微量元素与人体健康-天然矿泉水

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2、的标准）的地下水。地表水分为山泉水、水库水、江河水等。天然水水种受环境和气侯的影响较大，如工业污染，树叶、动物有机物腐烂，酸雨等，当今世界各国一般不用该水种作为瓶装饮用水。几乎百分之百生产纯净水的企业，均采用自来水作为水源，经过RO膜过滤工艺获得。这种工艺可以除掉自来水中的任何物质，包括有害物质和有益物质。所以纯净水优点为纯净、缺点为无任何营养。同纯净水一样，蒸馏水是采用自来水作为水源，经低压蒸馏后所得。该工艺能除掉比水沸点高的任何离子，包括有害重金属离子。但最大的缺点是它无法去除比水沸点低的物

3、质（如有机物、化工产品、人工合成物、氯化物、藻类的有害物质）。所以一般用蒸馏法得到的水，酸度相对纯净水要高，并且无营养，国际上有些国家不允许蒸馏水作为饮用水销售。矿泉水是极其珍贵的矿产资源，之所以珍贵是因为它是在一个特定的水文地质构造条件下，经百余年地下深层水的径流和循环而生成。同时，贮存于地下深层，无任何污染，水质四季稳定，富含多种有益于人体健康的矿物质及微量元素，而且离子比较适中，易于身体吸收，是最安全、卫生、营养的高品味、高质量饮品。饮用矿泉水的开发需要巨大的投资和复杂的评价审批程序，从水

4、质等业务评估、专家鉴定及各项审批到取得采矿许可资格，一般历时二年以上，每口深井需投资百万元以上，所以只有规模较大的品牌企业才有能力获得其开发权。生产矿泉水产品技术含量高，小型企业难以控制产品质量，所以很少厂家生产矿泉水。矿物质水是在纯净水的基础上加入对人体有益的钙、锌、钾、镁、锶、钠、锂、硒等矿物元素而成。它有纯净水的纯净，又有矿泉水中的对人体有益的矿物质，去除了对人体有害的物质，最主要是矿泉水中的矿物质已经活化，人体易于吸收。纯净水、矿物质水、天然水、矿泉水的区别纯净水、矿物质水、天然水、矿泉

5、水的区别饮用健康优质的好水是每个人的心愿，但是绝大部分消费者都难以分清各种瓶装水的区别，而是统一把瓶装水称作“矿泉水”或者“纯净水”。这其实是错误的。选择健康优质的瓶装水，首先要分清各类水——纯净水、矿物质水、天然水、矿泉水的区别，才能选择最适合自己的健康水。纯净水——不含矿物元素纯净水最大的优点在于其廉价并且安全。廉价是因为它对水源没有特殊要求，可以以城市自来水为原料，大大降低了成本。而在加工过程中，纯净水去除了几乎全部的杂质，因此不必担心重金属和有害微生物问题。其缺点是不含任何有益并且必须的

6、矿物元素，而且水质呈微酸性。矿物质水——含有食品添加剂如果仔细观察矿物质水的瓶签，你会发现，矿物质水“配料表”一栏里有“食品添加剂”字样。矿物质水就是在纯净水的基础上添加食品添加剂制成的。在饮用水中是否可以添加食品添加剂一直是存在争议的话题。反对者认为，饮用水对人体健康极其重要，在没有经过长期安全认证之前便添加食品添加剂，可能存在一定风险。此外，添加之后的矿物元素并不均衡，是否真能起到补充的作用也是未知数。当然，矿物质水也有其优点：可以用城市自来水加工，因此价格比较低廉，迎合了很大部分人群的需求

7、。天然水——弱碱性、含有天然矿物质天然水的水源必须是符合饮用水卫生标准的优质天然水源，绝不能使用城市自来水。这种水中含有多种人体必需的天然矿物质，并且水质呈弱碱性，是较为理想的生活饮用水源。但是，由于我国目前的大型优质天然水资源严重匮乏，人们只能去深山老林里寻找水源，这就大大增加了天然水的成本。因此，市场上的天然水一般会比纯净水和矿物质水定价更高。矿泉水，从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。因为要求至少有一项以上对人体有益的微量物

8、质（例硒、偏硅酸等）达到界限要求，故矿泉水对人体应该有益。关于农夫山泉天然矿泉水的商品调查关于农夫山泉天然矿泉水的商品调查一、农夫山泉简介1、企业基本状况“农夫山泉”是农夫山泉股份有限公司的核心品牌，也是中国驰名商标。农夫山泉包括农夫山泉天然水和农夫山泉天然矿泉水。（我们调查所选取的商品为农夫山泉天然矿泉水。）农夫山泉股份有限公司是一家中国大陆的饮用水生产企业，成立于1996年9月26日，原名为“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司”，所在地为杭州，是养生堂有限公司旗下的控股公司，是中国饮料工业“十强