论文-香菇中黄酮类化合物的提取与分离1(1)

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1、廊坊师范学院本科生毕业论文（设计）题目：香菇中黄酮类化合物提取与分离姓名：赵江涛指导教师：史振霞系别：生物科学专业：生物科学年级：2008级本科1班完成日期2012年5月30日论文题目：香菇中黄酮类化合物提取方法研究摘　要黄酮类化合物是一类具有广泛开发应用前景的天然药物,目前对香菇中黄酮类化合物研究较少，本文主要探讨对香菇中黄酮类化合物提取方法，黄酮类化合物在真菌组织中，一般多以苷的形式存在，本文介绍了各种提取方法的原理、特点及其在黄酮化合物中的应用,全面了解香菇的特性以及黄酮类化合物在香菇中的存在形式，设计验证最优提取方案。

2、对药用菌中黄酮类化合物提取方法的发展前景进行了展望。关键词香菇黄酮类化合物提取ThesisTopic:ExtractionandseparationofflavonoidsinthefermentationofPleurotusferulaeLenziThesisTopic:ExtractionandseparationoftheflavonoidsinthemushroomsAbstract：Flavonoidsareaclassofnaturalmedicinehasbroadprospectsforthedevelopm

3、entandapplicationofMushroomfewerflavonoids,Thispaperdiscussestheextractionofmushroomsinflavonoidsandflavonoidcompoundsinthefungaltissue,andmoregenerallytotheglycosideexistsintheform,thispaperintroducestheprincipleofthevariousextractionmethodsofflavonoids,acomprehens

4、iveunderstandingofthemushroomfeatures,andflavonoidsinthemushroomsinaform,designvalidation,theoptimalextractionscheme.Outlookoftheprospectsforthedevelopmentoftheextractionofflavonoidsinmedicinalfungi.Keyword：Mushroomsflavonoidsextraction目录1前言.........................

5、.......................12材料与方法..........................................22.1供试菌种...................................................22.2培养基配方..................................................22.3主要仪器..................................................22.4菌种活化..........

6、........................................22.5平板扩大培养...............................................22.6摇瓶培养...................................................22.7发酵上清液的制备..........................................22.8试验方法................................................

7、...33结果分析............................................44讨论................................................65结论................................................7参考文献..............................................8致谢..................................................91前言香

8、菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇的鲜味成分是一类水溶性物质，其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇中黄酮类化合物对超氧自由基、羟基自由基的清除作用,研究表明:香菇中总黄酮提取率