QBT1940-1994饲料酵母.pdf

《QBT1940-1994饲料酵母.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中华人民共和国轻工行业标准QB/T1940一1994饲料酵母1主题内容与适用范围本标准规定了饲料酵母产品的术语、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以菌体蛋白为主的饲料醉母。本标准不适用于以固体原料接种发醉，经干燥后获得的含醉母饲料。2引用标准GB191包装储运图示标志GB601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备GB603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB4634饲料粗纤维测定方法GB6004试验筛用金属编织方孔网GB6432饲料粗蛋白质测定方法GB6682分析试验室用水规格和试验方法GB8451食品添加剂中重金属

2、限量试验法GB10648饲料标签GB13079饲料中总砷的测定方法GB13091饲料中沙门氏菌的检验方法3术语3.1饲料酵母:指以碳水化合物(淀粉，糖蜜，以及味精、造纸、酒精等高浓度有机废液)为主要原料，经液态通风培养醉母菌，并从其发醉陈中分离酵母菌体(不添加其他物质)，醉母菌体经干燥后制得的产口口no3.2酵母菌:主要指产阮假丝醉母茵(Candidautilis)，热带假丝醉母菌(Candidatropicalis),园拟酵母菌(Torulautilis),球拟酵母菌(Torulopsisutilis)和酿酒酵母菌(Saccharomycescerevisia

3、e)等3.3细胞数:指样品加水稀释后，在显微镜下能看见的酵母细胞数量。3.4粗纤维:指样品经稀酸、稀碱处理，脱脂去灰后的有机物(纤维素及少量半纤维素、木质素)的总称。3.5粗蛋白质:指样品经水洗除去无机氮化合物后，用凯氏定氮法测得的蛋白质含量。4技术要求4.1感官要求见表to中华人民共和国轻工业部1994一04-23批准1994一12一01实施QB/T1940一1994表1亩-----一__“别优等品一等品合格品。~~~~日~一_色泽淡黄色淡黄至褐色气味具有酵母的特殊气味，无异臭味粒度应通过SSW0.400/0.250.m的试验筛杂质无异物4.2理化要求见表2。

4、表2牙--一---一巴”优等品一等品合格品目~~~、~水分，%镇8.09.0灰分，%簇8.09.010.0碘反应(以碘液检查)不得呈蓝色细胞数，亿个/克)270180150粗蛋白质，坏4540粗纤维，%簇1.01.54.3卫生要求见表30表3矛---一巴别优等品一等品合格品砷(以AS计),mg/kgS10重金属(以Pb计),mg/kg(10沙门氏茵不得检出5试验方法5.1试验要求本方法中所用的水，在未注明其它要求时，均指蒸馏水或去离子水，应符合GB6682中三级水的规定。所用的试剂，在未注明规格时，均指分析纯(A.R)。试验方法中的“溶液”在未注明溶剂时，均为水

5、溶液。测定样品，必须做平行试验。52水分5，2，原理样品于103'C直接干燥，所失质量的百分数即为该样品的水分。5.2.21X器QB/T1940一1994a.电热干燥箱:控温103'C士z0C;b.分析天平:感量。.1mg;c.称量瓶:50mmX30mm;d.千燥器:用变色硅胶作干燥剂。5.2.3分析步骤称取试样3g(称准至。.0002g)于已烘至恒重的称量瓶中，放人1030C士2℃电热干燥箱内烘干5h后，取出.盖上盖子，移入干燥器中冷却。30min后称量。52.4计算X,=m止二生X100......................·..···········

6、···⋯⋯(1)冲之1一刀哥式中:X,—样品的水分，%;m一一称量瓶的质量，9;m—烘干前称量瓶加试样的质量，9;，:-—烘干后称量瓶加试样的质量，9。5.2.5结果的允许差平行试验测定值之差镇0.1%05.3灰分5.3.1原理样品经550C灼烧后所残留的物质，用百分数表示，即为该样品的灰分5.3.2仪器a.高温炉:控温550℃士20'C;b.分析天平:感量0.1mg;c.瓷柑涡:50mL;d.干燥器:用变色硅胶作干燥剂。5.3.3分析步骤称取试样29(称准至。.。。。29)于已灼烧至恒重的瓷柑坍中，在电炉上慢慢加热使试样炭化至无烟，放人高温炉中，于550℃士2

7、0℃灼烧5h后，取出，盖上盖子，在空气中冷却约1min，移人干燥器中冷至室温，称量。5.3.4计算年xz--nmay,-mx1oo.............................................式中:Xy-—样品的灰分，%;m-瓷琳祸的质量，9;m,—灼烧前瓷柑涡加试样的质量，9;爪2-一灼烧后瓷增祸加试样的质量,go5.3.5结果的允许差平行试验测定值之差co.15.4碘反应5.4门原理碘液与样品中的淀粉反应呈蓝色，由此可判断样品中是否含有淀粉。5.4.2试剂a.碘溶液(0.1mol/L):称取1.3g碘和3.5g碘化钾，溶于5

8、0mL水，稀释至100M