英国超市食品英汉对照大全

《英国超市食品英汉对照大全》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、英国超市食品英汉对照大全Biscuits饼干类　　Snacks零嘴　　Crisps各式洋芋片　　Confectionery糖业类　　Pet.Food宠物食品　　Toiletries厕所用品　　Cereals榖类食品　　Poultry家禽类　　Pickles各式腌菜　　以下将常用的食品的中英对照作整理,以方便大家采购:　　A.肉品类(鸡,猪,牛)　　鸡以身体部位分：　　FreshGradeLegs　　大鸡腿　　FreshGradeBreast　　鸡胸肉　　ChickenDrumsticks　　小鸡腿　　ChickenWings　　鸡翅膀　　其它部位及内藏，英国人都不吃，

2、或给猫、狗吃的。　　猪肉则分：　　MincedSteak　　绞肉　　PigsLiver　　猪肝　　Pigsfeet　　猪脚　　PigsKidney　　猪腰　　PigsHearts　　猪心　　PorkSteak　　没骨头的猪排　　PorkChops　　连骨头的猪排　　RolledPorkloin　　卷好的腰部瘦肉　　RolledPorkBelly　　卷好的腰部瘦肉连带皮　　Porksausagemeat　　做香肠的绞肉　　SmokedBacon　　醺肉　　PorkFillet　　小里肌肉　　SpareRibPorkchops　　带骨的瘦肉　　SpareRibofPork

3、　　小排骨肉　　Porkribs　　肋骨可煮汤食用　　BlackPudding　　黑香肠　　PorkBurgers　　汉堡肉　　Pork-pieces　　一块块的廋肉　　PorkDripping　　猪油滴　　Lard　　猪油　　Hock　　蹄膀　　CasserolePork　　中间带骨的腿肉　　Joint　　有骨的大块肉　　牛肉　　StewingBeef　小块的瘦肉　　Steak&Kidney　牛肉块加牛腰　　Fryingsteak　可煎食的大片牛排　　MimcedBeef　牛绞肉　　RumpSteak　大块牛排　　LegBeef　牛键肉　　OX-Tail　牛尾　　O

4、X-heart　牛心　　OX-Tongues　牛舌　　BarnsleyChops　带骨的腿肉　　ShoulderChops　肩肉　　PorterHouseSteak　腰上的牛排肉　　ChuckSteak　头肩肉筋、油较多　　TenderizedSteak　拍打过的牛排　　[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：　　Roll　牛肠　　Cowheels　牛筋　　Pigbag　猪肚　　HomeycomeTripe　蜂窝牛肚　　TripePieces　牛肚块　　Bestthickseam　白牛肚　　B.海产类　　鱼：　　Herring　鲱　　Salmon　鲑

5、　　Cod　鳕　　Tuna　鲔鱼　　Plaice　比目鱼　　Octopus　鱆鱼　　Squid　乌贼　　Dressedsquid　花枝　　Mackerel　鲭　　Haddock　北大西洋产的鳕鱼　　Trout　鳟鱼、适合蒸来吃　　Carp　鲤鱼　　CodFillets　鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃　　Conger(Eel)　海鳗　　SeaBream　海鲤　　Hake　鳕鱼类　　RedMullet　红鲣，可煎或红烧来吃　　SmokedSalmon　熏鲑*　　Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn　　带有黑胡椒粒的熏鲭*　Herri

6、ngroes　鲱鱼子　　BoiledCodroes　鳕鱼子　　*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了　　海鲜则有：　　Oyster　牡犡　　Mussel　蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜　　Crab　螃蟹　　Prawn　虾　　Crabstick　蟹肉条　　PeeledPrawns　虾仁　　KingPrawns　大虾　　Winkles　田螺　　WhelksTops　小螺肉　　Shrimps　小虾米　　Cockles　小贝肉　　Labster　龙虾　　C.蔬果类　　蔬菜可买到的有：　otato　马铃薯　　Carrot　红萝卜　　Onion　洋葱　　Aborigine　

7、茄子　　Celery　芹菜　　WhiteCabbage　包心菜　　Redcabbage　紫色包心菜　　Cucumber　大黄瓜　　Tomato　蕃茄　　Radish　小红萝卜　　Mooli　白萝卜　　Watercress　西洋菜　　Babycorn　玉米尖　　Sweetcorn　玉米　　Cauliflower　白花菜　　Springonions　葱　　Garlic　大蒜　　Ginger　姜　　Chineseleaves　大白菜　　Leeks　大葱　　Mustard&cress　芥菜苗　　GreenPepper　青椒　　Redpepper　红椒　　Ye