超市管理制度

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1、前言1.公司使命：为提供顾客舒适、便利的优质购物环境，成为城区的好邻居，及值得消费者信赖的采购代表。2.公司定位：会员制的连锁平价购物便利店3.服务态度：热情、微笑、协助、真诚。4.团队精神：服务支援、可以讨论、互相学习、具反省力 。5.组织气候：心怀感激、面带微笑、处处掌声、欢乐团队。6.我们的诉求：新鲜、舒适、便利。7.我们的目标：顾客满意。 8.工作态度：甘愿做，欢喜受。9.我们的职责：增进顾客购物愉悦度。10.做人原则：同仁—互帮互助的关系。顾客—老板的关系。厂商—合作伙伴的关系。11.基本理念：以人为本、以客为尊、参与管理、共同成长。12.公司愿景：成为最受顾客喜爱、信赖的员工引以为

2、傲的一流零售业者。13.企业文化：感恩，责任，态度，服务，学习，共赢。 14.创业精神：勤与俭所谓勤：亲临现场，以身作则;所谓俭：为顾客节省每一分钱。15.如何提升进步率：保持创业精神、要有执行力、执行力没有任何借口。16.满意保证：品质有保证、售后有服务。17.我们的工作是：协助顾客购物的服务人员。18.四个坚持：品质、价格、服务、效率。文明服务的十项要求：1、顾客进店，热情欢迎，不冷落人。2、顾客询问，详细回答，不讨厌人。3、顾客挑选，诚实介绍，不欺骗人。4、顾客少买，同样热情，不讽刺人。5、顾客退还，事实求实，不埋怨人。6、顾客不买，自找原因，不挖苦人。7、顾客意见，虚心接受，不报复人。

3、8、顾客有错，耐心解释，不指责人。9、顾客伤残，关心帮助，不取笑人。10、顾客离店，热情道别，不催促人。员工守则：1、服从管理，勤奋工作，不从事有损企业的行为。2、团结同事，尊章守纪，不从事有损团队的行为。3、热爱生活，努力学习，保持旺盛的精力和精神。4、规范服务，互相帮助，企业的兴衰是我们共同的命运。全员原则：1、全员必须熟悉各岗位的工作职责及工作流程。2、全员必须树立安全防范意识，减少商品的损耗。3、全员必须按公司的运营标准执行，热情服务礼貌待客。4、全员必须有团队精神，共同维护企业的荣誉和利益。5、全员必须遵守工作纪律，遵守法纪，爱护国家和企业。超市运营主管工作要求（1）召开晨会，布置当

4、天工作，传达公司相关信息。（2）检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。（3）检查商品陈列是否丰盈、整齐。（4）检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。（5）检查工作的落实情况和店内管理工作。（6）巡视卖场，检查员工违纪情况。（7）监督、检查卖场卫生清洁工作情况。（8）检查清场后的各项设施的安全情况。（9）协助盘点工作。超市店长岗位职责（1）保证店内良好的销售； （2）严格控制店内的损耗； （3）保持店内整齐生动的陈列； （4）合理控制人事成本，提高员工工作效率； （5）保证卖场内良好的服务态度；（6）审核店内预算和店内支出。 超市店长主要工作： （1）全面负责门店管理及运作； （

5、2）指导各部门的业务工作，努力提高销售业绩、服务态度； （3）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；（4）严格控制损耗率、人事成本、运营成本，树立“低成本”的经营观念； （5）进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放； （6）督促门店的促销活动； （7）负责全店人员的培训； （8）授权值班经理处理店内事务； （9）负责店内其他日常事务及辅助工作；（11）指导员工的工作，努力提高销售业绩、服务态度。 （12）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境。 （13）进行库存管理，保证充足的货品、

6、准确的存货及订单的及时提交。（14）保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理，设备的日常维护。 （15）负责店内其他日常事务。 （16）监督门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业； （17）执行总部下达的商品价格变动通知； （18）执行总部下达的促销活动，掌握门店销售动态，建议新商品的引进和滞销商品淘汰；理货员的岗位职责（1）掌握商品整理的技巧、保证商品整理包装完毕后整体观感。（2）了解门店的整体布局和商品陈列的具体原则，熟悉商品的陈列图表，随时整理商品。（3）经常巡查陈列架商品情况，维持商品整洁的形象。（4）掌握库存与陈列架底下商品的存放原则。例如分类、分包装大小

7、、规格等，保证不阻塞通道。（5）及时将问题商品分类处理。（6）做好每天商品的缺货、补货、损耗报表，及时汇报商品质量和实时销售情况。（7）了解本岗位所辖商品的品质、功用、形状，利于向顾客及时推介和收货提供标准。（8）保证本岗位用具的正常使用、维持周围环境、通道、货架的卫生整洁。（9）对顾客的疑问耐心解释、回答、指引。多说：“请稍等、很抱歉”、“我带你过去”。（10）了解商品的销售动态，及时的提出补货