香菇多糖提取工艺的优化 2

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1、毕业论文（设计）题目名称：香菇多糖提取方法的优化题目类型：毕业论文学生姓名：院(系)：生命科学学院专业班级：生物30901班指导教师：辅导教师：时间：2012年11月至2013年6月氯化胆碱浸种对水稻幼苗生理特性的影响目录毕业论文任务书……………………………………………………………..………..Ⅰ开题报告……………………………………………………………………..………..Ⅱ指导教师审查意见…………………………………………………………..………..Ⅲ评阅教师评语………………………………………………………………..………..Ⅳ答辩会

2、议记录…………………………………………………………………..……..Ⅴ中文摘要……………………………………………………………………..………..Ⅵ外文摘要……………………………………………………………………..………..Ⅶ1前言………………………………………………………………………..……….11.1立题的依据………………………………………………………..………….11.2选题的背景……………………………………………………………..…….31.3国内外香菇多糖的研究现状………………………………………..……….31.4研究的目

3、的及意义…………………………………………………..……….42材料与方法…………………………………………………………………..……..42.1材料……………………………………………………………………..…….42.2实验方法………………………………………………………………..…….63结果与分析…………………………………………………………………..……143.1提取时间对香菇多糖得率的影响…………………………………………..143.2提取温度对香菇多糖得率的影响……………..……………..……………..143.3提取次数对香菇

4、多糖得率的影响……….…..……………..……………....163.4不同提取方法对香菇多糖得率的影响……………..…..………..…..……..173.5碱浓度对香菇多糖得率的影响……………..….…………….……….…..184结论…………………………………………………………………………..……215香菇多糖粗成品的提取…………..….…………..….…………..……...…参考文献…………………………………………………………………………..…..22致谢…………………………………………………………………………..………第

5、7页共33页氯化胆碱浸种对水稻幼苗生理特性的影响香菇多糖提取方法的优化学　生：，生命科学学院指导教师：，命科学学院[摘要]　　香菇是现今药食两用的菌类物质，具有较好的医疗保健作用。香菇多糖是香菇中的重要的有效药用成分，具有抗病毒，抗肿瘤，调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能。本论文主要对香菇子实体多糖的浸提方法进行比较和优化，为多糖得率和纯度的提高及其工业化生产提供理论基础及实验依据，选择出一种经济，操作简便，产量高的工业生产方法。主要的研究内容和结果如下：从香菇子实体浸提方法的研究入手，探讨了热水浸提、碱法浸提（氢氧化钠提取）

6、、酸法提取（草酸提取、稀盐酸提取）在最佳条件下的比较，热水提取法的最佳工艺条件为：温度65℃、提取2h、提取2次；草酸、稀盐酸、氢氧化钠都可不同程度的提高多糖的提取得率，氢氧化钠和草酸对于减少多糖水解的效果较盐酸好，氢氧化钠的最佳浓度为1.0mol/L、温度65℃；草酸的最佳浓度为1.0mol/L、温度65℃。结果表明：碱法提取香菇多糖是最优的提取方法。最终用碱法提取出香菇多糖。[关键词]　香菇多糖碱法提取得率　第3页（共30页）氯化胆碱浸种对水稻幼苗生理特性的影响TheOptimizationofextractionmeth

7、odofpolysaccharidesfrommushroomsStudent：Collegeoflifescience，Tutor：Collegeoflifescience，[Abstract]Asweallknowmushroomsareediblefungusmaterialtoday,ithasagreetfunctioninmedicalandhealth.Mushroomspolysaccharideisoneoftheimportantcomponentsofeffectivemedicinalmushrooms

8、,ithasantiviralfunction,antitumorfunction,regulationofimmunefunctionandstimulatingtheformationofinterferonfunction,andsoon.Thisthesismainl