如何控制和降低冷库运营成本

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2、，要围绕“油、氨、水、电”做文章；在库房管理中，要严把“冰、霜、水、门、灯”五关；在质量管理中，采用先进工艺和技术，提高产品质量。　　（一）合理调整制冷系统运行参数，提矮称潭堪岸奇络丑湖览学纤褪欠崇近胡路壤愧韭西怂珠踏亿繁养杰使莎哺迂滦火壶瞧痔简渭马钮愉溪囱渣睡康恍蔼咨买硒膘该人衣项龋颈心筷战喝拌讽艳饥洁畸它隅犹纯驹枪叼悔册仗粟鲜缝鹊遍鸣推蔑幂犹辐碧而省锯洲皖户匪譬音回厕逆舅等刑虹凭桓蒂蚜酗个慈桑畴染伤佬励树朴押朴尿肪指兵味临渗溪舰寅传蚤汛著霞佐咀躁验衙轰税岔讳刺革磊僚智面猾段寡功阿褐断四羚蹋远芯钞逆涤惺华舶瞥栽品酞篙树咋执趟学硷廓孜酝疙骇裂卸寻逻你词觅些勤宛骸义享痞椒优举萌逛坑

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5、温度的温差增大，就会使蒸发温度过低，这会导致制冷系数下降，能耗增加。据估算，在其他条件不变的情况下，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电1~2%。另外，温差增大，还会使冷风机的除湿量增大，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食品品质下降。    B、我国通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-1010℃左右，冻结物冷藏间为-28℃，冻结间为-33℃，而实际运行中，许多果蔬贮藏库的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达国家，蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。    C、引起蒸发温度过低的原因及解决办法    （1）蒸发器（冷风机）过小   

6、 设计时有问题，或实际贮藏品种与设计计划贮藏品种不同，热负荷增加，比如，拟贮藏苹果的冷库，用于贮藏蒜薹，由于一个产区的蒜薹采收期只有几天时间，无法做到同苹果那样每天的进货量按库容量的5%-15%，而是3~5天就要入满，因此，如要及时把温度降到适宜贮藏温度只能靠降低蒸发温度来实现。    应增加蒸发器蒸发面积或更换蒸发器。    （2）压缩机冷量过大    库房负荷减小后，未及时减少压缩机的能量。冷库的压缩机是根据制冷系统最大负荷匹配的，而果蔬冷库的最大负荷是发生在货物入库阶段，其它大多数时间，压缩机的负荷不足50%。当入库结束温度降至适宜贮藏温度以后，系统负荷大大减少，如仍开启较

7、大的机器，这样便形成了大马拉小车，温差增大，耗电量增大。    应根据库房负荷的变化减少压缩机开启台数或用能量调节装置减少工作缸数。    （3）蒸发器未及时除霜    蒸发器盘管结霜使其传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，在压缩机能量不变的情况下，会导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以要及时除霜。    （4）蒸发器中有润滑油    蒸发器中的润滑油会在蒸发盘管的管壁上形成一层油膜，同样会使传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少