英国超市食品英汉对照大全

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1、英国超市食品英汉对照大全Biscuits饼干类  Snacks零嘴  Crisps各式洋芋片  Confectionery糖业类  Pet.Food宠物食品  Toiletries厕所用品  Cereals榖类食品  Poultry家禽类  Pickles各式腌菜  以下将常用的食品的中英对照作整理,以方便大家采购:  A.肉品类(鸡,猪,牛)  鸡以身体部位分:  FreshGradeLegs  大鸡腿  FreshGradeBreast  鸡胸肉  ChickenDrumsticks  小鸡腿  ChickenWin

2、gs  鸡翅膀  其它部位及内藏,英国人都不吃,或给猫、狗吃的。  猪肉则分:  MincedSteak  绞肉  PigsLiver  猪肝  Pigsfeet  猪脚  PigsKidney  猪腰  PigsHearts  猪心  PorkSteak  没骨头的猪排  PorkChops  连骨头的猪排  RolledPorkloin  卷好的腰部瘦肉  RolledPorkBelly  卷好的腰部瘦肉连带皮  Porksausagemeat  做香肠的绞肉  SmokedBacon  醺肉  PorkFillet

3、  小里肌肉  SpareRibPorkchops  带骨的瘦肉  SpareRibofPork  小排骨肉  Porkribs  肋骨可煮汤食用  BlackPudding  黑香肠  PorkBurgers  汉堡肉  Pork-pieces  一块块的廋肉  PorkDripping  猪油滴  Lard  猪油  Hock  蹄膀  CasserolePork  中间带骨的腿肉  Joint  有骨的大块肉  牛肉  StewingBeef 小块的瘦肉  Steak&Kidney 牛肉块加牛腰  Fryingst

4、eak 可煎食的大片牛排  MimcedBeef 牛绞肉  RumpSteak 大块牛排  LegBeef 牛键肉  OX-Tail 牛尾  OX-heart 牛心  OX-Tongues 牛舌  BarnsleyChops 带骨的腿肉  ShoulderChops 肩肉  PorterHouseSteak 腰上的牛排肉  ChuckSteak 头肩肉筋、油较多  TenderizedSteak 拍打过的牛排  [注]牛杂类在传统摊位市场才可买到,超级市场则不贩卖。有:  Roll 牛肠  Cowheels 牛筋  Pi

5、gbag 猪肚  HomeycomeTripe 蜂窝牛肚  TripePieces 牛肚块  Bestthickseam 白牛肚  B.海产类  鱼:  Herring 鲱  Salmon 鲑  Cod 鳕  Tuna 鲔鱼  Plaice 比目鱼  Octopus 鱆鱼  Squid 乌贼  Dressedsquid 花枝  Mackerel 鲭  Haddock 北大西洋产的鳕鱼  Trout 鳟鱼、适合蒸来吃  Carp 鲤鱼  CodFillets 鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃  Conger(Eel) 

6、海鳗  SeaBream 海鲤  Hake 鳕鱼类  RedMullet 红鲣,可煎或红烧来吃  SmokedSalmon 熏鲑*  Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn  带有黑胡椒粒的熏鲭* Herringroes 鲱鱼子  BoiledCodroes 鳕鱼子  *以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了  海鲜则有:  Oyster 牡犡  Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜  Crab 螃蟹  Prawn 虾  Crabstick 蟹肉条  PeeledPrawns 

7、虾仁  KingPrawns 大虾  Winkles 田螺  WhelksTops 小螺肉  Shrimps 小虾米  Cockles 小贝肉  Labster 龙虾  C.蔬果类  蔬菜可买到的有: otato 马铃薯  Carrot 红萝卜  Onion 洋葱  Aborigine 茄子  Celery 芹菜  WhiteCabbage 包心菜  Redcabbage 紫色包心菜  Cucumber 大黄瓜  Tomato 蕃茄  Radish 小红萝卜  Mooli 白萝卜  Watercress 西洋菜  Bab

8、ycorn 玉米尖  Sweetcorn 玉米  Cauliflower 白花菜  Springonions 葱  Garlic 大蒜  Ginger 姜  Chineseleaves 大白菜  Leeks 大葱  Mustard&cress 芥菜苗  GreenPepper 青椒  Redpepper 红椒  Ye

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