《饮料的探索》说课设计

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1、找教案www.zhaojiaoan.com《饮料的探索》说课设计一、活动主题确立：   如今，市场上琳琅满目的饮品，让人们眼花缭乱，难以抉择，能否正确选择好的饮品却与我们的健康密切相关。   炎炎夏季，许多青少年酷爱冰凉饮料解渴消暑，不少家长也认为果汁、牛奶等饮料总比白开水有营养，既然孩子不愿意喝白开水，喝饮料也能代替白开水，于是也就对孩子听之任之。为了端正这种错误认识，我们把综合实践活动的主题确定为《饮料的探索》，让学生从身边存在的问题入手，通过分析和调查，采访、收集资料等手段，加强学生对健康饮料的了解，增强学生提问题、解决问题，团结协作等各方面的实践

2、能力。 二、学情分析：   1．饮料在我们生活中是必不可少的，几乎每天都要喝。所以同学们对饮料并不陌生。只要适当地启发一下，同学们自然而然地都能说出一些关于自己对于饮料的认识与分类。从而认识到饮料在我们生活中的作用。   2．学生在学习本课时遇到的困难：   （1）同学们在研究碳酸饮料的成分的时候，可能会出现一些不明白的地方或难以表达清楚的地方。   （2）在拟定研究课题的时候，可能会出现问题太小或太抽象问题。 三、教学目标：   知识与能力：通过对碳酸饮料成分的认识，使学生对日常生活中常喝的饮料有更深层的认识，懂得从我们的健康出发，对饮料正确的选择，也

3、让他们认识到对饮料的饮用要适量，而不要过量。提高发现问题，分析问题、解决问题的能力。    过程与方法；让学生从身边存在的问题入手，通过分析和调查，采访、收集资料等手段，加强学生对健康饮料的了解。 找教案www.zhaojiaoan.com   情感态度与价值观：通过调查、采访，培养学生的社会交际能力；通过上网查询，培养学生学会利用网络信息资源应用到学习上；在活动过程中，让学生的情感、态度、价值观得到提升。 四、重点与难点：   重点：掌握不同年龄段适宜饮用的饮料。   难点：常喝碳酸饮料对人体的危害。 五、活动过程   （一）直入主题，明确任务。   

4、同学们，你们是不是都喜欢喝饮料啊！如今市场上琳琅满目的饮品，让人眼花缭乱，难以抉择，能否正确选择好的饮品却与我们的健康息息相关，接下来，我就和同学们一起走入《饮料的探索》研究性主题实践活动课。   设计意图：直接切入主题，使学生明确本节课的教学目的，从而激发学生的探索欲望。    （二）了解饮料分类，掌握各年龄段适宜的人群。   1．通过放多媒体（饮料的图片），让学生明确饮料的分类。   2．设计“议一议”环节，让学生在明确饮料分类的同时，再根据各年龄段的年龄特点，设计饮料的搭配。   设计意图：通过这个环节更能清楚的让学生明确市场上饮料的分类，以及各种

5、饮料的营养成分，再通过“议一议”的环节，不仅可以培养学生分析问题、解决问题的能力，还可以让学生了解各种饮料适合的人群，进一步提高学生对饮料与健康的认识。 （三）列举实例，分析碳酸饮料对人体的危害。   1．做调查：（1）在我们班有多少同学非常爱喝碳酸饮料？                 （2）在我们班有多少同学比较爱喝碳酸饮料？找教案www.zhaojiaoan.com   2．统计人数，并提问：“你们为什么爱喝它，喝完之后有什么感觉呢？”   3．拿三瓶同学们经常喝的碳酸饮料（可乐、百事、美年达），让学生介绍它们的成分与配料，并提问它们都有哪些共同的

6、成份呢？学生分析，提出答案（二氧化碳、磷酸、糖份）。   设计意图：从学生生活实际出发，通过具体实例，让学生明确碳酸饮料的成分与配料。从而使学生对日常生活中常喝的饮料有更深层的认识。进一步提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。   4．通过进一步的分析，让学生明确并总结，碳酸饮料中的这三种成分对人体的危害！   （1）二氧化碳：一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。   （2）糖分：a大量糖分有损牙齿健康。                 b长期饮用非常容易引起肥胖。                  c它会给

7、肾脏带来很大的负担，也是引起糖尿病的隐患之一。   (3)磷酸：能影响人体的骨骼发育，导致骨质疏松。   设计意图：通过小组合作讨论、分析并总结，让学生进一步了解碳酸饮料对人体的危害。从而提高学生的合作意识，并懂得从健康出发，对饮料正确的选择。   5．以组为单位分析并讨论，我们在饮用饮料时应注意的问题！   （1）饮料没法代替水，饮用时，注意一次饮用量不可太多，一般不要超过250ml。如果过量饮用，导致糖分摄入较多，容易引起肥胖。   （2）一般不应在饭前饭后半小时内饮用，以免造成食物消化吸收不良。   （3）放庶糖的饮料，不要在睡前饮用以防产生龋齿。

8、设计意图：此环节可提高同学们对健康的认识，与此同时，也让他们认识到对饮料的饮用要