三年级作文《看xx烧菜》指导

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1、作文：看____烧菜思考1：一般你会看到谁烧菜？爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、外婆、外公、哥哥、姐姐等一些家人和亲戚。厨师思考2：烧的是什么菜呢？红烧肉红烧鱼番茄炒蛋炒青菜麻婆豆腐糖醋排骨盐水虾白斩鸡等等想一想:烧菜分几步？先干什么？再干什么？最后干什么？一些联系词首先然后其次接着最后一边……一边不仅……而且虽然……但是因为……所以会用到的一些材料：油糖盐味精醋酱油黄酒蒜姜葱辣椒文章结构开头说明是看谁烧菜，烧什么菜。要求：语文简洁，交待明白。主要内容使用一些连接词和表明时间顺序的词语，把整个烧菜过程写得具体，清晰。注意所用到的材料，

2、和烧菜的步骤的先后顺序。切勿跑题，抓住烧菜这个事情写。结尾总结全文，表述烧菜的结果。自己的感受和体会。提纲①开头（点题）②烧菜前的准备工作如：（蔬菜：拣、洗、切）（鱼：杀、刮、洗）③烧菜的过程如：（点火→倒油→下锅→翻炒→加调味品→装盘）用上表示先后顺序的词：先、再、又、接着、然后、最后加上细节描写：菜下锅时的声音、菜的变化、飘出的香味……注意刻画人物：人物的心情变化和对话，烧菜人的动作、神态、语言等④结尾：吃着菜，色味怎样？你有什么感受？……想一想，根据题目，读提示，哪些内容一定要写？写了能为文章添色。回忆过程，抓住一系列动

3、作分几步把烧菜的过程说具体。同时插入人物的心情变化和对话，以及菜在锅中的变化，把文章写活。①在烧菜过程中，你可能会想什么？_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________②在烧菜过程中，你与“厨师”会说些什么呢？___________________________

4、__________________________________________________________________________________________________________________________________一、写开头：把事情发生的起因交代清楚。1、一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。2、每天吃饭，我都嫌妈妈烧菜不好吃。心想：哪天，我看妈妈烧菜，学会了，我烧给大家吃，肯定比妈妈强

5、。 今天放学回家，我看见妈妈在厨房忙开了，便轻轻地走进厨房……二、写过程：把烧菜的几个步骤写清楚1.先写准备工作。（需要的材料、整理清洗、做简单处理等）妈妈先把一块又肥又大的五花肉洗干净，切成一块一块的肉丁，又把茴香、桂皮、生姜洗干净备用。二、写过程：把烧菜的几个步骤写清楚2.再写烧的过程（抓住几个关键的动作按一定的顺序来写。如：点火、倒油、下锅、翻炒、加调味品、装盘。）妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油，不一会油就热了。妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。妈妈往锅里倒入一小

6、碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。过了“好久”，肉烧熟了。妈妈把肉盛进一个漂亮的盘子里。照样子说说昨天看到的家长烧菜的过程。妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油，不一会油就热了。妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。妈妈往锅里倒入一小碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。过了“好久”，肉烧熟了。妈妈把肉盛进一个漂亮的盘子里。我们再来看看刚才的例文，你觉得有什么问题吗？写得像菜谱。不生动。怎样把烧菜过程写得更具体让文章更生动呢？我们还可以加一些东西进去。（1）要注意锅中

7、菜的变化如菜下锅时的声音，菜的颜色、体积变化，锅里飘出的香味等。（2）还可写写烧菜人的动作、神态和自己观察时的心情等。妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油，只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，一会儿油就热了。妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间，肉变成了深红色，（颜色）空气中飘着浓浓的肉香味。（香味）我真想尝一口（心情），妈妈阻止了我说：“还早着呢！红烧肉要炖，才肉香味美。”（语言）妈妈往锅里倒入一小碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。　　　过了“好久”，肉

8、烧熟了。妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，（香味）肉红彤彤的，亮晶晶的，（颜色）我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了！（味道）妈妈先把油烟机打开，再将煤气灶点好火，放上炒锅，接着把油倒入锅里，放进葱姜。我看见妈妈在等，便好奇的问：“妈妈，你在等什么？为什么不