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1、【作文辅导】看_____烧菜看烧菜提示：每天晚上，你家是谁做饭的？当你津津有味地吃着可口的饭菜，你有没有想过这些菜是如何的呢？你有没有发现其中的学问呢？自学准备：1、 观察家人烧菜，按先后顺序观察他（她）烧菜的准备和过程，并品尝菜的味道，边看边记，为作文积累生活素材。2、 在观察的基础上，按先后顺序用上合适的表示动作的词语说一段话，把烧菜的过程说清楚、说具体。一、理思路：1、想一想，烧菜分几步？先干什么？再干什么？最后干什么？【提纲】①开头（点题）②烧菜前的准备工作如：（蔬菜：拣、洗、切）（鱼：杀、刮、洗）③烧菜的过程如：（点火→倒油→下锅→翻炒→加调味品→装盘）l用
2、上表示先后顺序的词：先、再、又、接着、然后、最后l加上细节描写：菜下锅时的声音、菜的变化、飘出的香味……l注意刻画人物：人物的心情变化和对话，烧菜人的动作、神态、语言等④结尾：吃着菜，色味怎样？你有什么感受？……2、想一想，根据题目，读提示，哪些内容一定要写？写了能为文章添色。回忆过程，抓住一系列动作分几步把烧菜的过程说具体。同时插入人物的心情变化和对话，以及菜在锅中的变化，把文章写活。①在烧菜过程中，你可能会想什么？ ___________________________________________________________________________
3、__________________________________________________________________________________②在烧菜过程中，你与“厨师”会说些什么呢？ _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________二、推荐写得比较好文章看奶奶烧菜今天，奶奶要烧我最爱
4、吃的番茄炒蛋。 开始炒菜了，只见奶奶先把锅洗得干干净净，然后从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄。她把番茄放进洗菜盘里洗一下，之后把它切开分成两半，再每一半分成6小块，番茄切好了；然后打两个鸡蛋，她小心翼翼地把蛋在碗边敲出一条裂缝，用两手大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都流进了碗里，用筷子搅拌了起来，只听见发出“嗒嗒嗒”的声音，不一会儿就搅匀了，再在鸡蛋里加了一点盐，放一些黄酒去腥味，就准备就绪了。 然后奶奶按住了煤气灶开关，一扭，火开了，蓝色的火苗仿佛是一条蓝裙子，开到大火，在锅里加一点油，顿时，就“噼里啪啦”的响，冒烟油热后，把搅拌好的鸡蛋放进锅里，只听“
5、啪啪啪”几声，鸡蛋顿时炸开了，像菊花一样，奶奶用铲子将鸡蛋左右翻炒，没等成块，就先出锅盛盘。然后再向锅里放了点油，油热后把番茄倒进去，在锅中翻了几下，再倒入刚才盛出的鸡蛋翻炒几下，接下来放了点糖，盐，最后又放了鸡精，忙的不可开交。炒好后，加上一点儿葱花，出锅盛盘，就大功告成了。 奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一阵阵香味扑鼻而来。我闻着番茄的甜香、鸡蛋的焦香、葱花的清香，看着红红的番茄、黄黄的鸡蛋、绿绿的葱花，这盘菜真让我垂涎欲滴啊！再夹一块放进口中尝尝，酸溜溜、甜津津的，顿时感到清爽无比。 我真是太喜欢吃番茄炒蛋了！看爷爷烧菜我天天都在吃着味香色美的
6、菜,可我却不知道菜怎么做出来,为什么那么好吃…….许多许多的问题在我脑子里转来转去,所以今天我要“劳逸结合”一下,去看爷爷烧菜.今天我不知道爷爷要做什么菜,于是就去问了爷爷.爷爷说:“今天我要为你烧你一道青菜.”于是我拿了一把椅子坐在爷爷旁边专心致志地观看.爷爷先神闲气定地把青菜洗干净,再把洗好的青菜切成一片一片的.那青菜绿得简直如翡翠.然后爷爷开火,放油.等油烧热.那烧热的油像许多淘气又调皮的小朋友,在锅里蹦来蹦去,还有一些蹦到锅外面.爷爷把翠玉般的青菜放入了锅里.只听“噼噼啪啪”的声音把我吓了一跳,差点一骨碌从椅子上掉了下来．爷爷转头说“你没事吧?”我这才清醒过来
7、,原来这不是爆炸.接着爷爷翻炒了好几遍,又翻炒了好几遍.然后爷爷放了许多水,拿起锅盖把菜都焖了起来.爷爷说:“让它慢慢煮,过一会儿就可以放盐和调料了.过了一会儿,果真爷爷拿起锅盖放了盐和鸡精.最后爷爷驾轻就熟地翻炒了一阵,起锅了.看着碧绿清新的青菜,我垂筵三尺,按耐不住自己的嘴巴,迅速地吃了一口.“啊!”“真是回味无穷,美不胜收.”顿时,我对爷爷刮目相看,崇拜得五体投地.我相信如果我勤奋学习,一定能铁杵成针.我本来觉得烧菜很简单,可看爷爷这么一烧,我觉得太辛苦啦!我长大了一定报养育之恩!看妈妈烧菜星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土
