感悟文字运用语言——《老北京的春节》片段教学赏析［论文］

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1、感悟文字运用语言——《老北京的春节》片段教学赏析感悟文字运用语言——《老北京的春节》片段教学赏析福建石狮市实验小学(362700)蔡晖岚《老北京的春节》是北师大版小学语文三年级上册第12主题单元“过年”中的一篇主体课文，是我国著名作家老舍先生的作品。本文少有浓墨重彩的大力渲染，处处点到为止，体现了老舍先生的写作特点。新课标强调，学生语文学习的根本目的在于能运用祖国的语言文字。下面，笔者将以《老北京的春节》一课的两个片段教学为例，略谈自己的点滴做法与大家商榷。片段一：学习第2自然段（课文：腊八这天，人们要喝腊八粥，还要泡腊八蒜。到年底，蒜就泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双

2、美。）师：请个同学来读第2自然段，其他同学看着书，边听边想，人们是怎么过春节的，在你找到的习俗上标上三角号。（生读）师：腊八这天，人们怎么过？生：腊八这天，人们要喝腊八粥，还要泡腊八蒜。师：对这两个习俗，你们有什么想了解的？生1：什么是腊八粥？生2：什么是腊八蒜？师（出示泡腊八蒜的图片）：你们看，这就是泡腊八蒜。腊八这天，人们把蒜泡在醋里，要一直泡到年底。到了年底，蒜就泡得色如翡翠。（出示翡翠的图片）翡翠是一种玉石，大多数是翠绿色的。你们看，到了年底这泡好的蒜的颜色，就像翡翠一样绿，这就是“色如翡翠”。同学们，理解了词里每个字的意思，能帮助我们理解整个词。师：而醋呢，也有了些

3、辣味。在北方啊，有春节吃饺子的习俗。到春节的时候，就用饺子蘸着这又酸又辣的醋吃，味道那真是好极了。谁能根据刚才的介绍，说说什么是“色味双美”？生：就是说腊八蒜的颜色和味道都美极了。师：快把你的感受送到句子中，读读。（生读）师：关于喝腊八粥，老舍先生在《北京的春节》原文里有这样的介绍，请看。〔课件出示：“在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的……这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干……）熬成的。”及腊八粥的图片〕师：通过阅读，你们知道什么？生：我知道腊八粥是用来祭祖祭神的。师：是啊，用这样混

4、合了各种米各种豆的粥来祭神祭祖，说明今年的收成不错。希望祖宗啊、神仙啊，能保佑新的一年五谷丰登，所有的粮食都能够有好收成。生：我知道腊八粥是用很多种材料熬成的。师：看来，有时借助课外的资料可以让我们更好地理解文章的内容，请记住这个学习办法。这混合了这么多种食材的粥吃起来香香的、甜甜的。不但腊八蒜色味双美，就连这腊八粥，那也是“色味双美”。色味双美这个词真好，谁能用这个词来说句话？生：妈妈做的红烧排骨真是色味双美。师：同学们，让我们一起有滋有味地读读第二自然段吧。这个片段的教学，我抓住的语言文字训练点有“腊八粥”“腊八蒜”“色如翡翠”“色味双美”。选择“腊八粥”“腊八蒜”是因为

5、这篇课文老舍重点介绍的就是北京过春节的老规矩，并力图透过这些老规矩传达出老北京过春节那浓浓的年味。由于中国地域广博，不是生活在北方地区的学生理解起来有困难。而“色如翡翠”“色味双美”作为四字好词准确表达了“腊八粥”“腊八蒜”的特点。作为中年级的阅读教学，词语教学是最基本的落脚点。新课标对第二学段的阅读要求有：“能联系上下文，理解词句的意思，体会课文中关键词句表达情意的作用。”因此本片段的教学，应把课文中的重点词句作为阅读教学的重点抓好，如“色如翡翠”这个词通过图片来辅助理解，“腊八粥”这个词则知识链接老舍在《北京的春节》原文中对腊八粥的描述，进而引导学生体会老北京那充满五谷香

6、味的年味，接着理解“色味双美”。通过这样的细读品味，使学生不但能积累，还能运用。片段二：学习第4自然段（课文：到了除夕可真热闹。家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。男女老少都穿起漂亮的新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好备色的年画，哪一家都通宵灯火，鞭炮声彻夜不绝。出门在外的人，必定要赶回家来，吃团圆饭。这一夜，人们还耍守岁。）师：一转眼，除夕到了。这可是老北京春节的重头戏啊。请同桌一起读读第四自然段，找找，除夕这天，人们都做哪些事?别忘了不动笔墨不读书。在你找到的老规矩上标上三角号。（同桌学习）师：除夕这天都有哪些老规矩？生：做年菜、穿新衣、贴对联、贴年画、通宵灯火、放鞭炮、吃团

7、圆饭、守岁。师：这个自然段向我们介绍了除夕的这么多老规矩，那都是围绕着哪句话写的？生：到了除夕可真热闹。师：围绕这一句话的哪个词？生：热闹。师：带上热闹的感受读一读。（生读）师：真不错！你“真”字读重音，热闹的味道全出来了！全班来读。师：老舍先生紧紧围绕“到了除夕可真热闹”展开写。你看，老师也紧紧围绕“到了除夕可真热闹”把老舍先生写的习俗串成了一段话，你们放声读读怎样？[出示：到了除夕可真热闹。我们要做年菜，穿新衣，贴对联，贴年画，通宵灯火，放鞭炮，还要吃团圆饭和守岁。]（生放声读）师：再看老舍大作家的