酒店财务财会部管理

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1、酒店财务财会部管理　　酒店财务财会部管理　　1、财务总监的职责（1）职权①负责对所管部门负责人的考勤、考绩工作，根据他们管理实绩的好差，有权进行表扬和批评，奖励或处罚。②有权向总经理建议任免所管部门的管理干部。③有权任免领班以下的员工。④有权处理所管部门的一切日常业务和事务工作。⑤有权向下级下达工作和生产任务，向他们发指示和进行工作策划。⑥根据本部的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。（2）职责①对总经理负责，负责财会、采购部和物业部的全面工作。②控制预算案，指导制订酒店经营政策。③管理现金流量、货款及货币兑换。v④贯彻执行总经理下达的各项工作任务，处理

2、所管部门的日常业务。⑤审查和批示各部门的营业报表和工作报告。⑥主持各部日常业务会议和部务会议，进行营业分析，作出经营决策和制订成本控制方案。⑦参加总经理召开的总监一级和部门经理例会、业务协调会议，建立良好的公共关系。⑧对部属的工作进行策划与督导，培养他们不断提高管理水平和业务能力。（3）业务要求①财务总监属酒店高层管理人员，要求对酒店业务特别是财会、采购、仓库管理方面的业务非常熟悉。②熟悉和掌握会计的基本理论及实际工作方面的知识，包括掌握会计的基本原理、常规、假定、标准、原则及限制等基本会计知识。③熟悉经济法、酒店法及本地的法律及法规。④了解和掌握酒店经济活动的情况。

3、（4）工作内容①根据酒店的管理目标，对所管部门的业务工作进行策划。②监督编制综合决算表、预算表、现金报告及周期性管理报告工作。③主持召开所管各部的部务会议，进行业务沟通，解决工作疑难，听取部门负责人的意见和建议，进行工作策划和决策。④负责与市场销售（公共关系）部、房务部、饮食部、综合服务部、非营业部等部门进行业务沟通。⑤建立会议系统，进行内部控制，定期检查下属各部门的工作。检查的项目主要有：检查财会部各部门各岗位履行工作职责情况。掌握日、周、月、季、年财务收支情况。检查采购人员是否根据酒店的采购计划按质、按时、按量完成采购任务。检查采购人员在采购业务活动中是否遵纪守法

4、。检查仓管人员对仓库物资的管理是否有条理、无损坏，是否账物相符，账账相符。检查仓库管理的防火防盗情况。检查各收款点的收款情况，有否漏单、错单、多收或少收。⑥每天要用一定时间认真审阅各种文件、报表和报告，需要批复的必须及时批复。⑦处理客人投诉和解答客人有关财务方面的咨询。⑧抓好培训工作，不断提高员工的业务技术和工作能力。⑨做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心。⑩向总经理汇报工作。2、总会计师的职责（1）职责有的酒店的总会计师由财务总监兼任。他的主要职责是：①控制预算案，指导制定公司政策及程序、合约及牌照。②管理现金流量。

5、管理贷款、贷币兑换及监督信用部。v③管理会计事务、出纳、收入核数业务等。（2）业务要求①熟悉和掌握会计的基本概念及实际工作方面的知识，包括熟悉会计的基本原理、常规、假定、原则及限制等方面的基础知识。②会计学是一门专门学、要掌握会计理论及实际工作的发展动向。③熟悉和掌握商业法、经济法及本地区的法律及法规，熟悉和掌握酒店法。（3）工作内容①监督编制综合决算表、预算表，现金流量报告。②管理酒店日常财务会计工作。③确保酒店在经营活动中对成本、定价、现金流量的控制，及对财务预算案及预算的控制。④建立会计系统，进行内部控制，定期进行工作检查。⑤提议薪金工资率的增减及财务部人员的编

6、制问题。⑥负责与各个部门，如财务部内部、各营业部门和非营业部门进行业务沟通。⑦建立各种物资、财会管理制度。制定每个岗位的工作职责、工作程序。⑧就财会的政策和法律问题与总监和总经理研究和磋商。⑨对部属员工作进行培训，不断提高员工的素质和业务能力。3、会计师的职责酒店财务部的会计师由于分工不同，其职责、业务要求及工作内容也有房地产E网//.fdcew4>>/范文吧范文所不同。（1）负责与收银有关账目来往的会计师①负责保存酒店内宾客须按时支付的账目的记录。控制及平衡预付定金，计算一切应付的佣金。处理会计争端及疑问。与信用部经理解决逾期已久而未付账目。处理乱账。确保合同所订阅

7、有关单位的协议、价格及安排。编制每月的会计应收账款报告书。②业务要求熟悉和掌握会计及簿记原则。熟悉和掌握计算机的操作技术。熟悉和掌握资料处理的理论和实际知识。③工作内容正确记录各类账目的数字及借贷项目。准时寄出财务的帐项、对账单及事后的一切函件。将过期账户的所有资料提供给有关人员，以便采取措施和行动。将附属的应收账款分类账与每月应适当控制的账户平衡，编制各处应收账款分类账的“分期”计算表。编制每季度应收账款报告。（2）负责酒店日常所有费用（薪金除外）支出的会计师。①职责对酒店日常所支付的费用进行统计、控制，掌握银行存款余额的记录。核对及处理酒店内支付