吴红玲开题报告20150102

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1、西南财经大学研究生学位论文开题报告表姓名吴红玲专业农村与区域发展研究方向农业经济选题名称成都市社区支持农业模式发展信任问题研究指导教师谢小蓉论文起止日期2014.01—2015.05填表时间：2014年12月12日填表说明1、本表由研究生本人在开题报告评审会结束后填写。2、本表一式三份，一份交指导教师，一份交学院，一份学生留存。3、本表连同选题论证报告、《西南财经大学研究生学位论文开题报告评审会记录表》、文献综述在开题报告评审会结束后一周内交学院。4、本表第一项“选题来源”，是说明选题属于国家、省、市、学校、自选中的哪一类课题，

2、省部级以上课题应注明选题编号。5、本表第八项“指导教师审查意见”应包括：研究生是否根据评审专家意见对开题论证报告进行了修改，并明确说明是否同意研究生进入学位论文撰写阶段。一、课题来源自选课题二、研究目的和意义1、研究目的：“社区支持农业”的定义是一群消费者共同支持农场运作的生产模式，消费者提前支付预订款，农场向其供应安全的农产品，从而实现生产者和消费者风险共担、利益共享的合作形式，简称CSA。即试图在农民和消费者之间创立一个直接联系的纽带，其最大的目标就是满足消费者的食物需求和保护小农场的发展，同时具有社会、经济、景观、生态等多

3、方面功能。上世纪八十年代，在快速的工业化和城市化发展中，严重的环境污染和食品安全问题不断出现，中国、印度、日本等东方国家的传统农耕方法被引入美国，并逐渐形成多种有机农业组织运营模式，并逐步在世界各国推广开来。在国内食品安全问题频出的背景下，市场对健康食材的需求也在加速扩大。既然在规模化方面无法和大型养殖场和农业公司抗衡，国内小型农场很自然的选择CSA模式。目前，CSA模式正在中国迅速展开。据小毛驴市民农园不完全统计，迄今为止，在北京、上海、深圳、广东、广西、重庆、四川、福建、辽宁、山西、山东、陕西、浙江、湖南、湖北、内蒙、河南、

4、河北、云南、贵州等地出现了约120家CSA农场；并通过媒体迅速发展，构成了中国的另类农业与食物网络。但是近2年来，多家以CSA模式为主要经营模式的小农庄面临经营困境，如成都香猪果园农场，自成立10余年仍然处于小规模运营。成都双流冠宇农场从事有机种植2年不到，因市场拓展原因，已改为常规种植，这其中除了人工种植成本提高外，还因为CSA舆图颠覆传统农业模式中消费者和生产者的关系，取而代之以生产风险和利益由消费者与生产者共担，二者因此不再是单纯的提供方与购买方的关系，而是相互支持，相互信任，相对公平的新型关系。二者关系的中心不再局限于产

5、品本身，更多的延生到社会责任、可持续生活、教育、价值观等更深层次。能够接受这种角色转换的社会基础尚不成熟，导致农场经营中信任冲突频发，种植风险无法实现共担。如何突破国内CSA农场目前的发展瓶颈，化解生产者和消费者双方的信任困惑，是本文的研究目的。2、研究意义：CSA模式是一种新类型的食品供应链，它的主要特点是由生产者和消费者共同分担与种植蔬菜的风险和收益。生产者根据消费者需求定制生态产品，消费者则提前支付部分生产成本。社区支持农业模式与国际上关于食品安全、生态环境保护、农村区域发展的社会运动紧密相连，并且深刻影响了一些国家和地区

6、的农业政策。CSA农业模式作为可持续发展农业的一种具体方式，除了能够改进食品安全问题频出的现状，还具有积极的社会意义。它强调人与自然的和谐，人与人的和谐，CSA农业技术致力于改善耕种条件，保护土壤，具备积极的环保功能，同时CSA农场还兼具教育功能。CSA在国内的发展还是初步阶段，要获得更大的发展需要社会各方面共同做出持续努力。三、国内外研究现状和发展趋势的简要说明：通过对现有研究的梳理发现，我国当前关于CSA的研究文献多注重国外CSA对我国的启示研究以及中国CSA的发展情况研究，而对于在CSA发展过程中信任问题的研究不多，特别是

7、结合实际案例和问卷调查分析的更少。有关文献梳理如下。1.关于CSA模式的研究1.1、发展对策：文亮（2014）认为，CSA与传统农业相比具有很大的优势，具有广阔发展前景，但其现阶段不太完善，面临消费者观念、模式运作等难题，就此提出中国式CSA模式的发展对策:利用媒体，引起关注，加强宣传教育;加强消费者信任，完善有机产品认证制度;模式创新，建立联盟;加强NGO的引导与政府的扶持。1.2、参与意愿：赵曼曼（2012）认为，通过对南京市调研样本的统计和分析,得出南京市市民的整体参与CSA的意愿较高;研究得出女性、已婚市民、受教育程度较

8、高、家庭人均月收入较高、注重养身以及认同国家认证安全标识的市民对CSA的参与意愿相对较高,这些因素对市民参与CSA意愿有更加积极的影响。通过Logistic模型的实证分析得出,市民的性别、受教育程度、是否有私家车、对CSA的了解程度、职业、家庭收入以及市民对标有