《化学与社会》chapter1-2绪论

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1、化学、化工與社會發展第2讲化工的地位与发展史2.1化工概述2.2化工生产过程概述2.3化工发展史2021/7/62化工的含义化学工业、化学工程和化学工艺的总称或其单一部分都可称为化工。“化工”的范围不断扩充，并形成新的名词,如:环境化工、化工自动化、化工过程模拟、化工技术经济、化工安全等。化工可以分别指化学工业、化学工程和化学工艺，也可指其综合。2021/7/63化学工业（1）（1）按原料分：石油化学工业、煤化学工业、生物化学工业、农林化学工业等。（2）按产品吨位分：大吨位产品、精细化学品前者指产量大对国民经济影响大的一些产品，如氨、乙烯、甲醇；后者指产量小

2、、品种多，但价值高的产品，如药品、染料等。2021/7/64化学工业（2）（3）按化学特性分：无机化学工业和有机化学工业。（4）我国统计的方法，把化学工业划分为下列各种工业：合成氨及肥料工业、硫酸工业、制碱工业、无机物工业（包括无机盐及单质），基本有机原料工业、染料及中间体工业、产业用炸药工业、化学农药工业、医药药品工业、合成树脂与塑料工业、合成纤维工业、合成橡胶工业、橡胶制品工业、涂料及颜料工业、信息记录材料工业（包括感光材料、磁记录材料）、化学试剂工业、军用化学品工业，以及化学矿开采业和化工机械制造业等。2021/7/65化学与化工(1)从事科学研究的科

3、学家和研究者关心的是有关自然界、人类社会现象和规律的系统知识、理论的探索。在高等教育中一般属于理科范畴。化学家主要对合成新物质，发现新的化学反应，测定物质的化学结构和性质，以及新的机理、规律、理论感兴趣。2021/7/66化学与化工(2)从事技术研究的“工程师”关心的是将科学知识、规律和理论用于最有效地改变和利用自然资源，生产或制造各种产物和器物，以有利于人类。技术研究在高等教育中一般属于工科。理科和工科的专业背景和兴趣均不同，但他们共同构筑了科学与技术，形成了第一生产力。2021/7/67化学工程与工艺(1)化学工程研究以化学工业为代表的过程工业中有关的化

4、学过程和物理过程的一般原理和共性规律，解决过程及装置的开发、设计、操作及优化的理论和方法问题。2021/7/68化学工程与工艺(2)早期的化学工程内容，实际上只限于研究物料的物理加工过程，基本上只是数学、物理、化学和机电诸基础学科的综合应用。上世纪中叶，引入了以蒸发、流体流动、传热、干燥、蒸馏、吸收、萃取、结晶、过滤等单元操作，于是“单元操作”被看作是传热、传质和动量传递的特殊情况或特定的组合。2021/7/69化学工程与工艺(3)20世纪中叶以来，化学工程学科进入了以“传递工程”和“反应工程”为中心的所谓“三传一反”阶段。化学工程随化学工业的产生而出现，并

5、随其发展而发展。当今已形成一大门类工程技术学科体系，即现代化学工程学科体系。2021/7/610化学工程与工艺(4)化学工艺即化工技术或化学生产技术。它是指将原料物质主要经过化学反应转变为产品的方法和过程，包括实现这一转变的全部措施。化学工艺学是以产品为目标，研究化工生产过程的学科，目的是为化学工业提供技术上最先进、经济上最合理的方法、原理、设备、流程。2021/7/611化学工程与工艺(5)在国外，化工学科一般认为属于工程范畴而纳入工程学科（Engineering），也有根据其研究的对象而将其放入化学学科中.在我国当前的学科划分中，以一级学科“化学工程与技

6、术”概括化工学科，并又分为以下五个二级学科：化学工程、化学工艺、应用化学、生物化工、工业催化。2021/7/612化学工程与工艺(6)一般概括为三个主要步骤：①原料处理，使原料符合进行化学反应所要求的状态和规格；②化学反应，使其获得目的产物或其混合物；③产品精制，将由化学反应得到的混合物进行分离，除去副产物或杂质，以获得符合组成规格的产品。2021/7/613化学工程与工艺(7)教育部颁部的普通高等学校本科专业目录和专业介绍设立的化学工程与工艺专业，则覆盖了现有的化学工程、化学工艺、高分子化工、精细化工、生物化工（部分）、工业分析、电化学工程、工业催化、化学

7、工程与工艺、高分子材料及化工（部分）、生物化学工程（部分）等专业，几乎包括化学工业的各个领域。本专业的人才可以进入化工、炼油、医药、能源、冶金、轻工、材料、环境等部门工作。2021/7/614学科关系化学工程为化学工艺、生物化工、应用化学和工业催化等学科提供了解决工程问题的基础。化学工程与技术的学科分类是相对的、并会随学科发展而有变化。在当前我国高等教育改革中，为造就厚基础，专业宽、素质高、能力强的符合新世纪要求的化工专门人才，将淡化学科的严格划分。2021/7/6152.1化学工业概况化学工业是国民经济的重要部门之一，在各国经济发展中举足轻重。一般占GDP

8、的5-7%，占工业产值的7-10%甚至更高。过去十年