德奈福洗衣店单店运营手册 - 干洗新闻更多

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1、德奈福洗衣店单店运营手册简介本手册是德奈福洗染设备有限公司对于单店加盟客户运营的基本指导思想，它不会涵盖所有问题，也不会回答在单店运营中所有的问题。对于本手册没有提到问题，可咨询上海德奈福洗染设备总部。通过总部专业的平台和其专业经验的技术人员对单店加盟客户提供咨询服务，已达到解决实际问题的目的。目录一员工职业规范二相关的岗位责任三洗衣店操作流程四纺织品常识五干洗操作流程六水洗操作流程七去渍以及去渍原理八广告与促销九顾客纠纷和投诉十一声明员工职业规范对顾客而言，洗衣店员工代表着德奈福洗衣的品牌形象，因此员工在日常工作中的仪容和行为表现，是洗衣店呈现给顾客最直观的品牌印象。 △制服标准 ·

2、必须保证清洁、无破损、尺码合适、无皱痕或污点；·衬衫的衣襟下摆必须放在长裤或短裙内；·穿着长袖衬衫不得将衣袖翻卷；·员工停职或辞职时必须交回全部制服。 △仪容卫生标准 ·工作时间内必须穿着德奈福洗衣标准制服；·工作时间内必须佩戴自己的工作牌；·必须在穿好制服后方可开店营业或进行工作交接；·必须保持头发的清洁和整齐；·手指甲必须保持清洁并修剪整齐；·员工必须有良好的口腔卫生习惯。必须经常沐浴，以避免令人不适的体味；·员工有传染病时不能上班；·在顾客面前不得咀嚼口香糖，并不得有不雅的举止（如掏耳朵、挖鼻孔等）。 △员工行为规范 ·洗衣店内任何地点、任何时间都不允许吸烟；·严禁将气味浓烈的食

3、物带入洗衣店并在店内食用；·吃/喝东西只可在规定的时间和地点；·工作时间内严禁喝酒；·必须严格执行手册中的制服标准和仪容卫生标准；·员工有责任保护洗衣店的各类资产；·员工有责任按照其排班时间上、下班，严禁私自非公务调班；·严禁携带易燃、易爆等危险品进入洗衣店；·对待顾客热情周到，无论面对何种情况都不可用诅咒或粗鄙的语言；·员工不应做任何与洗衣店利益相冲突的事；·未经店长正式许可，严禁非工作人员进入洗衣店；·员工在当班时严禁拨打私人电话，接听私人电话不得超过30秒；·营业时间内，员工不可扎堆聊天（探讨工作问题除外）；·员工不得私自在店内洗涤自己的衣物；·无论有多疲劳都不能在前台坐着接待顾

4、客；·不得在前台会客并代存私人物品；·有事请假，不得擅离工作岗位；·不得因私人事务或正在进行其它工作而不理顾客。洗衣店岗位责任店长职责良好的店长管理技巧是使德奈福洗衣洗鞋店管理水平和优质服务成功呈现的主要因素。店长兼具着多种不同的角色，在店里既是领导者，又是计划者、问题解决者、协调组织者。有效率的店长必须明白在洗衣洗鞋店营运中有哪些基本任务必须完成。同时通过合理的统筹工作安排，为顾客提供高质快捷的洗衣洗鞋服务。·全面负责日常经营管理，拟定经营发展计划，确定洗涤工作数量、质量标准、营业收入、成本费用和利润等指标；·负责编制洗衣洗鞋店规范和程序，通过监督生产过程和检查洗涤质量，提供高效率的

5、洗衣洗鞋服务、合理安排人力、物力、降低成本，减少费用；·经常检查设备，确保其正常运转，保持与技术部门的密切联系，以保证洗涤设备的良好运行；·编制和执行员工的排班计划，分配并协调各岗位工作；·负责洗衣洗鞋店综合服务（洗衣洗鞋）质量的监督和指导，带动员工愉悦的工作气氛；·负责员工的技术培训和考核工作，制定当前和长远的培训计划，并组织实施，以保证员工技术水平及专业素质不断提高；·制定洗衣洗鞋店消耗材料的使用和购置计划，监督并盘点，控制每月消耗和总洗衣洗鞋量的平衡；·负责对外的形象宣传及外接洗衣洗鞋业务的联系工作；·负责顾客投诉与争议的解决及政府各有关部门的联系工作；·负责本店及附属设施的安全

6、、消防、卫生等工作；·负责组织并召开每周工作例会；·负责贯彻落实总部有关规范化经营的方针政策。营业员职责良好的服务意识和语言表达能力、与客户沟通能力以及良好的素质修养；能够会处理常见的顾客纠纷和投诉熟悉门店关注规章制度；熟悉本店经营项目的质量标准和收费标准；能够识别常见纺织品以及皮革制品或裘皮、貂皮等衣物的性能，特别是应当理解其洗染前和洗染后达到的要求和效果；熟悉收银系统的操作和衣物款式识别；收衣物做到检查仔细，开票清楚，计价正确，对衣物编号确认不会错误，认真听清顾客对衣物洗染的要求，并且对顾客说清衣物洗染后的效果，对所收衣物存在的质量问题，经顾客确认后，要在收衣凭证上作详细的记载顾客

7、取衣一律凭取衣证领取，营业员应主动接过取衣凭证，熟练的把衣服取出送到顾客面前，尽量减少顾客等待时间。（1）、发衣要三核对，一是取衣凭证与票签号码核对，如取衣凭证上没写姓名，有电话的核对电话，没电话的核对地址。姓名、电话、地址必须要有其一。二是[凭证上的名称、质料、件数与衣服核对，三是凭证票面金额与衣件加工核对，多褪少补，问清后发衣。对于返工的要接受顾客意见，尽量满足顾客的要求，并在取衣证上注明要求和取衣日期。（2）、顾客取衣凭证遗失，应问明情况