷设备有限公司课题的背景、意义及培养目标学生根据所学基础理论和专业知识，结合实阿T程，按照丁程规范、标准和有关参考资料，独立完成毕业设计，并通过此过程，使学生系统地掌握小型气调冷藏庳设计，培养学生分析问题和解决问题的能力，为将來从事制冷与冷藏专业施工、验收调试、运行管理等工作，奠定川‘靠的基础。设计（论文）的原始数据与资料网上收集、课本知识

3、、工程实例、实4单位等电子资料和文•卞资料课题的基本要求（含技能技术指标）1:制冷冷量计算2:选型及配件的确定3:气调冷藏库安装维护保养完成任务后提交的书面材料要求（图纸规格、数量，论文字数等）设计说明书说明书应有封面、前言、B录、外文摘要（不少于150词）；卟算内容应给山其来源：内荇应分章节，参考资料应列出；说明节应不少于5000字。要求设计说明书文理通顺、书写丁整、叙述清晰、内容完整、计算.11•:确，应将设计内容交待清楚。主要参考资料1.《制冷丄艺设计》ISBN978-7-000-22500-3.北京：机械丄业出版社2.《冷藏库设计规范》GB50072-200

4、1北京：中国计划岀版社1.《贪品（果蔬）冷藏技术与冷库设计及冷库工程安装施工图集》ISBN978-7-62584-315-1北）^中国机械丄业岀社1.柯关产品样本、说明书等.指导教师曹清华接受设计（论文）任务日期2013.11.22（注：巾指导教师填写）学生签名：唐开莉毕业设计（论文）进度计划表起止曰期工作内容完成情况备注2012.11.22上网查看论文的格式并且-2013.2.1收集资料完成2013.2.2-2整合资料、完成论文人纲013.3.1完成2013.3.2-2按大纲书写论文、修改论013.5.8文完成指导教师：系：年月日年月曰摘要本次设计为重庆某水梁市场

5、进行水梁储藏。冷藏吨位loot,冷间温度为-2°C〜5°C，采用氟利昂为制冷剂，采用冷风机进行冷藏，采用装配式冷库。设计的主要任务是气调冷库间的平面拟定，气调冷库墙体维护结构的设计，气调冷库气体气密设计，隔热层的厚度计算，负荷计算，管道等工艺设计。最后根据负荷选择压缩机和辅助设备，并依照工艺要求绘制施工图。关键词：气调冷库；设计计算；设备；管道-X-Z-—1—礪一、刖g11.1设计题目的选题意义、原理及缘巾11.2本课题的主要研究内容11.3气调冷库现状及应用范围2二、原始资料32.1建筑概况32.2建筑规模32.3设计依据3三、设计方案论证43.1气调贮藏43.2

6、冲霜排液方案设计43.3采用压缩机的形式43.4气调冷藏间的冷却设备的形式5四、设计计算64.1冷库尺寸计算64.2确定装配式冷库库板厚度64.3围护结构热流量74.4货物热流量84.5通风挽气热流量94.6电动机运转热流量104.7操作热流量104.9机械负荷11五、制冷机器设备的选型125.1蒸发温度的确定125.2冷凝温度的确定125.3蒸发压力的确定125.4冷凝压力的确定12六、管道设备的保温14七、气密处理14八、主要材料及设备汇总15d、@17#敢献18附录119附录220附录321Bill22、刖a1.1设计题目的选题意义、原理及缘由气调贮藏是指在通

7、过技术措施形成的特定气体环境中贮存食品的一种冷藏方法，目前主要用于果蔬的保鲜。果蔬的气调贮藏具有保鲜效果好，贮藏损失小，无污染等特点。果蔬的贮藏是活体贮藏，果蔬采摘后进行的各种生理活动，只能消耗自身的营养物质，从而引起果蔬品质、质量和形状的变化，使其逐渐由成熟走向后熟和衰老。造成这些变化的主要因素是果蔬的呼吸作用、蒸发作用和微生物作用。低温贮藏可以减弱果蔬的呼吸作用，减少水分的蒸发，抑制微生物的生长繁殖，有利于果蔬的贮藏保鲜。但若辅以贮藏环境屮气体环境的调节，则会有更好的效果。气调贮藏就是在低温贮藏的基础上，调节贮藏环境氧、二氧化碳及一些特殊气体（如乙烯、一氧化