关于豆花泡馍可行性分析报告

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1、关于陕西广源餐饮有限责任公司开展豆花泡馍特许经营体系的可行性分析报告研究单位：陕西广源餐饮有限责任公司研究人员：张文苗徐丽莹陈小莉周飞飞刘玉娇徐苗苗发布日期：2012年3月27日21目录一．简介.....................................................................3二．组织基本情况（一）组织名称..........................................................3（二）组织业务....................................

2、......................4三．企业内外的SWOT分析....................................5四．市场分析（一）行业概况分析...................................................5（二）竞争者分析.......................................................5(三)消费者分析..........................................................6五．企业实施的必要性...

3、............................................6六．特许经营项目技术可行性(一)可复制性分析......................................................6(二)可操作性分析.....................................................6七．特许经营项目经济可行性分析.............................7八．特许经营项目实施计划构想(一)单店模式.................................

4、.............................7(二)特许经营费用安排..............................................7(三)特许经营内容.....................................................7(四)项目营运团队和方式.........................................8(五)特许经营发展总体进度计划.............................8九．社会效益及社会影响分析.....................

5、...............9十．分析附录.................................................................921一.简介豆花泡馍的消费群体是中下消费层次的所有消费者，它的目标市场很明确。根据现在本地消费者对豆花泡馍的评价以及它的日营业额可以总结出，豆花泡馍极具发展潜力，因此我们建议豆花泡馍应该以特许的方式进行连锁，以达到扩大经营规模和最终实现经济效益最大化的目的。通过进行企业的市场分析、组织业务状况、运用SWOT分析和对市场的调查，得出了陕西广源有限责任公司可以开展关于豆花泡馍特许经营体系。二．

6、组织基本情况（一）.组织的名称:陕西广源有限责任公司1地址：陕西省宝鸡市凤翔县2.组织结构：发展直营店连锁体系，由于豆花泡馍属于餐饮业所以它是以经营模式连锁，发展特许体系最为合适。3.人员情况：董事长陈勇良总经理李强餐饮部经理周淑华人事部经理陈红店长6名员工24名4.注册资本：10万元5.发展历史：2003年3月28日陕西广源有限责任公司在陕西凤翔县成立;2006年4月在太白县、扶风县开设2家分店；212010年9月在宝鸡市金台区开设1家分店，在渭滨区开设2家分店，在陈仓区开设1家分店；2012年为陕西广源有限责任公司共开设6家直营店。（二）组织的业务状况1.市

7、场占有率：通过调查目前豆花泡馍的市场占有率是6%2.目标市场：各个县城的中下层消费群体3.项目提出的背景A.近几年来，人民的生活水平逐渐提高，消费观念也发生的极大的变化，对早餐的需求逐渐向方便、快捷、科学、健康卫生的方向发展，国家为了建立健全行业法规体系。深入研究了行业发展过程中面临的新情况、新问题，针对性的制定了一些餐饮业国家标准和行业标准。国家加大了支持力度，积极运用财政资金，支持餐饮企业技术创新，建设餐饮公共服务设施；鼓励餐饮企业发展连锁经营，开展集中采购和统一配送。B.项目发起人：陕西广源餐饮部C.项目发起理由:由于豆花泡馍在宝鸡内的名气影响比较大，在其

8、他地方的知名度很小，而且