超市管理制度

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1、金港园艺大世界规范文字第1章店内主要岗位的职责一、店长岗位责任1、负责完成董事会下达的各项经营指标。2、分析各区域销售情况，掌握门店销售动态。3、及时处理滞销品、淘汰商品和破损商品。4、及时处理报损商品。5、严格执行店长工作流程。6、落实促销方案的执行情况。7、受理顾客投诉事宜。8、组织实施定期盘点工作。10、处理突发事件。11、管理店内供应商的驻场人员。12、负责店内人员的调配、考核、考勤管理。13、负责货物的入库,及商品的摆放归类。二、店长工作流程工作项目工作重点晨会工作要项传达人员状况确认出勤、休假、人力配置、服装仪容及精神状况店内状

2、况确认（1）店内商品陈列、补货、促销以及清洁状况；（2）商品的入库、检验及仓库状况；（3）收银员零钱找金、备品以及服务台状况；店员任务安排安排店员主次任务8开店状况检查（1）商品促销就绪状况；（2）入口门、地面清洁灯光照明的就绪状况；行动计划重点确认（1）销售计划；（2）商品计划（特价品、次品）；（3）出勤计划；（4）教育计划；（5）其它（竞争店调查至少每周一次）；今日营业状况确认填写收入日报表三、店长每日检查项目表时段类别项目检查是否开店前人员1．各工作人员是否正常出勤；2．各工作人员是否依照计划工作；3．工作人员是否准时出勤、准备就绪；

3、4．工作人员仪容服装是否依照规定；商品5．商品黄叶是否摘除，商品是否干净整洁；6．各区域特价商品是否已陈列齐全；7．特卖商品标价牌是否已悬挂；8．商品是不是及时做到100%陈列；9．陈列调整是否已做好；清洁11.入口处是否清洁；12.地面、玻璃、收银台清洁是否已做好；四、售货员岗位责任1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。3、检查商品的标价、型号是否正确完整。4、管理商品的库存及退换货协助处理。5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。6、清查、更换变价商品的标签

4、。7、检查商品的状态。8、协助顾客大宗购物。9、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。81、对顾客及员工破损商品、偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。2、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理3、负责失物招领及登记工作。4、负责赠品发放、促销活动配合工作。5、帮助顾客进行花木的翻盆及搬运。七、收银员岗位责任1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。4、负责整理好商品单价表。5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。6、熟悉商品销售单位及价

5、格。7、定期清洗购物车和购物篮。8第2章业务操作流程一、补货上架作业流程1、事先根据商品陈列表，做好商品陈列定位化工作。2、先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，接着将准备补充的新货放置货架的后段，再将原货放在前段。3、整理商品排面，以呈现商品的丰富感。二、销货退回程序1、服务台对照商品退换货规定及商品状态，决定是否退换；2、尽量劝说顾客不予退现金；3、填写退货登记单；4、换货将商品收回转交商场人员换一个顾客满意的商品（换货定义为A换A）；5、不退现的顾客持退换单据，去商场选购其它水平所退换单据作为现金使用，交由收银员此单据不找差价；三、盘

6、点工作流程盘点基础工作盘点前准备盘点中作业盘点后处理重大差异追究责任与对策重盘采取措施8第3章管理制度一、奖金制度1、本月无违反店内规章制度，认真服从店长安排，设设奖金300元。2、本月在达到第1条的情况下，有突出表现的另加奖金100元。二、提成制度（待定）每月营业额除去特价、促销商品后，按总销售量1%提出总提成，由店长安排分配。三、加班制度1、店长根据店里经营情况安排加班（促销、盘点等），按正常工资结算加班费。2、国家法定节假日加班按正常工资双倍结算。3、因市场性质，双休日不算加班。四、报损制度1.报损原则上一周一次；2.销售员填写报损商

7、品申请单（必须注明详细原因）；3.店长依据报损单作帐务处理。五、盘点制度在公司日常运营中，为了能够控制存货和掌握商品报损益情况，以便真实的掌握经营绩效，尽早采取防漏措施，并指导公司日常经营业务，特制定如下盘点制度，要求严格执行。1、盘点方式：店内盘点每月一次进行(盘点日期由店长根据情况而定)。初盘结束后，由店长对各区域进行复点与抽点。2、盘点作业：①先点仓库，后点卖场。②在卖场中先点购买频率低、售价低的商品。③盘点时，要顺便观察商品状态，状态不好的商品要随时取下，并作记录。④复盘时发现与初点时有差异，应填写差异单。3、盘点结束后，要将盘点表

8、签名后交回。4、店长复盘与店员盘点有差异，要找出原因，以便店长对员工进行考核。5、盘点结束后，财务依据实点金额作帐务处理。8六、废旧包装管理制度店内由于商品出入量较大，每天都产生