酒店工程部值班制度

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1、酒店工程部值班制度　　篇一：四星级酒店工程部工作制度　　目录　　1.　　2.　　3.　　4.　　5.9　　6.　　7.　　8.　　9.　　10.　　11.　　12.　　13.　　简介　　一、工程部职责　　负责宾馆的设施设备的运行、管理、维修、保养、更新改造、监督二次装饰工程质量等工作。同时工程的管理需要有科学性和严密性，因为除了本身的技术外，它的工作直接或间接地与各部门沟通，协调在一起。因此，工程部管辖范围如下：高底压配电系统、电梯、空调末端、供暖、热水系统、给排水系统、公共区域照明、弱电系统、消防监控系统、洗衣设备、二次供水装置、地区、管道的运行管理、设备维护、保养和故障检修。负责节能降

2、耗工作，系统设备的更新和系统改造，技术引进，能源统计汇总。　　二、人员编制　　三、各岗位职责　　1、主管岗位职责：　　①执行总经理指示,直接对总经理负责。　　②对工程部所有人员、设备全权管辖和调配，挑选和配备下属各岗位管理人员、培养巩固　　骨干队伍，切实保障动力设备的安全运行等装修设施的完好，尽着最大努力以最低的费用开支保持宾馆管理及服务素质水平。　　③规范各岗位操作规格、督促检查员工执行岗位责任制、操作规格及设备检修保养制度。④审核运行表和每天工作，掌握耗能规律，发现异常耗能及时采取措施。　　⑤检查员工岗位纪律及工作状况，了解情况，定期进行技术管理培训工作计划。⑥巡查重点设备运行状况，发

3、现重大故障立刻安排人员处理。　　⑦审定设备更新、改造工程计划、大项目维修保养计划、备件购买存量，并按计划进行。⑧深入了解领班和员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对员工进行职业道德、管理　　意识的教育培养员工的企业责任感，编制培训计划，定期对领班进行培训，提高管理水平，把工程部建设成为一支高素质、高技术水准、高效率、高服务质量的队伍　　⑨协调各部门的工程维修、保养工作。协调、沟通与宾馆设施设备的外修单位、个人的工　　作关系、完成布置的工作。　　2、领班职责：　　①确保所管辖系统设备的安全运行是首要任务，对员工和系统设备具有全面的管理责任，　　要求每天必须做好以下各项管理工作。　　②检查系

4、统主要设备运行技术状况，发现问题立即组织处理。　　③检查员工岗位纪律和员工维修保养工作质量与工作效率，发现问题及时采取纠正措施。④发生故障，立刻组织检修，发现隐患立刻组织处理，做好技术把关工作，保证设备处于　　优良技术状态。当设备发生故障或影响宾馆正常工作时，迅速到达现场组织处理，并尽快提交事故报告予管理层。　　⑤严格执行操作规格及员工守则，按三干净：设备干净、机房干净、工作场地干净。四不　　漏：不漏电、不漏油、不漏水、不漏气。五良好使用性能好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格检查。　　⑥负责本专业考勤制度的实施。　　3、文员、库管职责：　　①执行工程部主管的工作指示，协助

5、处理工程部的日常文书工作。　　②负责工程部各类文件及报告的取发、打印、复印、传阅及存档等工作。　　③取集各项有关工程设备系统的技术资料，并完成归档、登记工作。　　④负责工程材料、零配件、工具的入库管理工作，执行严格的出入库登记制度，按期向工　　程部主管汇报整理仓库备件使用情况。　　4、水电工：　　①对高低压配电、变压器、发电机及控制设备的维护保养及故障检修。　　②坚守岗位定期巡查电器设备、给排水、二次供水设备的运行状况，正确抄录各项数据并　　填好报表。　　③对设施设备区域做到防鼠、防雨水、防尘、防火、防小动物。　　④熟练掌握宾馆的供电、供水方式状态，线、管路布局及所管辖的设施设备的原理、技

6、术　　⑤　　⑥　　⑦　　⑧　　5、锅炉工：　　①对空调末端进行维护保养和检修。　　②对热水锅炉、蒸汽锅炉的维护保养和检修。　　③熟悉所管辖的设施设备的布局及工作原理。　　④负责冷、热水供水系统、排水系统、消防水系统的运行管理及上述系统设备（包括热水　　泵、冷水泵、管道、阀门、及其附属设备）循环系统设备的保养和检修。　　⑤发现问题及时解决或迅速报告主管。　　⑥严格执行设备操作手册，遵守制度，按时巡查，做好运行记录。　　6、万能工　　①负责木制品、门、窗、锁的修补。　　②负责墙纸、刮瓷、玻璃、墙面、金属构架的修复以及油漆翻新。　　③对宾馆周围大理石、地砖、瓷片饰面的修补。　　④在完成本身工作任

7、务后，协助其他人员完成工作。　　6、弱电工：　　①负责宾馆的弱电系统的维修保养。　　②对电话、电视、消防、监控、喷淋系统、布局要清楚。　　③以弱电为主、兼做其他工作。　　④对电梯以及弱电控制的设施设备要熟悉其工作原理，并能熟练维护和检修。　　四、工程程序性能和操作规范。发生事故时值班人员应保持冷静头脑，按照操作规程及时排除故障。紧急事故未排除，不能进行交接班，交接两班的人员应共同工作，完成维护后才能进行交接，并做好工作记