膳食纤维固定化牛磺酸及其吸附ldl-c的性能研究

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1、生物医学工程研究2008JoumalofBiomedicalEnginc~Research⋯u。●27(3)：一2l7●—220膳食纤维固定化牛磺酸及其吸附LDL—C的性能研究赵辉，陈晶晶，方波△，刘玮，丛海霞，殷良(华东理工大学化工学院化学工程研究所，上海200237)摘要：研究一种利用静电作用选择性去除低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的吸附剂。以花生壳膳食纤维为载体，牛磺酸为配基合成此吸附剂，通过探讨反应时间、温度和牛磺酸用量对吸附剂中SO,一含量的影响，获得理想的制备条件；探讨吸附剂用量、吸附时间对血浆吸附效果的影响，获得合适的吸附条件。结果

2、表明，该吸附剂对血浆总胆固醇(TC)吸附率达到33．9％，低密度脂蛋白胆固醇(IJ)L广C)吸附率达~,J4o．3％，高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)的吸附率为16．4％。该吸附剂对胆固醇具有较高的吸附选择性，可以以其为基础进行双亲性胆固醇吸附剂的研制。关键词：膳食纤维；牛磺酸；低密度脂蛋白；吸附剂；静电作用；选择性中图分类号：R318．08；R459．5文献标识码：A文章编号：1672—6278(2008)03—0217—04ImmobilizedTaurinewithDietaryFiberandItsAbsorptionPropertieso

3、fLDL—CZHAOHui，CHENJingling，FANGBo，LIUWei，CONGHaixm，YINIAang(ChemicalEngineenngResearchCenter，SchoolofChemicalEngineering，EastChinaUniversityof&／enceandTechno／ogy，Shangha／200237)Abs喇：Togainanabsorbentwhichcallselectivelytoremovelow—densityLipoproteinCholesterol(LDL—C)usingelect

4、rostaticinteraction．Theabsorbentwassynthesizedwithdietaryfiberasthecal~er，taurineasligand．Theefectsofreactiontime，reactiontemperatureandamountoftaurineonthecontentofS04inabsorbentwerestudied，andthepreparationconditionwasobtained．Theconditionforabsorptionwasobtainedbyinvestigat

5、ingtheinfluenceofabsorbentamountandabsorptiontime．Theresultsshowthattheadsorptionpercentagef0theremovaloftotalCholesterol(TC)，low—densityLipoproteinCholesterol(LDL—C)andhigh—densityLipoproteinCholesterol(HDL—C)alerespectively33．9％，40．3％and16．4％，Thisabsorbenthasahishselectivity

6、inremovingcholesterol，andamphiphiliccholesterolabsorbentCanbealsoresearchedOilitsbasis．Keywords：Dietaryfiber；Taurine；Low—densitylipopmtein；~rbent；Electrostaticinteraction；Selectivity选择性去除血液中低密度脂蛋白胆固醇来治疗高脂1引言血症，是一种应用前景广阔且行之有效的方法。目临床医学研究表明：心血管疾病包括冠心病、中前，壳聚糖、纤维素、PVA树脂等为常用吸附剂载体风及其

7、它动脉疾病等75％的死亡是由动脉粥样硬材料；而用以做配基的有氨基酸、磷酸、氯磺酸、氯乙化引起的⋯。血浆中胆固醇浓度过高，会造成动脉酸等；再加上不同的手臂，因此吸附剂的种类较多，血管壁的胆固醇酯沉积，而在胆固醇运输中起主要而吸附效果也不尽相同。作用的是低密度脂蛋白(LDL)，它与胆固醇代谢及膳食纤维以低廉的成本、良好的反应性及可再动脉粥样硬化密切相关『2]。目前常用的药物和饮食生性，广泛用作吸附剂载体材料，其分子链上含有大疗法等治疗效果均不理想，而血液灌流通过吸附剂量羟基，可以键连各种配基，发生功能基化反应，生△通信作者Email：fangbo@ec

8、ust．edu．cn218生物医学工程研究第27卷成的膳食纤维衍生物具有良好的化学反应性和生物2．4．2吸附测定采用静态吸