浅析旅游管理专业课程体系如何体现职业素质教育

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1、浅析旅游管理专业课程体系如何体现职业素质教育　　摘要：对于旅游专业学生的培养来说，职业素质教育是必不可少的。在目前旅游人才的培养和开发当中，存在显著的忽视职业素质、重视理论内容的问题。一些旅游企业的培训和旅游专业院校的培训都是以岗位的要求作为核心，而缺少一套成熟的职业素质教育体系。为此，在培养职业能力的前提下，注重学生职业素质教育的渗透，这是当前高职旅游专业课程体系设置所应必须考虑的问题。　　关键词：旅游管理课程体系职业教育素质教育素质培养　　中图分类号：G715文献标识码：A文章编号：1674-098X（2016）11（b）-0149-03

2、　　旅游专业是一个涉及面非常广的专业，它涵盖了管理、营销、心理、人文能各类知识，因此，许多院校在设置旅游管理课程的时候，不顾自身的实际情况和师资力量，往往追求“多而全”，表面上课程体系十分丰富多样，但实际效果却并不理想。　　目前，开设旅游管理专业的院校也越来越多，为了能在众多的旅游院校中脱颖而出，培养出既具备扎实的理论基础，又具有较强的专业技能，应社会所需求的旅游管理、海外领队、酒店服务以及相关行业管理与服务的高级应用型专门人才。该院对旅游管理专业的课程体系进行了精心设计与规划。立足于旅游专业学生需要的素质，对教学的方式、设置的课程、实习的形

3、式、学生的去向等方面进行细化，处处体现培养旅游专业学生的要求以及目标。　　1旅游管理专业学生需要有的职业素质　　毕业之后的旅游专业学生从事的行业大多是一些海外领队、旅游管理、星级酒店服务以及相关行业的服务型岗位，这一系列岗位的工作大部分都是服务于客户，其特点是多变性、实用性、综合性。为此，旅游管理专业的学生必须要通过完善的课程体系，从而达到旅游综合服务需要的一系列素质。　　1.1高尚的思想道德素质　　高尚的思想道德素质重点涵盖职业道德情感以及爱国主义情感。跟其他服务工作进行比较，旅游工作要求具备更加强烈的责任心。旅游专业工作者具备的基本职业素

4、质是为了实现旅游者的要求而外延服务。而如此的职业素质需要服务于广大的对象，在实际的服务活动当中加以体现。然而，务必阻止以及反对违反职业道德情感与爱国主义情感的现象，树立良好的旅游形象，对民族的尊严与国家利益进行自觉维护。　　1.2良好的身体素质以及心理素质　　旅游工作者大都是跟人进行交流与沟通，对于一些外来客人，由于区域之间的文化差异，以及个体之间本身的文化程度不对称性，这就增加了工作的困难性与复杂性。在游玩过程中，密切关注游客情绪，能及时传递旅游者对接待社的建议以及要求，并且实时解决一些潜在的投诉，针对境外导游的一些损害游客利益的行为（带客

5、人进店、过于推销自费、缩减旅游项目等）应当坚决干涉与制止。并且，在一些发达地区，领队还得注意游客动向，严防滞留偷渡。此外，在团队过程中，还有可能会遇到偷盗、抢劫能意外事件。对于旅游过程当中会出现的一系列复杂情况，领队需要具备充分的心理准备与较好的心理素质。为此，对旅游工作者心理素质的培养非常关键。　　旅游服务不但需要消耗大量的?X力劳动，而且需要付出沉重的体力劳动，其跟其他行业的周末节假日休息、8小时工作制等存在显著的不同之处。在旅游旺季，经常轮番套，一个团队刚送走，直接在机场或码头接另一个团。在工作中，导游和领队既要带领团队观光游览，又要落

6、实车辆食宿；既要执行好接待计划，还要灵活处理各类问题。为此，只有具备良好的体力，才可以更加有效服务于旅游者。　　1.3大量的旅游文化知识　　旅游专业的学生在学习当中需要累积大量的旅游文化知识。其中涵盖旅游美学知识、建筑园林知识、旅游法规知识、文学常识、旅游文化知识、中外民俗与文化知识、民间工艺知识、心理学知识、历史知识、生活常识等。除此之外，旅游工作者需要熟悉我国的一系列文化常识以及国际知识，尤其对部分重点客源的区域与国家的法律法规、风俗习惯、社会文化等进行熟悉。与此同时，学习一系列基本的旅游常识，像是急救常识、货币常识、通信常识、海关常识、

7、保险常识、卫生常识、交通常识等。　　基于人们不断提升生活条件的影响下，审美情趣也发生改变，高品质和个性化的旅游会逐步变成主导。人们并非仅仅游山玩水，而是逐渐把握自然界的文化之美与内涵之美，从而获得层次更高的精神体会与感悟。为此，旅游工作者要想真正全面提升自身的素质，不但要具备良好的心理素质和服务观念，而且还需要提升文化素养和美学常识。　　1.4较高的业务素质　　业务素质可以确保个人可以有效完成自身工作的基础因素。旅游专业的学生借助课外实践以及课程体系的学习，逐步能掌握该行业所需要的业务素质和职业技能。由于这个专业的毕业生，今后的职业生涯，有可

8、能会涉及到企事业单位的一些国际商务活动，去从事旅游营销、旅游经营、旅游管理、领队服务、导游服务、酒店服务等一些工作。相比较于其他的专业，存在非常广泛的就业前景。为此