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时间:2018-07-17
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1、中国肉类出口的现状与发展中国是畜牧业大国,2005年肉类产量777O万吨,约占世界总产量的29%,中国的猪肉产量和销量仍为全球之最,产量5009万吨,占全球猪肉产量的近一半,位居世界第一。随着中国经济水平、畜禽生产水平及食品安全管理水平的不断提升,中国肉类贸易正对全球肉类贸易产生越来越大的影响。 一、猪肉 1、中国猪业在世界中的地位 根据FAO的报告,2005年全球猪肉产量的增幅相对较小,达1.027亿吨,上涨1.78%。发达国家的猪肉产量略有增加。由于出口增加,带动价格上涨,使南美洲猪肉产量提高了6%。墨西哥、越南和许多其他亚洲国家的猪肉需求旺盛,使得2005
2、年发展中国家在全球产量中所占份额提高至62%。 2005年我国活猪存栏4.9亿头,出栏6.5亿头,猪肉产量5009万吨,比上年增长6%,约占全国肉类总产量的64%,占全球猪肉产量的近一半,位居世界第一。 2、猪肉生产持续增长 二十年来,我国养猪生产得到了长足的发展,2005年全国猪肉产量达到了5009万吨,分别比1980年和1990年增长了34O%和119%。 2O年来,我国生猪的饲养水平也在逐步提高。2000年全国生猪的平均胴体重、出栏率和每头存栏猪年产肉量都比前20年或前10年有较大提高,其中每头存栏猪年产肉量分别是前20年前10年的2.6倍和1.5倍。但与
3、养猪发达国家相比还有很大差距,例如,2000年我国每头存栏猪年产肉量为95.4公斤,而美国、德国和丹麦均超过140公斤。也就是说,我国饲养一头半猪的产肉量,相当于发达国家饲养1头猪的年产肉量。 我国生猪市场价格,自2003年7月持续走高以来,2005年在高价位上小幅度下降,10月份以来,下降幅度较大,但是由于元旦、春节等节日需求的拉动,又有所上涨,全年生猪价格平均8.1元/千克,比2004年的8.7元/千克下降6.88%。 3、贸易状况 (1)活猪 90年代以来,我国活猪的出口数量呈下降趋势,从1990年的近300万头下降到2005年的190万头,出口金
4、额变化在2.2亿一3亿美元之间。 在出口的活猪中,种猪的出口量微乎其微,主要以出口大(体重大于50公斤)、中(体重大于1O公斤小于50公斤)、乳(体重小于10公斤)。其中活大猪的出口数量占出口总量的80%左右。 我国活猪主要出口到香港和澳门地区,在2005年出口的176万头活猪中,99%出口到香港和澳门地区。 中国03年数量金额04年数量金额05年数量金额香港175632819760944218474512231729691640835209580394澳门121600171339571188991647481812086917271343朝鲜0O001032225老挝
5、000O1001208缅甸50022537803383OO吉尔吉斯斯坦202000OO0 187844821476613619664302396511701761907226855170 (2)猪肉 2000年-2005年,我国猪肉(包括鲜、冷、冻猪肉、猪杂碎、猪肉罐头、熟制品等)的出口贸易增长较快,由11万吨增加到38万吨。出口金额在1.7亿美元一7.1亿美元。猪肉出口的目的地,主要是港澳地区及我国的周边国家和地区。 2005年鲜冻猪肉出 25万吨,6.3亿美元,主要出口到香港(8.8万吨,3.6亿美元)、朝鲜(6.2万吨,O.95亿美元)和俄罗斯(4.
6、3万吨,0.65亿美元)。2005年猪肉制品出口8.2万吨,2.2亿美元,主要出口到日本(6.6万吨,1.9亿美元)、香港(1.4万吨,0.32亿美元)。 2005年中猪肉出口海关统计 国家或地区2005年出口数量(公斤)2005年出口金额(美元)2005年出口单价(美元/吨)2005年各国家或地区所占数量比重2005生各国家或地区所占金额比雷香港11283667~201578847 1786 29.35% 28.20%日本68553263 1941968592833 17.83% 27.17%朝鲜 61609277 95563688 1551 16.03% 1
7、3.37%俄罗斯联邦43548665 65103247 1495 11.33% 9.11%新加坡 16326680 35212728 21574.25% 4.93%摩尔多瓦13511858 21560075 1596 3.51% 3.02%马来西亚12248604 17022650 1390 3.19% 2.38%菲律宾 9353692 138645041482 2.43% 1.94%哈萨克斯坦 7685765 11548200 1503 2.00% 1.62%韩国 6711127 102005671520 1.75% 1.
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