论沿海地区度假型酒店的经营管理模式及对策

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1、论沿海地区度假型酒店的经营管理模式及对策学生姓名：杨丽霞学号：20075127041经济与管理学院旅游管理专业指导教师：吴国琴职称：讲师摘要:度假已成为当今人类最时尚的话题,度假型酒店业应运而生,对度假型酒店经营管理的弄湿及对策进行分析已具有现实意义,国内对其经营管理方面的理论研究仍处于研究基础上,本文主要对沿海地区的度假型酒店的现状进行分析,在有关资料的基础上试图找出此类酒店有一定作用的管理方法与服务理论.关键词:度假型酒店;产权式经营;现状;对策一、度假型酒店的概述（一）度假型酒店的涵义度假型酒店又称为度假村酒店。度假型酒店因地域、经济、文化的不同而具有地方性、

2、灵活性和多样性的特点.许多专家和业内人士常把度假型酒店的核心概念集中在“经历”上，即度假型者对度假型地的直接观察或参与而形成的感受和体验。（二）度假型酒店的分类度假型酒店可分为两种，一种是观光度假型酒店。这类酒店要求的地理位置比较独特：多位于海滨、草原，海岛，森林，雪山等拥有独特旅游资源的地方，并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。这类酒店较注重安全卫生舒适，在饮食上最好能有当地特色的菜式，不需要很豪华，因为人们只是去那边的景点参观，注意力都放在景点上。例如：杭州西湖边的酒店，北极的ICEHOTEL另一种则是休闲度假型酒店。这类不需要有良好的旅游资源，但一定要

3、安静，舒适，绿化的自然环境。因为这类酒店的顾客都是前来放松身心，释放压力的，逃离城市的喧嚣。例如：珠海的酒店（三）度假型酒店的特点1.地理位置或围绕或远离城市围绕城市的度假型村为城市人群周末度假型放松提供舒适的休闲环境；在人们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自然的舒适。2.综合性的休憩，娱乐服务设施在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施。如现代城市型度假型酒店为满足不同年龄、性格、职业和爱好的游客的需求、提高游乐质量和设施的利用率，应体现现代化和综合性的特点；当然根据需要，也可

4、以将不同类型娱乐设施融合在一起，是度假型酒店生活更为精彩。3.彰显本地特色6客人来度假村度假，希望的是体验另一种生活，客人离开了紧张的生活节奏，来这里放松心情，度假型的酒店一方面要有使客人心情放松的娱乐设施，另一方面要有体现本地特色的菜肴或民族特色的活动。使客人有异样的感觉。二、我国沿海地区度假型酒店与产权式酒店的经营（一）产权式经营模式的涵义在欧美等旅游及经贸发达的国家和地区，产权式酒店通常被称为私人酒店，它是投资赚取回报，进行休闲、度假、娱乐为目的的新型物业形式，属于旅游房地产类，它与旅游经济、贸易及、房地产是有机结合互动发展的关系。产权式酒店与别墅、普通商品住

5、宅及商务写字楼等又有着明显的区别，购买产权式酒店，在享受超值服务、彰显身份和地位的同时‘更有不菲的投资回报，与住宅写字楼的投资、股票投资、储蓄及国债投资等相比，投入轻松、风险小、回报更丰厚，同时还获得一套真正属于自己的四家酒店。（二）产权式经营模式在度假型酒店中的应用能为酒店带来一定的流动资金度假型酒店的规模一般较大，投资方一旦投资长时间内会很难收到回报，而且酒店的规模还要继续的扩大，那样才能吸引更多的顾客来此度假，如果单靠酒店的营业收入，很难在短时间内有周转资金，产权式经营正好可以，酒店将建好的酒店公寓将所有权卖给顾客，从客人那里出租再租给其它客人，这样投资方就有

6、周转资金去建造规划蓝图上的其它。三、沿海地区度假型酒店的发展现状及发展优势(一)沿海地区度假型酒店的发展现状中国的度假酒店自三亚凯莱开创先河后，喜来登、万豪、假日、希尔顿、天域、金棕榈、红树林等国际国内知名品牌酒店纷纷进驻亚龙湾，先后经过近十年的发展，亚龙湾度假酒店的客房总数超过了40006间，从酒店的规模和档次上已成为中国度假酒店龙头。但由于度假酒店的发展是从商务型酒店的基础上演变而来，所以各家酒店建筑风格、装饰装潢、布局格调等硬件甚至酒店的管理程序、服务标准等软件方面都相互模仿和借鉴，使得度假酒店这一本应极具个性化特色的新生儿铬上了传统酒店统一标准的印迹，造成了

7、亚龙湾以至整个海南的度假酒店在本质上并没有太大差别，即面向类同的市场，类同的客人，出售类同的产品、类同的服务等，中国度假酒店产品的同质化比较明显。而与此同时，随着国内经济快速的发展，中产阶级、白领阶层等高消费群体的迅速兴起，客人度假开始向自游人、散客发展。在度假过程中，客人对度假产品的需求更趋于多样性、个性化，更希望接受来自酒店一站式的服务。中国度假酒店在满足客人日益增长的多元化需求方面与其增长速度和发展规模方面出现了不协调，这种不协调在高端客源方面表现的尤为明显。比如：由于一般酒店的泳池、餐厅、咖啡吧等都属公共场所，故无法保证有一定身份和名望的高端客人对私密性