我与妈妈做午餐

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1、第11课我和妈妈做午餐教材分析：《我和妈妈做午餐》一课是新课标《品德与生活》一年级上册第三单元“我的星期天”中主题之三。本主题的教学目标是感受家人的爱和辛苦，并能用自己的方式爱父母长辈，积极主动做家务活动。初步了解健康饮食的常识。课程内容标准解读：《我和妈妈做午餐》这一主题活动的内容标准在以下四方面均有体现：1．健康安全的生活：养成良好的饮食卫生习惯。2．积极愉快的生活：积极主动帮妈妈做家务，体会劳动的快乐，培养劳动的习惯。3．负责任、有爱心的生活：解决做家务时遇到的麻烦事；利用蛋壳、贝壳等做手工制作，发

2、挥想象力和创造力；怎样才会有利于身体健康。活动目标：1．通过活动让学生知道基本的健康饮食常识，初步养成良好的饮食习惯以及良好的个人卫生习惯。2．进一步能体会家人劳动的辛苦和关爱。愿意帮助父母做家务。活动重点：培养学生养成良好的进食卫生习惯。活动难点：通过活动，知道偏食、挑食的害处，并能做到不偏食、不挑食。知识点：1．认识常见菜的种类。2．学习帮助妈妈做力所能及的家务。3．体会妈妈的爱和辛苦。4．了解饮食卫生习惯。拓展点：1．课前，让学生收集各种菜的图片资料，并向家长了解各种菜的营养价值。目的是通过收集活动

3、，使学生认识更多的菜，培养学生的收集能力。2．在教学中，通过开展各种有趣的活动，让学生在观察、欣赏、体验、评价、模拟表演、展示交流中，体会劳动的快乐，学习对家人要尊重、体贴和帮助，做真正的“小主人”。3．课后，让学生坚持做妈妈的好帮手，并请家长协助完成“家庭联系卡”。活动参考活动一：［饭前］现在一顿丰盛的午餐已经做好了，准备开饭了。1．议一议：吃饭前应该做些什么？2．说一说：吃饭前为什么要洗手？3．做一做：大家一起做洗手动作。4．看一看：观看录像，指导行为。［饭中］（一）交流、讨论、分析明理1．说一说；你

4、最爱吃什么菜？2．小组交流：大家回想一下你们中午吃饭的场面，想想你们平常中午是怎样吃的？你最喜欢怎样吃？吃饭时有没有遇到什么烦恼？3．学生汇报交流情况。4．针对学生吃饭时出现的情况进行分析评价，相机渗透健康小顾问介绍科学合理饮食知识。过渡：昨天小明的妈妈来找我，她说小明平时总是挑食，不爱吃菜，吃饭时有好多坏习惯。小明的妈妈专门录制了她们一家中午吃饭的录像，要我针对小明吃饭时出现的一些不好的地方，帮助教育小明。现在老师把这个录像带带来了，想请同学们来帮忙，看哪位同学能发现小明哪些地方做得不好。（二）播放课件

5、（小明用餐时偏食、挑食的录像）同学们要仔细观看录像内容，看谁能发现小明的不良习惯。播放录像，学生观看后回答。预估：如果学生说得对，给予肯定；如果学生说得不全，在下面的“定格录像画面逐一引导学生分析”的环节相机指出来。给予补充。教师定格录像画面，逐一引导学生分析，学生仔细观察画面，分析这种不良的用餐习惯有什么害处？应该怎样做？〔预设〕1．学生指出挑食的不良行为后，让学生说说怎样做到不挑食、不偏食。2．学生分析完碗里剩下饭菜的害处后，引导学生背诵《锄禾日当午》这首诗，了解粮食的来之不易，知道浪费粮食是不文明，

6、可耻的行为。3．吃饭时要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽。4．吃饭时身体要坐端正，引导学生做正确的吃饭姿势。［饭后］1．同桌说一说：吃饱了你会做些什么？2．指名说一说。3．吃完饭我们还应该注意什么？〔预设〕a.漱口b.不能剔牙c.不能做激烈运动活动二：（一）帮一帮，我来分1．创设情境，激发分菜愿望。有位小朋友也想和妈妈做午餐，结果怎样呢？我们一起来看看。（看录像：今天是星期天，豆豆妹妹看见妈妈买回了菜，走过来说：“妈妈，您歇一歇吧，我来帮您分菜。妈妈高兴的答应了。豆豆把菜从篮子里拿出来，望着这么多的菜，她发愁了。这

7、些菜该怎么办呢？）我把豆豆妹妹的菜都拿到这儿来了，（课件出示）咱们看看豆豆的妈妈今天买了什么菜？（认一认）谁最能干，帮助她分一分？其他的朋友要仔细看，认真听，她是怎么分的呢？2．一学生尝试分类。（课件演示）其余学生看后议论：可以将菜大致分成鱼肉类、蔬菜类和蛋类。3．过渡：小朋友不仅帮助豆豆妹妹分好了菜，而且让她知道了怎样分菜。她让我代她谢谢你们！小朋友你们还平常喜欢吃哪些菜呢？我发现大家都收集了许多菜的突破，请你们同组内的小朋友介绍一下行吗？4．学生在组张的带领下向组内的小朋友介绍自己喜欢的菜。5．全班交

8、流。（屏幕展示学生收集的图片。）6．实践分类。（小朋友不但介绍得棒，而且收集的图片也很好看，这么精美的图片丢了多可惜呀！我们把这些图片分类放进菜篮子里，用来布置我们的教室好吗？）学生把菜分类，贴在展示台上的篮子内。（设计意图：本环节意在通过帮豆豆妹妹分菜和交流自己所收集的菜的图片资料等探究活动，让学生了解常见菜的种类以及认识各种菜。）（二）算一算，妈妈真辛苦1．过渡：小朋友认识的菜真不少，三个大篮子都快要装不下了而且都会把菜分