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《年产20000吨柠檬酸提取车间设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、摘要本文从柠檬酸及其用途，总体工艺建设方案，原料及其处理，发酵及醪液处理工艺，粗提与精制工艺蒸发、结晶、分离、干燥等几个方面，简介工艺设计中的基本方法。在本工程的设计中，原料处理及发酵工艺的确定。我设计了年产20000吨柠檬酸厂的提取车间，完成了工艺流程和车间布置的设计。采用了玉米干法脱胚粉碎或薯干直接粉碎调浆、液化(玉米液化浆)压滤、低压连续喷射灭菌，液体深层发酵的工艺路线。在提取精制工艺方面，本设计提取工艺仍采用钙盐提取的工艺路线。此法工艺成熟、原材料易得、操作方便、产品质量稳定，而且总收率达到80%-90%。设计中我尽量减少设备费用，充分提高设备和车间空间
2、的利用率，查阅了有关化工设备设计手册，并通过仔细计算，严格地选取设备。最后绘制工艺流程图、提取车间设备布置图，编写了详细的设计说明书。关键词：柠檬酸提取工厂设计ii AbstractInthispaper,andtheuseofcitricacid,theoveralltechnologydevelopmentprograms,materialsandprocessing,mashfermentationandprocessingtechnology,thecrudeandtherefiningprocessevaporation,crystallization
3、,separation,dryingareas,briefingthebasicmethodofprocessdesign.Idesignedannualoutputof20,000tonsofcitricacidplantextractionplant,completingthedesignprocessandplantlayout.Usesdrygermofmaizecrushingorgrindingmixingdrymatterdirectly,liquefied(liquefiedcornsyrup)filterpress,continuouslowp
4、ressurespraysterilization,submergedfermentationprocessroute.Intheextractionandpurificationprocess,theextractionprocessofthedesignprocessisstillusingcalciumextractionline.Thismethodismaturetechnology,rawmaterialsreadilyavailable,easytooperate,stableproductquality,andthetotalyieldof80%
5、-90%.Idesigntominimizeequipmentcosts,maximizethe utilizationofequipmentandworkshopspace,accesstoinformationonchemicalequipmentdesignmanual,andthroughcarefulcalculationandstricttoselectthedevice.Finally,Wewilldrawingflowchart,extractionplantequipmentlayout,Andtopreparedetaileddesignsp
6、ecifications.Keywords:Citricacidextractplantdesign ii目录摘要IABSTRACTII1绪论11.1柠檬酸发展简史1 1.2国内外柠檬酸生产情况及展望21.3设计依据42工艺流程设计52.1生产方法的选择52.2工艺条件的确定72.2.1柠檬酸的生物合成72.2.2糖化工艺92.2.3发酵工艺112.2.4提取工艺143工艺计算183.1计算依据183.1.1生产能力183.1.2主要技术经济指标183.2提取车间物料衡算184提取车间设备计算及选型204.1板框过滤机204.2低位储罐214.3滤渣洗水储罐21
7、 4.4碳酸钙调浆桶21334.5CaCO3高位储罐224.6中和桶224.7柠檬酸钙过滤机224.8酸解锅234.9CaSO4过滤234.10酸解液储罐244.11CaSO4洗水罐244.12热水储罐254.13酸储罐254.14H2S04高位储罐254.15真空抽滤罐254.16水汽衡算265提取车间布置说明295.1设计依据295.1.1建筑设计规范295.2.1基础资料29 5.2车间布置说明295.2.1车间组成295.2.2厂房布置29结论30致谢31参考文献32331绪论柠檬酸是无色半透明晶体或白色结晶性粉末，无臭，有强烈的令人愉快的酸味，其在温暖
8、空气中渐渐风化，在潮湿空
