生物化学绪论(梁冯生化)课件

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1、生物化学Biochemistry生化检验教研室梁冯绪论生物化学的概念生物化学的发展简史生物化学研究的主要内容生物化学与医学思考：生物化学属于化学范畴还是生物范畴？生物学动物学植物学微生物学化学有机化学物理化学无机化学分析化学高分子化学chemistrybiologybiochemistry生物：组成、结构、功能（化学分子）化学：化学反应、物质代谢、调节（化学变化）生物化学（biochemistry）的概念是研究生物体内化学分子和化学反应的基础生物科学，即从分子水平探讨生命现象的本质对象：一切生物化学组成：元素――分子――细胞――组织/器官……生物体化学

2、变化：新陈代谢、遗传变异第一节生物化学发展简史一、叙述生物化学阶段（产生）二、动态生物化学阶段（发展）三、分子生物学时期（深化）一、叙述生物化学阶段（产生）18世纪中叶至19世纪末：生物体的化学组成例如：对糖、脂类、氨基酸的研究；核酸的发现；对发酵和酶学的研究；二、动态生物化学阶段（发展）20世纪初生物化学作为一门独立的学科诞生20世纪上半叶营养学：必需氨基酸、必需脂肪酸、Vit内分泌学：激素的发现酶学：本质蛋白质、酶晶体的制备物质代谢：主要的物质代谢途径三、分子生物学时期（深化）20世纪下叶：分子生物学的崛起与发展；物质代谢的研究继续（合成与分解）；

3、代谢调控的研究1953年，Watson和Crick提出了DNA双螺旋模型，奠定了现代分子生物学的基础基因工程诞生1973年，Cohn和Boyer分别完成了DNA体外重组。1997年，克隆羊“多莉”诞生2000年6月26日2003年4月14日，中、美、日、德、法、英等6国科学家宣布人类基因组序列图绘制成功，人类基因组计划的所有目标全部实现四、我国科学家对生物化学发展的贡献1.公元前21世纪：酿酒用曲（酶）2.吴宪创立血滤液制备法和血糖测定法3.1965年首次人工合成胰岛素第二节当代生物化学研究的主要内容1、生物分子的结构与功能：主要内容是生物分子的基本结

4、构、空间结构、结构与功能关系、大分子的相互识别与相互作用（组成、结构、性质、功能）GlyIleValCysGluGlnAlaSerPheLysValCysProArgAspLeuTyrThrAsnLysHisLeuSSH3N+——COO-2、物质代谢及其调控：物质组成物质代谢：合成与分解酶物质代谢的有序调控细胞信息传递3、基因信息传递及其调控：第三节生物化学与医学预防例如：疫苗诊断例如：体检治疗例如：抗菌药物（磺胺）几点要求生物化学学习的重点是基本原理、概念、过程。在理解的基础上记忆重视实验课：生化实验室在4号楼D512成绩：平时10%实验20%期末7

5、0%