探讨加酶洗衣粉的洗涤效果(学生)

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1、马坝中学高二生物选修1导学案（选修）编号23使用时间4.26班级小组姓名评价专题4酶的研究与应用课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果（2课时）编制人：魏善春审核人：孙高宏包科领导：【学习目标】1．说出加酶洗衣粉的洗涤原理；2．学会设计实验探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响；3．探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。【重点与难点】1.计实验探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响；2.讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别【知识链接】※酶在生活中的应用（要求：列举酶制剂在日常生活、工业及生物技术中的应用实例，说说酶制剂应用过程中需要注意的问题及酶应用的优点。）【自主

2、学习内容一】普通洗衣粉与加酶洗衣粉的比较加酶洗衣粉——含有酶制剂的洗衣粉目前主要添加四类酶制剂：、、、和。其中应用最广泛、效果最明显的是和比较：普通洗衣粉加酶洗衣粉相同点不同点4马坝中学高二生物选修1导学案（选修）编号23使用时间4.26班级小组姓名评价【自主学习内容二】加酶洗衣粉的洗涤原理、种类和影响洗涤效果的因素1、原理2、种类3、影响洗涤效果的因素【合作探究】实验设计主要步骤：确定子课题→针对课题分析变量→讨论如何控制变量→设计实验方案→动手实验→得出结论（1）变量的分析和控制子课题名称探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响探究加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较探究不同种类的加酶洗衣粉的

3、洗涤效果自变量及控制水温无关变量及控制水量、水质、洗衣粉的用量，衣物的质料（布料）、大小及浸泡时间和洗涤的时间，洗涤方法采用玻璃棒或筷子搅拌的方式模拟洗衣过程；模拟搅拌的时间、次数和力量应基本相同。因变量洗涤效果（可在洗涤后比较污物的残留状况，如：已消失、颜色变浅、面积缩小等，最好能进行定量的比较。）（2）实验方案的设计课题１：探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验材料：添加了复合酶的洗衣粉，大小相同的白棉布4块（在上面分别滴加4滴同种的植物油，放置至干燥）。水温、水质、水量：水温的温度梯度为5℃、15℃、25℃35℃、40℃、45℃、50℃等（其中5℃4马坝中学高二生物选修1导学案（选修）

4、编号23使用时间4.26班级小组姓名评价可以通过冰箱冷藏室来控制，其他温度可以通过水浴控制）；水质为自来水；水量为500mL。实验仪器：1000 mL的烧杯、玻璃棒等。实验步骤：1.用滴管在白布上分别滴加4滴同种的植物油，待污物干燥后再进行实验。2.在等量的水中放入等量的同种加酶洗衣粉3.将布料放在洗衣粉溶液中浸泡　　　　　　　　4.采用玻璃棒或筷子搅拌的方式模拟洗衣过程（尽量保持模拟搅拌的时间、次数和力量应基本相同）5.观察洗衣粉的洗涤效果。不同温度中洗衣粉的洗涤效果比较表：洗涤程度温度不干净比较干净很干净5℃   15℃   25℃   35℃  40℃45℃50℃课题2、探究普通洗衣粉

5、和加酶洗衣粉的洗涤效果1、实验过程：2、实验记录表：加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较表：洗涤效果普通洗衣粉加酶洗衣粉已消失颜色变化面积变化4马坝中学高二生物选修1导学案（选修）编号23使用时间4.26班级小组姓名评价课题3、探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果请同学们设计表格表示实验过程例题：为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。水温/℃1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间/min6766

6、8852518336347711126891167清除油渍时间/min93789587639182468575277769868（1）提高洗衣粉去污能力的方法有________。甲组在洗衣粉中加入了________。乙组在洗衣粉中加入了_________。（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_________。（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。。【学习反思】4