高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径

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1、高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径　　摘要：文中以分析人力资源市场上的连锁经营人才供不应求的人才短缺情况入手，结合高职教育的人才培养目标，提出了高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径。　　关键词：高职教育；连锁经营；人才培养模式；创新　　21世纪是“连锁的世纪”，早在2001年国家经贸委在“十五”规划中就已经明确提出将连锁经营作为现代流通业的发展方向。我国连锁经营业经过初期开创、中期酝酿之后，呈现出快速发展的态势。　　一、连锁经营行业发展及其人才需求现状　　连锁经营在发达国家零售市场占到60%以上，通过对若干零售企业实行集

2、中采购、分散销售、规范化经营实现规模经济效益。统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格等是连锁经营的基本规范和内在要求。　　（1）连锁经营行业发展前景广阔。进入2l世纪以来，我国连锁企业呈现出快速发展的态势，连锁企业（集团）逐年增加、连锁门店数量和销售额快速增长。连锁经营几乎覆盖了所有的商业流通业与服务业，同时还在不断向其他产业延伸。连锁经营规模扩张迅速，在流通中的地位不断增强。连锁经营已经成为一种现代流通组织形式和企业实现规模扩张经营的重要方式。（2）连锁经营管理人才需求规模巨大。从我国连锁经营迅速发展的现实及未来

3、发展空间、国外连锁企业人才本土化的实际看，我国连锁经营管理专业人才的需求规模巨大。一般新开一个连锁店需要人员从数十人到几百人不等，而且要高中低各层次人才配备齐全。可见我国连锁经营的快速发展急需大量高素质的连锁经营管理人才。入世后国际连锁业巨头将进一步加快拓展我国市场的步伐。这一现状进一步加大了就业市场对连锁经营管理的人才需求。（3）连锁经营管理人才需求规格高。连锁经营企业通过“可复制性模式”实现品牌、技术、管理、规模的快速扩张和统一进货、统一核算、统一库存、统一管理的规模化经营优势。从经营方针和经营战略、计划的制定、物料采购、人力资源、投融资管理

4、、选点布局、物流配送、店面规划设计等都要求更专业的人才，这就决定了连锁经营企业对人才的需求比传统企业要求更高。（4）连锁经营人才需求专业性强。就企业经营管理而言，产业业态不同企业人才需求差异就会不同。就连锁经营企业的本质属性而言，物流管理、技术管理、营销管理三大类人才是与其他企业存在核心差异的关键人才。　　二、连锁经营管理人才培养的现状与问题　　总体上我国连锁经营专业人才培养的现状与企业对连锁经营人才的需求之间存在着巨大的差距，专业人才供给的质量与企业要求差距较远，数量上也严重不足。问题主要集中体现在四个方面：（1）人才培养机构匮乏。目前连锁经营

5、人才培养主要三种方式：一是学院式培养方式，二是各类培训机构咨询机构及连锁企业内部开设培训班的培养模式，三是执业资格认证模式。总体上全国培养连锁经营专业人才的学校和机构比较少，无法满足日益增长的连锁经营专业人才的需求。（2）人才培养专业定位与企业需求脱节。连锁经营企业的人才需求的专业是多层次、多层面的，具体包括战略管理、采购管理、人力资源管理、财务管理、行政管理、生产管理、品质管理、物流管理、技术管理、运营管理等等。而目前的连锁经营管理专业定位存在知识宽泛、技能指向不准等问题，导致连锁经营专业人才培养期望以一个专业去满足一个产业的人才需求，结果是难

6、以满足企业实际需求。（3）人才培养师资队伍欠缺。由于我国连锁经营起步较晚，师资不足特别是有实战经验的双师型教师队伍严重不足，导致连锁经营管理人才培养在技能上难以满足企业用人需求。（4）教学体系设计脱离人才需求实际。在专业建设、课程建设、教材建设等方面与市场接轨不到位。从专业培养目标设定，知识体系、能力体系、课程体系、教材体系、教学方法体系、人才培养考核体系构建，到人才培养实际结果看，都与企业实际用人需求有较大差距。　　三、高职连锁经营管理人才培养的目标与特点　　高职连锁经营管理专业的人才培养目标是适应现代化、国际化连锁企业发展需要，掌握连锁经营的

7、基本原理、熟悉连锁企业购销存业务流程，具有良好的职业道德和公共关系协调能力的连锁经营管理高级应用型人才。学生毕业后，能胜任连锁企业总部各管理岗位、连锁企业配送中心管理岗位、连锁门店管理、折扣店、便利店、连锁企业信息系统管理等岗位的工作。　　四、高职连锁经营管理人才培养模式创新的方法与途径　　高等职业教育必须紧密结合经济和社会发展实际，通过采取多元化的实践教学模式，切实地训练和提高学生的岗位从业能力。（1）根据就业岗位群的职业能力要求进行课程设计。连锁经营专业学生的就业岗位群明确，因此应从岗位群的职业能力要求出发进行课程设计，根据企业岗位标准构建课

8、程标准。在课程设置上，根据连锁经营专业的特点，设置一些实用型、技能型课程，如《店铺开发规划》《卖场营销管理》等。此外，把职业标准中要求的