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时间:2018-10-18
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1、超市经营业务管理规范(三) 5物价管理 5.1组织机构及职权范围 5.1.1物价管理实行公司、营运部、采购部三级组织体制,在具体操作上实行总经理室、采购部、营运部、三级审批制。 5.1.2总经理(店长)室为公司物价管理决策机构。 5.1.3采购部执行总经理(店长)室制定的物价管理决策,并承担以下职责: a)对营运部执行物价方针、政策和法规的情况进行监督检查; b)制定公司作价原则、作价办法及相应的管理权限; c)根据管理权限,做好定价、调价、削价等审批工作; d)采购部全体人员为公司专职物
2、价管理员,对公司物价执行情况承担管理责任; e)定期或不定期对公司物价执行情况进行检查,并负责接待上级物价主管部门对公司物价检查; f)建立物价管理档案。 5.1.4营运部负责执行物价管理制度,并承担以下职责: a)组织商品课执行国家价格方针、政策和法规及公司的物价管理制度; b)根据公司作价原则、作价办法及相应的管理权限进行定价、调价和削价; c)营运部经理为兼职物价管理员,对本部的物价执行情况承担管理责任; d)定期或不定期对商品课物价执行情况进行检查,并协助采购部接待上级物价主管部门对卖场物
3、价检查。 5.1.5各营业课负责落实物价管理制度,并承担以下职责: a)组织柜组执行公司的物价管理制度; b)根据公司作价原则、作价办法及相应管理权限提出定价、调价和削价申请; c)各营业课课长为兼职物价管理员,对本商品课物价执行情况承担管理责任; d)领班为兼职物价管理员,对本柜组物价执行情况承担管理责任; e)定期或不定期对商品课物价执行情况进行检查,并协助业务部接待上级物价主管部门对商场物价检查; f)定期或不定期对周边商厦同类商品价格变动情况进行跟踪反馈,其中:价格敏感类商品(如大小家电、
4、通讯器材、电子产品等)应每周进行1次价格调查,并由商品课调查人填写《周边价格调查表》,结合市场情况及时应对,使商品价格维持在合理水平。 5.2商品定价 5.2.1定价原则 5.2.1.1a类商品(自营商品):供应商提供进价,营运部应在保证商品周转率的前提下,结合市场需求确定零售价,确保毛利最大化。 5.2.1.2b类商品(专柜商品):由供应商制定零售价的,供应商应提供价格书面证明,并确保在本公司的零售价不高于本地区内其他商厦的零售价。 5.2.2商品定价 5.2.2.1a类商品:根据《经营协议管理规
5、定》及周边市场情况确定商品零售价。 5.2.2.2b类商品:根据供应商提供的价格书面证明填写《新品申请单》,经采购人员审核后输入电脑。 5.3商品调价 5.3.1调价原则 5.3.2商品价格的变动应提前1天提出调价申请,同一商品每天允许调价1次,对特殊商品确需进行即时调价的,应经营运课课长(含)以上人员审核,报采购部审批后执行。 5.3.3调价商品在未经批准前必须维持原价。 5.3.4不得以申请新品方式变相调价。 5.3.5商品调价应填写调价单,口头通知一律无效。 5.3.2商品调价后,输入电脑
6、。 5.4商品削价 5.4.1可削价的范围 a)批量作价:专柜商品单价低于200元(含)的,销售量应在5件(含)以上的;单价高于200元的,销售量应在2件(含)以上的;自营商品销售量应在2件(含)以上; b)样品; c)冷背呆滞及残次商品。 5.4.2审批权限 5.4.2.1专柜及代销商品 批量作价损失由供货商承担,且折扣在8折(含)以内的,营运各课主管填写“削价优惠申请单”,由采购部审批; 5.4.2.2自营商品 批量作价优惠或样品削价后,单件商品零售价高于成本价(含成本价),商品营业课主
7、管填写“削价优惠申请单”,公司不承担损失的由采购部审批;公司承担损失的,由店长室审批; 5.5标价签填写要求详见本标准附录C(标准的附录) 6售后服务 6.1基本原则: a)维护消费者、供货商及公司的合法权益; b)根据《消费者权益保护法》、《产品质量法》、“新三包”及行业等有关规定,实行“谁销售、谁负责”的原则解决商品退、调货的问题; c)处理应公平、公正、合法、合理; d)有利于树立公司形象,提高消费者对公司商品的质量满意程度。 6.2管理内容 6.2.1采购部主管及营业课长为商场质量管理
8、人员,负责处理消费者对商场商品质量、服务质量投诉等。 6.2.2顾客服务课为公司受理售后服务的专职部门,负责处理消费者对公司商品质量、服务质量等投诉。顾客服务课的处理决定为最终裁定,营业各课应无条件执行。 6.2.3受理顾客商品质量投诉时,应要求顾客出示本公司出具的有效购物凭证(POS条、售货单或发票),若无有效凭证,但能够提供其他证据证明是在本公司购买的,也应受理。 6.2.4
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