香菇多糖的提取工艺研究开题报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划香菇多糖的提取工艺研究开题报告　　香菇中提取多糖的技术研究　　香菇中多糖的作用：，在民间素　　有“山珍”之称。香菇属于高蛋白，低脂肪，高碳　　水化合物，高纤维素营养食品[1]。香菇多糖具有抗肿瘤、抗病毒、提高免　　疫力和刺激干扰素形成等功能[3]，其毒副作用小，　　疗效高，具有重要的研究和开发价值。香菇(Lentinusedodes)是侧耳科(Plearataco)的担子菌,含有多种有效药用组分,尤其是香菇多糖　　(Lentinan简称LNT)是1种宿主免疫增强剂

2、,具有　　抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等　　功能[1],而引起人们的广泛关注。　　香菇中含有一种能治疗癌症,抗恶性肿瘤,抗病毒,抗感染,提　　高人体免疫力等多种生理功能的物质———香菇多　　糖。医学研究证明,它是通过刺激机体的免疫系统　　使机体的免疫功能得到恢复和提高,由机体本身的　　抵抗力去杀死肿瘤细胞。它的作用是间接的,所以　　毒副作用小,在各类抗癌药物中,它被认为是毒副　　作用可以忽略不计,剂量低,疗效好的天然的理想目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司

3、新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　药物　　一：采用亚临界水技术提取方法，考察了提取香菇多糖的最佳试验条件。结果表明，最佳提取条件为亚　　临界水温度150℃，液料比30mL·g-1，浸提时间为5min，浸提次数为2次，在该条件下香菇多糖得率可达　　%，与热水恒温浸提法相比，亚临界水浸提法可明显降低提取时间和提高香菇多糖得率。传统提取香菇中的多糖主要利用热水浸提法，这种方法不仅浸提时间长，而且提取率不高。本试　　验采用亚临界水提取方法，所谓亚临界水也被称为　　过热水、高压热水或热液态水。当水在℃和　　MPa以

4、上的高温、高压条件下，可形成既非　　液体又非气体的第四状态，即所谓“超临界状态”。　　在此状态下的水称为“超临界水”。在稍微低于此温　　度和压力下的水称为“亚临界水”[4]。同传统的提取　　方法相比，亚临界水提取具有如下特点[5-6]：不论亚　　临界水提取对象是液体还是固体，其有效成分的溶　　解度要比传统方法高得多，提取率也就高得多；亚　　临界水提取在提取时间内几乎没有能耗，其作用效　　果迅速且能量消耗较少；亚临界水会使蛋白质、淀粉等变性，给后续的分离、纯化带来方便。此种方　　法提取香菇多糖价廉、无污染且提取率高，是一种目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安

5、保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　绿色萃取技术　　目前国内香菇多糖的提取主要是热水提取法、　　酸提法和碱提法，这些方法存在着提取工艺复杂，　　提取时间长和香菇多糖产率低等缺点，且消耗大量　　能源。近年来出现了酶解法、超声和微波提取等新　　方法　　但值得我们注意的是，亚临界水的强分解力　　使得到的多糖小分子化，对多糖的活性会有一定　　的影响，盛国华资料还阐述，亚临界水的温度越　　高，处理时间越长，反应产物有抗氧化活性越高　　

6、的倾向，以上内容有待进一步研究。　　娄冠群,张永忠,李振艳,等.亚临界水提取香菇多糖的工艺研究[J].东北农业大学学报,XX(2):138-142.　　二：：:从不同方面对香菇多糖的分离、纯化条件进　　行了优化研究。结果表明:香菇颗粒的粒径为2-3mm,　　原料/水(W/W)=1:20～1:25时,乙醇终浓度在70%　　左右时效果最佳,可以得到较多的多糖粗品。BECM法脱　　蛋白的结果表明,杂蛋白的去除率为%。甲醇分级　　沉淀后的多糖分为L1,L2,L3三个级分,分别测其比旋,　　并用酸完全水解L1,L2,L3,作纸层析结合苯酚—硫酸　　法的测定结果表明,L1,L2,L3的

7、葡聚糖含量分别为　　%,%,100%。比较自然干燥法,高温烘干目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　法,真空低温冷冻干燥法的干燥结果发现,自然干燥法　　耗时太长且干燥不彻底。而高温烘干法则会使多糖严重　　降解。真空低温冷冻干燥法虽然能耗较多,但条件温和,　　应是制备有活性生化制品的有效方法。　　原料的处理:粉碎法。