第四章案例、习题

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1、案例一（一）基本案情某公司拥有和经营一个度假村。该度假村包括客房部，一个商务中心，一个餐厅和健身房。该度假村编制了一份详细的营业旺季的预算。营业旺季历时20周，其中高峰期为8周。客房部拥有80个单人房和40个双人房，双人房的收费为单人房收费的1.5倍。有关预测资料如下：客房部：单人房每日的变动成本为26元，双人房每日的变动成本为35元。客房部固定成本为713,000元。健身房：住客每人每天收费4元，散客每人每天收费10元。健身房实施的固定成本为54,000元。餐厅：平均每个客人给餐厅每天带来3元的边际贡献。固定成本为25,000元

2、。商务中心：出租商务中心可增加边际贡献总额40,000元。商务客人的估计数已经包括在其他方面的预计中。预定情况：营业高峰期8周客房部所有的房间都已被预定。在其余12周，双人房的客满率为60％，单人房的客满率为70％。散客每天为50人。假定所有的住客和散客都使用健身设施和在餐厅用餐。假定双人房每次均同时住两个人。（二）分析要求1、客房部达到保本点时，单人房和双人房的最低收费各应为多少？2、如果客房部确定的目标利润是300,000，那么每间单人房和双人房收费各应为多少？3、如果客房部利润为300,000元，那么度假村总利润可达到多少？

3、案例二胜利冰淇淋加工厂决策分析案例(一)基本案情李胜利曾经是一乡镇企业的经营策划者，他一直渴望自己能够成为一个老板，因此，他随时都寻找自己发展事业的最大好时机。李胜利家就在镇政府所在地，他们的镇每逢公历的“一、五、八”就有方圆近百里的人到这里零售雪糕、冰淇淋。大小商贩个人要排出很长的大队前来购买，尤其是天气渐暖以后，更是如此，前来赶集买雪糕、冰淇淋的人更多，有的人很早来排队，但到最后，吃到劣质的所谓的冰淇淋，于是他要自己创办一个冰淇淋加工厂，让自己的父老乡亲随时吃到价廉可口的冰淇淋，在酷暑之时，给企盼着凉爽的人们趋走燥热。李胜利家

4、位于某市外县的一个乡镇，周围方圆几十里没有一个冷制品厂，人们渴望能有一个随时批发，零售雪糕、冰淇淋的厂家，尤其生活在这里的农民，绝大多数都是机械化种田，秋收，农闲时间很多，大半的空闲时间很多人都想再趁机搞些能带来收入的“小买卖”。近些来，人们的收入多了，生活观念也在变化，村子里村外的娃娃，即使是成人也是如此，都企盼着随时吃到口感好，营养丰的雪糕或冰淇淋。于是李胜利坚定了信心，开始进行市场调查。调查显示：1.需求量资料；周边5个乡镇，每个乡镇下约有人口8万。总计约有40万人口，按现有生活水平和消费观念估算，在3、4、5、11、12、

5、1月淡季，每日也需40000支冰淇淋，在2、6、7、8、10月则日需量将达到80000~90000支，经咨询有关部门测算，若考虑乡间距离的远近，和其他竞争市场的因素，该加工厂若能保证冰淇淋的质量，价位合理，将占60%~65%的市场，即在淡季，日需求量将达到24000~26000支，旺季，日需求量将达到48000~58500支。2.成本费用资料：他为了减少风险，打算去该市的某个冷饮厂租设备，全套设备年租金需4.5万元(可以房产等实物抵押，不必支付货币资金)；租库房和车间每月固定支付租金2000元；工人可到市场随时招聘，按现行劳务报酬

6、计算，每生产1000支冰淇淋可支付各种工人(包括熬料、打料、拔模、包装工人)计件工资28元；聘管理人员、采购人员各一名，月薪分别1500元，技术人员一名，月薪2000元(包括设备的维护和修理)；每月固定支付卫生费和税金1000元。在生产冰淇淋时，按市价计算所耗各种费用如下(以每锅料为标准，每锅料能生产1000支冰淇淋)：主要材料：188元其中优质淀粉：100元白砂糖：30元奶粉：56元食用香精：2元其他：52元其中水费3元(其中1元为冰淇淋耗用)电费：15元煤炭费：5元氨(制冷用)：4元包装纸棍：25元3.生产能力：从设备的运转能

7、力看，日生产能力12锅；由于考虑机器设备的维修，节假日和天气情况(阴雨天)等原因，预计全年可工作300天左右。4.定价：按现行同等质量冰淇淋的市场平均定价，0.35元/支。5.资金来源：依靠个人储蓄(不考虑利息费用)。经过两个月的调查与考核，李胜利坐下来，重新考虑，他不知道是否应当设立这个加工厂？若开设该厂每年能给自己带来多少利润呢？(二)分析要求1.试用本量利分析法分析常印冰淇淋厂是否应开立？2.他每年能获利多少？3.他若想每年获利18万，能实现吗？若不能实现，可以采取哪些措施，可行吗？案例三名都宾馆洗衣店承包案例(一)基本案情

8、名都宾馆位于春城的一个繁华地段，从这里可以去风景秀丽的旅游区，也可以很方便地到达附近的各大商场、高校及医院。是一家以“服务上乘，环境舒适”闻名遐迩的宾馆，吸引了众多的国内外宾客，他们在春城逗留期间都愿到此居住。该宾馆有高、中、低档客房，高档客房80